現在很多媽媽在喂養寶寶的過程中遇到了很多的問題，給嬰幼兒提供全面的營養是媽媽們的最高期望，通過這次營養師的培訓，對嬰幼兒營養補充的原則做個簡單的分析。

       一、 全面

       幼兒生長發育必須的營養素，包括七大類：碳水化合物、礦物質、維他命、脂肪、蛋白質、纖維素、水。這些營養素必需從食物中獲取，而食物的全面，是保證營養全面的第一原則。

       二、多樣

       在每一食品大類里，都要變換花樣，變換品種，媽媽能列出的食品品種名單越多越好，最好常常嘗試沒有吃過的新鮮品種。媽媽要給嬰幼兒最大的食物選擇自由，嬰幼兒吃某一種食物多寡不重要，重要的一點是能否吃各種各樣的食物，這樣才不會導致寶寶挑食偏食。

       三、均衡

       盡管營養攝取全面、多樣，但假如攝取的各種營養素比例不均衡，同樣會影響幼兒的生長發育。喜歡吃的就沒有節制，不喜歡吃的就少吃、甚至不吃，這些都是不良的飲食習慣。任何食物都不是絕對的好和絕對的壞，再好的食物也要適量。要根據寶寶不同階段來寶寶設計合理的營養補充計劃。均衡的營養是營養好的第三原則。

       四、新鮮

       食物越新鮮所含營養就越豐富，隨著生活品質的提高，媽媽們對于營養新鮮度的要求也進入比較高的境界，那便是一定要給寶寶補充新鮮的。吃天然有機種植的而且是新鮮的食物，是營養好的第四原則。

       五、美味

       美味是營養好的第五原則。健康的美味是少油、少鹽、少糖、少調味劑，最大限度地保留食物本身的營養素和天然味道。嬰幼兒味蕾非常柔嫩和敏感，不要給嬰幼兒過度“厚味重味”的食品，如麻辣燙、巧克力、油炸甜餅、奶油甜點、咸菜等食物，這些食品吃上癮，就會不喜歡吃天然清淡的健康食品。

       這里要指出的是，嬰兒在哺乳期，他的營養基本來自媽媽的母乳，那么媽媽的營養狀況就直接決定寶寶生長發育狀況。