《2015-2020年美國居民膳食指南》（中文版）是漢化翻譯自美國農業部《2015-2020年美國居民膳食指南》的全中文版，原文由美國農業部于2016年1月7日發布，中國營養學會近日發布了漢化翻譯版與大家分享。美方規定不能以此牟利，但可以傳播，大家可以免費下載和轉發。

      美國《2015-2020年美國居民膳食指南》由美國農業部于1月7日發布。《美國居民膳食指南》是美國官方發布的營養健康指南，由美國衛生與公眾服務部、農業部聯合發布，每5年更新一次，適用于所有2歲及以上的美國居民。此版膳食指南是美國衛生與公眾服務部和農業部組織了包括營養學、醫學和公共衛生各界的專家，在綜合評價現有科學證據的基礎上制定。美國居民膳食指南的宗旨是通過健康飲食模式和規律身體活動來促進居民健康、降低慢性病的發病風險。 

《2015-2020年美國居民膳食指南》所給出的5條膳食核心推薦如下：
1 始終保持健康的飲食模式。食物和飲料的選擇對健康都有影響。選擇能量適當的健康飲食模式，不僅有助于達到和維持健康體重，保證獲得充足營養素，還可減少慢性病的發病風險。

2 重視食物的多樣性、營養素含量和攝入量。按推薦量從各種食物中選擇營養素密度高的食物，既能滿足營養需求，又能限制能量攝入。

3 限制來自添加糖和飽和脂肪的能量攝入，并減少鈉的攝入量。實踐低添加糖、低飽和脂肪和低鈉的飲食模式。少吃含這些成分高的食物和飲料，以形成健康飲食模式。

4 轉變食物選擇習慣，選擇健康的食物和飲料。選擇各種食物中營養素密度高的食物和飲料，替換相對不健康的食物。充分考慮文化背景和個人喜好，使這些習慣的轉變更容易實現和維持。

5 無論何時何地，都應支持和實踐健康飲食模式。從家庭到學校到工作場合到社區，每個人都有義務幫助創建和支持健康飲食模式。
  

      《 2015-2020年美國居民膳食指南》是在美國膳食指南專家顧問委員會2015年技術報告基礎上，完成了對《2010年美國居民膳食指南》版本的修訂。

  閱讀原文請見：

  http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/executive-summary/