1 我國啟動馬鈴薯主食化戰略
　　
　　2015年初農業部提出要大力發展土豆生產，讓土豆逐漸成為水稻、小麥、玉米之后的我國第四大主糧作物，預計2020年50%以上的土豆將作為主糧消費。
　　
　　2 膽固醇攝入量上限值取消
　　
　　2015年初，美國膳食指南修訂中宣布每日膽固醇攝入量少于300毫克的限制將被撤銷。中國營養學會在2013版《中國居民膳食營養素參考攝入量》中已經沒有設定膽固醇的上限值。
　　
　　有些關于雞蛋消費與心血管疾病危險的前瞻性研究發現，雞蛋攝入量與冠心病和腦中風沒有關聯。
　　
　　3 “五毛食品”營養真相被揭露
　　
　　2015年初，“一包辣條的制作真相”、“5毛一包的辣條還是別吃了”等報道被大量轉發。2015年4月，國家食品藥品監督管理總局發布“辣條食用安全消費提示”，辣條等五毛食品問題受到全民重視。
　　
　　經查發現人家辣條并非雜牌軍，是屬于“調味面食”的一種，所用的工藝也是在食品中官方應用的，而正規渠道購買辣條是關鍵。其次，部分“辣條”鹽分、糖分、油脂含量較高，所以不能過量食用，特別是兒童、老人及腸胃不適者。
　　
　　4 “健康中國”首次寫入政府工作報告
　　
　　2015年3月，國務院總理李克強在第十二屆全國人民代表大會第三次會議上所作政府工作報告指出，健康是群眾的基本需求，要不斷提高醫療衛生水平，打造健康中國。
　　
　　5 《成人和兒童糖攝入量指南》發布
　　
　　2015年3月，世界衛生組織發布《成人和兒童糖攝入量指南》，建議成人和兒童游離糖攝入量應減至攝入總能量的10%以內，如能進一步將其降至低于攝入總能量的5%，會對健康帶來更多益處。
　　
　　6 首屆“全民營養周”啟動
　　
　　2015年5月17日-23日，首屆“全民營養周”啟動，主題為“天天好營養，一生享健康”，同時確定每年的5月第三周為“全民營養周”。
　　
　　7 《中國居民營養與慢性病狀況報告（2015）》發布
　　
　　2015年6月，國務院新聞辦舉行中國居民營養與慢性病狀況發布會。這是首次以國務院名義發布的營養與慢性病報告，標志著國民健康、營養問題已經上升為國家最高層面部門的工作內容。
　　
　　8 《6月齡內嬰兒母乳喂養指南》和《7～24月齡嬰幼兒喂養指南》發布
　　
　　中國營養學會發布的兩部“喂養指南”為新手媽媽做最專業、最權威的指導，為寶寶做最科學的營養計劃。
　　
　　9 保健食品注冊實行雙軌制
　　
　　2015年10月，新修訂的《食品安全法》明確了保健食品的申報將采用注冊和備案“雙軌制”管理，打破了之前全部采用由國家食品藥品監管總局受理注冊的管理辦法。
　　
　　10 “紅肉致癌”說法引爭論
　　
　　2015年10月，世界衛生組織下屬國際研究機構（IARC）一紙報告，將紅肉列為“較可能致癌物”，引起輿論的軒然大波。
　　
　　《中國居民膳食指南》（2015）專家委員會解讀表示，每天膳食中畜肉應適量，推薦每日畜肉類50克-75克左右，少吃加工肉類。