2015年,新生代名模吉吉·哈迪德(Gigi Hadid)以健康清新的形象火遍了時尚圈,向人們展示了不胖不瘦,恰到好處的完美身材。而在中國,“運(yùn)動+營養(yǎng)”的生活方式也漸漸被越來越多的人所接受。
2015年開始,新華網(wǎng)發(fā)起了“中國居民營養(yǎng)與體重知識”網(wǎng)絡(luò)調(diào)查,引起了網(wǎng)友的積極響應(yīng)。截至發(fā)稿前,已有超過5萬名網(wǎng)友參與了此次調(diào)查。
數(shù)據(jù)結(jié)果顯示,約有70%的網(wǎng)友認(rèn)為,“運(yùn)動+營養(yǎng)”是最為健康的減肥方式。約66%的網(wǎng)友對于BMI指數(shù)(體重指數(shù),體重公斤數(shù)除以身高米數(shù)的平方)有正確的認(rèn)識,了解BMI的正常范圍應(yīng)在18.5到24.9之間。
但是,在較為具體的膳食營養(yǎng)方面,網(wǎng)友們還存在一些認(rèn)知不足。例如,一聽可樂飲料(335毫升)含有的能量,60公斤體重的女性大約需要慢跑20分鐘才可以消耗掉;適宜的減肥速度為每周0.5到1公斤;每頓飯合理的進(jìn)食時間應(yīng)為不少于20分鐘。可以正確答對上述問題的網(wǎng)友,都不足40%。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示,如今健康飲食、緩慢減重的觀念已逐漸深入人心,但還有不少人在具體操作上方法不得要領(lǐng)。在以年輕女性為主的減肥人群中,有許多人都犯過“錯誤”,甚至嚴(yán)重影響了身體健康。因此關(guān)于健康減肥的常識還應(yīng)繼續(xù)廣為普及,尤其向低齡人群(青春期青少年)普及。
為了深入剖析中國居民體重變化與營養(yǎng)的關(guān)系,為人們提供科學(xué)、健康的鍛煉與減肥方法,新華網(wǎng)聯(lián)合衛(wèi)計委下屬的中國疾病預(yù)防控制中心開展了“中國城市居民體重與營養(yǎng)狀況”調(diào)查,并將結(jié)合疾控中心歷年積累下來的中國最權(quán)威的官方資料進(jìn)行深入分析,最后形成《中國居民體重與營養(yǎng)狀況報告(2015)》并進(jìn)行公布。
據(jù)中國疾控中心營養(yǎng)所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,此次調(diào)查及分析數(shù)據(jù),來自于疾控中心從1989年開始的一個龐大的國家項目——“中國健康與營養(yǎng)調(diào)查”,通過各省市疾控系統(tǒng)持續(xù)深入調(diào)查,以入戶面訪方式對同一人群進(jìn)行了9次跟蹤追訪調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容涉及社會經(jīng)濟(jì)狀況、衛(wèi)生服務(wù)、居民膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)狀況,積累了專業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臄?shù)據(jù)和資料。
這一調(diào)查以3年為一階段,總共歷時20多年獲得了第一手詳實數(shù)據(jù),全面真實地反映了隨著中國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,中國居民身體健康的變化狀況,它將整體呈現(xiàn)體重與營養(yǎng)的變化關(guān)系,從而為人們自我調(diào)整生活節(jié)奏、改善營養(yǎng)、注重膳食平衡起到指導(dǎo)性作用。
同時,新華網(wǎng)將以“中國居民體重與營養(yǎng)狀況”調(diào)查數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),開展了多項生活方式和健康認(rèn)知方面的線上調(diào)查,對收集的數(shù)據(jù)提交專家進(jìn)行深入解讀。
據(jù)了解,最終形成的報告將描述、分析我國18-45歲城市居民近10年來體重和營養(yǎng)狀況的變化趨勢,并結(jié)合當(dāng)前國內(nèi)外保持健康體重的政策、行動和措施,為中國居民如何保持健康體態(tài)提出合理可行的建議。
此次“中國居民體重與營養(yǎng)狀況”調(diào)查得到了全球知名的營養(yǎng)和體重管理公司康寶萊(中國)保健品有限公司的支持。康寶萊國際公司(紐交所代碼HLF)由馬克?休斯于1980年在美國創(chuàng)立,是一家專業(yè)營銷體重管理產(chǎn)品、個人營養(yǎng)保健品的跨國企業(yè),致力于為社會大眾提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和良好的商業(yè)機(jī)會,并寄望以此來改善人們的生活質(zhì)量。目前康寶萊在全球90多個國家和地區(qū)建立了銷售中心,擁有超過400萬名營銷人員。