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營養師顧中一:遠離朋友圈里的“食療”文章?營養師說的!

2015-10-27 來源:121健康網
  
  誤區5.保證營養就是食療
  
  顧中一:這樣吧,我先問問大家對于“食療”是怎么理解的?
  
  *以下燒腦的問題更是能讓專家們吵上一天一夜:
  
  食療的指導方針是中醫理論嗎?施膳前要不要辨證?遇到現代才有的食物該如何指導使用?用什么評價食療的有效性?用什么來鑒別食療觀點的正確?用什么來區分食療從業者與張悟本之流?食療與現代醫學策略沖突時如何取舍?
  
  如果連最基本的概念也難以形成共識,再加上一個“療”字本身就容易產生誤導,“食療”還是盡量少掛在嘴邊吧。作為一個老百姓,以后在朋友圈看到類似文章可以參考以下幾點:
  
  1.看一下賬號,不是對口專業的不要信
  
  2.立竿見影的方法不要信
  
  3.仔細看看作者的學位、專業資格、工作單位
  
  4.想想是否可能利益相關
  
  5.傾向于權威機構

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