誤區1.藥食同源

　　

　　顧中一：孫思邈《千金方》中提出“食療不愈，然后命藥。”《黃帝內經素問》中說“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無毒治病，十去其九；谷肉果菜，食養盡之。無使過之，傷其正也。”強調食物相對于藥物副作用較小，對一些疾病可以先通過以食物為代表的生活方式干預，治病的最后環節也可以用食物去除病尾，表達的是一種古代人民應對疾病時對食物地位的設想，在那個年代有其先進性。

　　

　　但是我們要清醒地意識到，并不是用了“療”這個字，食物就真的變得有療效了，就像第一句話中藥和食是對立的一樣，食物主要是起到提供營養物質、維持人體正常生理功能的作用，而治療疾病則是藥物的責任，雖然我們不可否認食物對于部分代謝性疾病、營養缺乏性疾病有著較強的干預能力甚至治療作用，但在具體的應用及宣傳時應當基于實實在在的證據，而不是想當然或者迷信傳統說法，一定得看“療效”。

　　

　　誤區2.“萬人一張方”

　　

　　顧中一：說到療效，由于個體差異、安慰劑效應、疾病自然轉歸的特點，別人吃了某種食物之后病好了有可能并不是因為這種食物，不見得是這個“方子”的功勞。而且別人的情況很可能與你是不同的，如果你真的有問題應當及時求醫進行準確地診斷，再由醫生進行正規的治療，而不是聽信偏方，延誤治療。

　　

　　當然了，在食物安全風險、付出成本都可以接受的情況下，每個人也還是有權利拿自己做試驗品試一試的。