（本文由國家三級公共營養師尉斌供稿。）
 
      目前保健食品市場琳瑯滿目，品質上良莠不齊，尤其是各種保健食品虛假廣告和夸張的促銷活動，令消費者難以選擇。那么，保健食品到底有哪些功能，要如何辨別真偽，如何選用適合自已的保健品?希望本期“保健食品消費指南”專題可以解決大家的困惑！
       一、什么是保健食品
      保健食品是一種特殊食品，它是一類對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品，它是指具有特定保健功能的或以補充維生素，礦物質為目的的食品，保健食品不是藥，只適宜于特定人群食用，具有對機體的功能起到調節的作用，而不能作為疾病治療用。
       二、保健食品分為兩類
       一是特定功能保健食品，系指被國家批準的具有可以聲稱，特定保健功能的食品，共計27種。

二、營養素補充劑，是指以維生素、礦物質為主要原料，以補充人體營養為目的，而不提供能量為目的的產品，其作用是補充膳食供給的不足，預防營養素缺乏和降低發生某些慢性退行性疾病的危險性。
       三、保健食品與普通食品及藥品的區別

四、選擇保健品注意事項：
       1、安全第一，理性消費。因為保健食品是具有特定保健功能為食品，它是適宜特定人群來使用，并非以治療為目的的一類食品。然而目前在消費市場上宣傳有疾病參防和治療功能的其實都是違反國家相關安全法規定的。因此，消費者在消費的過程中一定要予以警惕和拒絕！
       2、辨清標識。目前，所有這些已獲得批準的保健食品信息都是可以在國家食品藥品監督管理局的網站上進行查詢。因此，在購買時消費者應當仔細的認清標識，只購買具備保健食品標志和批準文號的保健食品。
       3、讀懂功能。消費者一定需充分的了解以上提到的27種保健功能以后來進行合理消費。
       4、合理食用。消費者要嚴格按照食用方法和用量來食用，不然非但達不到保健效果，可能還會引起身體其它不適。
       5、當然，還要保留其消費憑證，這樣將來消費維權才有依據。
       五、正確選購保健食品六要領
       1、認屬性。保健食品是具有特定保健功能的食品，不以治療為目的，應看看自已屬于保健食品功能所列舉出的哪類特定的人群，找到自已真正需要的保健食品。
       2、看標志。是否有國家批準的“藍帽子”專用標志，國產保健食品的批準文號是“國家健字”或“衛食健字”，進口保健食品是“國食健字”或“衛食健進字”。
       3、看標識。外包裝上標有文字清晰的保健食品品名、生產單位、批準文號，主要原料、功效成分、保健功能適宜人群（不適宜人群）食用方法注意事項，日期標示（保質期），儲藏方法等。
       4、認有效成分功效成分。看準產品中的有效成分功效成分，不要因廣告中的功效宣傳而轉移注意力。
       5、注意“適宜人群”不適宜人群。查看產品說明書的注意事項里是否有“適宜人群”，避免購買不適宜自身的保健食品。
       6、不要長期吃一種營養素補充劑。一種營養素補充不要吃太長時間，因為營養需要均衡。營養素補充劑本著缺什么，補什么的原則（一般需要連吃1-3個月）。
       值得一提的是：平衡膳食與選擇合適的保健食品都是積極健康的生活方式。保健食品對于消費者保持健康，改善身體素質具有一定作用。消費者應根據自身實際情況，謹慎選擇自身所需的保健食品。通過食用某種保健功能的保健食品，從而達到保健身體，提高生活質量的目的。
       當然，從科學角度講，平時注意飲食的營養均衡，養成有規律的生活習慣，適時適量的運動，保持開朗的性格，才是健康的根本保證！