膠原蛋白補充攻略

 

　　膠原蛋白對皮膚的作用既然如此重要，一旦缺失或者老化，后果可想而知。減緩膠原蛋白流失和老化，第一條自然就是防曬。專家認為，90%以上的皮膚提早老化都是不當的陽光曝曬造成的。其次，要飲食均衡，尤其要多攝取含抗氧化物的蔬果，如胡蘿卜、西紅柿、葡萄等，它們可以保護皮膚內的膠原蛋白。另外，別忘了要避免食用高脂肪食物。

 

　　除去日常保健外，還有沒有補充膠原蛋白的好方法？食補既安全又實惠，藥補則簡單易行，不過在補充的過程中，有許多問題還是要多加注意。

 

　　魚類膠原蛋白最好 在一些含膠質的食物，像牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等中，都含有膠原蛋白，但這么多種類中，屬魚類之組成結構與人體最接近，是最為身體組織所辨識吸收的膠原蛋白。需要注意的是，在食物烹煮或制造過程中，高溫非常容易破壞膠原蛋白的性質。所以如果方法不得當，也難以達到補充膠原蛋白的效果。