為保障食品安全，促進鐵皮石斛產業健康發展，臺州市市場監管局著力把好四關，不斷強化鐵皮石斛原料監管，取得很好工作成效。一是嚴查原料進貨關。將鐵皮石斛及其提取物等原料作為重點檢查對象，采取“查臺帳、看發票、對記錄、盤庫存、算進出”等方法，對生產企業的原料采購臺賬、驗收、出入庫和使用記錄等進行檢查。通過檢查看是否存在“替代”、“減料”等違法違規行為。二是嚴核投料關。采取日常巡查、飛行檢查、隨機抽查相結合的方法，重點對生產企業生產過程中的工藝規程、生產記錄、原料前處理等進行檢查，查記錄是否完整，規范批生產記錄，重點檢查企業是否按配方質量、數量要求投料。三是嚴抓檢驗關。對生產企業的檢驗能力、檢驗人員、檢驗記錄、檢驗項目是否持續滿足取證要求進行核查，重點檢查企業對原料、中間產品和成品的檢驗把關能力，確保上市保健食品安全有效。四嚴把抽檢關。每年對獲證保健食品的主要原料及提取物分階段抽檢，每個種類抽檢1至3批（今年8月份剛抽檢7個原料樣品）。從近5年的抽檢結果來看全市鐵皮石斛原料及提取物經檢測均為合格。