蜂蜜不能和什么一起吃

　　

　　1、蜂蜜不能和豆腐一起吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利于人體的生化反應。

　　

　　2、蜂蜜不能和蔥一起吃。蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。

　　

　　3、蜂蜜不能和韭菜一起吃。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。

　　

　　4、蜂蜜不能和豆漿一起吃。豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者沖兌時有機酸與蛋白質結合產生變性沉淀，不能被人體吸收。

　　

　　5、蜂蜜和大米同食會胃痛。

　　

　　6、蜂蜜和生姜同吃很容易肚子疼。

　　

　　7、蜂蜜和鯽魚同食會中毒 可用黑豆、甘草解毒。

　　

　　8、蜂蜜和大蒜相克(功能相反不宜同食)。

　　

　　9、蜂蜜和韭菜相克(藥性相反不可同食)。

　　

　　10、蜂蜜和萵苣相克(同食不利腸胃易致腹瀉)。

　　

　　注意事項

　　

　　1.空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議在飯后1.5-2小時后喝蜂蜜水;

　　

　　2.如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。

　　

　　

　　未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒桿菌的污染。嬰兒由于抵抗力弱，食入肉毒桿菌后，則會在腸道中繁殖，并產生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無力，呼吸困難。小于6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒癥狀常發生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小時，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買，不要自行去蜂場購蜜，因為有時蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，人吃了是會中毒的。