胡慶余堂以“戒欺”為核心的企業(yè)文化，秉承“采辦務真，修制務精”，堅持“真不二價”經(jīng)營，“顧客乃養(yǎng)命之源”“是乃仁術”為服務宗旨，這種延承百年的“胡慶余堂重要文化”已經(jīng)入選首批國家非物質文化遺產(chǎn)。
 

       石斛，為蘭科植物，金釵石斛、鐵皮石斛或馬鞭石斛及其近似種的新鮮或干燥莖。野生鐵皮石斛只能生于亞熱帶地區(qū)的懸崖峭壁上，或人際罕至的陰面崖縫間，跟不入土，常年飽云霧雨露之滋潤、受天地之靈氣、吸日月之精華，與靈芝等傳統(tǒng)中藥材一樣，是中華醫(yī)藥里的一朵奇葩。《神龍本草經(jīng)》將其列入養(yǎng)生延緩衰老的上品藥材中，并說它“補五臟虛老贏瘦，強陰。”《本草綱目》草部第二十卷更是評論道：“石斛，本經(jīng)上品。”因此，民間有“千年潤”、“仙草”的美譽。
 

       胡慶余堂研煉石斛，始于1874年。
 

       《胡慶余堂雪記丸散全集》金釵石斛膏篇記載，“石斛生于石上，味甘色黃，狀如金釵之股。故有是名。凡有風寒濕之病，而脾先受之，則陰虛傷中，痹弱氣喘者，此膏服之，能補脾清肺，虛勞自復，強健自生，精神足則陰氣之精華自儲，腸胃受益。所謂運行士氣而病愈也。”百年老字號胡慶余堂遵循“采辦務真，修制務精”的祖訓，選用九大仙草之首的鐵皮石斛與西洋參等原料進行科學配伍，再運用現(xiàn)代生物技術精制而成的胡慶余堂鐵皮楓斗晶，服用方便，既能補氣，又能滋陰，具有免疫調節(jié)、抗疲勞、耐缺氧等作用。
 

       現(xiàn)在胡慶余堂已擁有桐廬、金華等鐵皮石斛原料種植生產(chǎn)基地。為了盡量保持鐵皮石斛的原生狀態(tài)，胡慶余堂的鐵皮石斛種植基地，主要位于海拔500米左右的山谷谷底，接近水源，無污染，常年陰郁，多云霧。其氣候、空氣濕度、溫度近似于野生鐵皮石斛的生長環(huán)境，為胡慶余堂鐵皮楓斗晶提供了地道的鐵皮石斛原料。
 

       胡慶余堂對自身茶品質量的要求非常嚴格，無論是選材還是在加工過程中，都已建立了一套科學的管理體系。對鐵皮楓斗晶的產(chǎn)品質量，胡慶余堂嚴格把關，嚴謹按照企業(yè)內控標準來實施。隨著科技的發(fā)展，在利用與開發(fā)石斛的工藝水平上得到了質的飛躍，胡慶余堂生產(chǎn)廠房有一條領先通過GMP的生產(chǎn)線，用于確保高質量的生產(chǎn)品質。
 

       胡慶余堂牌鐵皮楓斗晶，取材于上等鐵皮石斛原料，配以優(yōu)質西洋參，經(jīng)現(xiàn)代生物技術精制而成。足本實料，品質上乘。具有調節(jié)免疫力，抗疲勞等作用，性質平和。每一盒胡慶余堂鐵皮楓斗晶都要經(jīng)過56道工序制作，嚴加監(jiān)管、控制質量，而且每一千克原料需要通過反復的粉碎，從而使更大的提取出鐵皮石斛中的有效成分。