全國人大代表、保齡寶生物股份有限公司董事長劉宗利：功能性食品將成為健康產業新趨勢

立足于“治未病”工程，具有營養功能和調節生理活動功能的功能性食品將成為健康產業新的發展趨勢，在未來一個時期走進千家萬戶、一日三餐。

 

　　功能性食品的研發和使用在國外已有較長歷史，其功效與安全性已經得到證實。但功能性食品的研究與開發在我國尚屬新興學科和領域，而且由于受傳統飲食習慣影響，我國公眾在這方面的認識明顯不足，功能性食品行業發展速度與健康需求相比還比較慢。為了落實國務院《中國食物與營養發展綱要(2014—2020年)》(以下簡稱《綱要》)提出的各項目標，推動營養健康產業快速發展，構建“大健康”格局，建議采取多種舉措對功能性食品行業給予扶持。

 

　　慢性病的主要誘因在于不合理的飲食習慣和不健康的生活方式。慢性病高發不僅快速消耗社會積累的財富，對個人、家庭、社會和國家整體幸福感也是極大的耗損。國務院辦公廳印發的《綱要》指出,“我國居民營養不足與過剩并存,營養與健康知識缺乏,必須引起高度重視”。同時提出要“充分發揮市場機制的作用，以現代營養理念引導食物合理消費，逐步形成以營養需求為導向的現代食物產業體系。”在此，對我國功能性食品發展提出建議：

 

　　加強健康產業頂層設計，建立全民大健康格局 落實《綱要》及健康2020規劃，首要的是要提高國民的健康指數。通過政府主導，企業參與，形成合力，加速社會公眾對功能食品的認知和使用。從引導公眾膳食改革入手，建立健康生活方式以控制和降低發病率。

 

　　加強對功能性產品功效測試及功效試驗研究的政府投入和資金扶持 形成完整科學的功能性、營養性食品評價體系，為我國食品與營養發展綱要的實施與落實奠定理論和科學依據。

 

　　發揮國家頂層設計層面的引導作用 鼓勵科研院所、高等院校、企業聯合創新，加快功能食品領域內的關鍵技術研究，不斷豐富其品種，并以此來積極推進我國食品安全工作。

 

　　推廣健康應用，通過資源配置、稅收等政策性工具，鼓勵和扶持功能性食品生產企業加快自身發展。