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營養師的成長歷程

2014-03-10 來源:121健康網
浙一醫院營養科主任、首席營養師:許宏斌   

       我今天講的是膳待人生,我將結合我的經歷分享給大家。我們在座的健康人才都很年輕,都是80、90后,我們要用創新的思路看待我們前輩不一樣的路,去思考,去做,走不一樣的路。

       做營養師要跟膳打交道,要做好營養工作就要遇到膳的問題,要用好它,你才會豐富自己的手段和能力。一個成功地營養師做好營養人的膳和善的文化,健康的好聲音,需要我們的健康人才去傳遞,去親力親為,去帶頭,去帶動。
  
       我將營養分三個概念,生理層面的營養是我們的一日三餐吃的營養;心智層面的營養,保持良好的心態;靈魂層面的營養,就是我們的信仰,我們的靈魂純潔,做好精神層面的善。用好膳,營養師要用好一日三餐,健康餐飲;第二層面,針對病人要用治療膳,第三層面,用好醫學用途配方食品、類營養藥品。
    
       有一句話叫選擇比努力重要,的確選擇很重要,但選擇好以后,堅持更重要。我記得馬云在阿里巴巴很困難的時候講過,昨天我們很痛苦,今天也很痛苦,明天更痛苦,可能從后天開始,曙光才開始來。我想分享的是,當你選擇好以后,就要堅持住,不停的選擇是要不得的。營養的智慧在民間,營養的明天靠在座的健康人才們共同努力。      

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