向獻紅2003年年底出任北京莊勝崇光百貨總經理，他之前的身份是莊勝房地產有限公司人事總監，再往前，則在中南大學制冷空調專業當了十三年的教師，離校投入商海時已是副教授職銜。

　　這位曾獲得青年教師授課比賽一等獎的總經理，在教書時不喜歡單純地講公式，而喜歡從一些最基本的生活道理出發來闡釋一些物理現象。也許是這個緣故，面對莊勝崇光六年百貨業征程的一路輝煌，面對完成人事交接后的莊勝崇光百貨下一步往哪里去的話題，向獻紅只是謙虛地笑了笑“我們談百貨業吧，不談莊勝崇光”。

　　《商業時代》：您一向認為“百貨業是一個偉大的行業”？

　　百貨業是一個偉大的行業，這是我的總體感覺。因為百貨業是直接接觸城市最終消費者的前沿陣地。由于百貨業的存在，使整個城市的面貌得以展現出來。百貨業反映著城市的文化、體現著流行時尚。可以說，百貨業使一個城市有了生氣和活力。同時，百貨業還承擔著很大的社會責任。比如，去年非典時期，政府強制百貨店晚上開門，不許關燈。因為百貨店一關門，整個城市晚上就沒有了燈光，會引起老百姓的恐慌。百貨業是一個偉大的行業，這是這個行業值得獻身的魅力所在。

　　《商業時代》：這兩年，百貨業在所有零售業態中發展相對低靡，很多人說百貨業在零售業里面最沒有前途，但您卻認為“百貨業永遠是春天”，這是基于怎樣的一種判斷呢？

　　百貨業不僅僅是樁生意，它還承擔著社會責任，這是一個重要的前提。雖然潮流一直在變化，但百貨業的社會功能是永恒的。因此，并不能簡單地從百貨業銷售額的增長或降低來衡量這個行業在業態格局中會否沒落。

　　零售業有不同的業態。不同的業態之間競爭的消長趨勢是什么呢。換一種方式來思考，百貨業和其他業態的區別在何處呢？從供應鏈的角度來分析，比如說超市，他的產業鏈的上游是一些批發商，他經營的商品是一種大批量規模化生產的商品，如食品；而百貨業產業鏈的上游是品牌商，以宣揚品牌作為第一根本要務，如成衣、香水、皮具，包括一些休閑用品。因此，業態的區分點不一樣。在這個層面上，只要人們仍然對這些高檔的品牌具有推崇的心理，只要品牌不從消費選擇中退出，那么，百貨業就不會從零售業中退出。

　　此外，百貨業提供的是環境和氛圍。舉個例子吧。消費者買可樂，在哪個超市都可以買到。但是買服裝，卻會選擇到商場去看看樣式，去看看顏色怎么搭配。并且，有的消費者會選擇去一個有氛圍的場所，喜歡有導購給提提意見。即使是網上購物，也一定有一些商品是不能去做的，因為這樣，生活的情趣就沒有了。百貨業的好處是能夠讓大家在一起體會這種氛圍，這種交易的樂趣。

　　百貨業有很長的歷史，而且會一直持續下去；在中國從短缺商品時期轉到豐富商品時期后，有很多人加入了百貨業。百貨業永遠是春天。

　　《商業時代》：百貨商場經營時尚產品，那么，您作為百貨商場的經營者，是不是也以一種時尚化的思維去思考問題呢？

　　百貨商場是一個集合了所有時尚產品的大的集合，處在時尚產業鏈的最末端，它直接面對消費者。時尚是感性的，時尚意味著變化。時尚產品更新換代的速度越來越快，而變化的方向也是多元化的，可以說，時尚本身意味著變化，意味著多元性。因此，任何一個群體，任何一個人都無法完整的把握時尚潮流。

　　百貨業今非昔比，以前監控柜臺，現在監控信息。做時尚產業的，并不需要經營者很懂時尚。最新的管理學理論提出，每個企業應對難以把握的市場變化時，明智的做法不是按照市場的預測來制定企業的生產或銷售計劃，因為這往往是徒勞的。如果根據市場的反應來按需訂購。把企業的制造和流轉過程縮短到最短的速度，這樣就基本可以做到和市場同步。從供應鏈來分析，什么是一家百貨供應商的核心競爭力呢？顯然，最根本的是產業鏈的上端和產業鏈的下端，百貨店的市場核心競爭能力只能從兩個方面去挖掘：百貨店的供應商和顧客。所有的創新和時尚只能從這個方面來分析。

　　作為一個時尚產業經營者來講，最根本的特征不是他對時尚產業有多少了解，而是他能夠以一種非常理性化的態度，定量的方式非常客觀的評價市場。那么大一個時尚體管理者首要的特征并不是懂時尚，而是非常精確的，或者說以非常理性化的態度來看待所有的品牌和產品。

　　《商業時代》：您是從做地產轉到做商業的，與地產業層出不窮的營銷手段相比，百貨業的營銷單調了許多。對此您怎么看？

　　現在地產業營銷的概念滿天飛，你可以說它浮躁，但也可以看出它迎合了消費者的某些需要，是消費者試圖去追求的某些東西。因為每個人的生活方式，所期望的東西有差異，所以才有了更多的概念，實際上這是營銷中細分顧客群的需要。地產業的營銷值得商業經營者去學習，但我們也注意到，商業營銷的本質始終是讓顧客以最優惠的價格買到他們認為最實惠的東西。質優價廉是商業永遠的準則。因此，首先是練好內功，即如何準備好商場的消費品，其次才涉及到商業經營的創新，即以怎樣的方式賣給消費者，怎樣更細致的研究消費者的心理感受。現在，整個百貨行業都存在同質化的問題，任何一種服務，一種經營創新，很快就會被拷貝，這也是百貨業的現狀。如何在商業上有一些更新的營銷手段的創新，還取決于消費者的供求。

　　《商業時代》：面對日益臨近的中國零售業的全面開放，百貨業正面臨著一場前所未有的變革。您怎么看待百貨業的這場變革？

　　百貨業對外資開放并不可怕。事實上，外資百貨店到中國來做百貨和我們沒有太多的區別。因為我們都面臨著同樣的市場環境、同樣的產業鏈結構，這些都是一樣的。

　　百貨店是時尚產業鏈中最終端的窗口。時尚跟當地的政治、經濟、文化、消費心理等都緊密相關。對時尚的體會需要對當地消費者有一定的理解后才能把握住。和國內的百貨業相比，對本土文化的理解是外資的劣勢，要克服需要一定的時間。并且，莊勝崇光百貨經過六年的摸索，對北京市場的變化，時尚潮流的調整已經形成了一番自己的理解。百貨店的危機感總是存在的，但危機感并不總是來自外資。可以說，外資并不可怕。
　　
采訪手記

　　向獻紅身穿一件白色條紋的普通襯衫，一點也看不出是以“時尚”著稱的北京莊勝崇光百貨的總經理。向獻紅說自己屬于學工科的最沒有情趣的一類人，穿衣服很“土氣”，以前不喜歡逛商場，也從沒有想過會來做百貨商場。他說自己還是一個百貨業的初學者，并提醒記者不要問太具體的問題，因為“談太細了會露怯”。

　　采訪中，向獻紅的電腦桌面上始終是一個同樣的屏幕??MIS系統總經理查詢系統。他解釋說這是一個實時監控的系統，每分鐘刷新一次。

　　從采訪的開始到結束，向獻紅共說了五次“百貨業是一個偉大的行業”，平和的語調下讓人感到有一份對百貨業暗涌的激情。