初春氣溫回升比較快，但由于此時還處于冬春交際時段，經常會有冷空氣侵襲造成氣溫下降，這就形成了“倒春寒”的現象。
經過一冬天的寒冷，人體的陽氣已經深藏于體內不能散發，所以在“倒春寒”時可以吃一些蔥姜蒜等味沖的食物，它們能夠益氣通陽、祛散陰寒，而其中所含的有效成分還能起到殺菌防病、預防感冒的功效。
此外，蔥、姜、蒜、洋蔥、白蘿卜、芥末等食物含有的活性成分含硫化合物，具有很強的抗氧化作用，可以減少自由基產生，預防衰老。
倒春寒，吃點味沖的食物
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