業內人士指出，餐飲信息化主要分為兩類：一類是店內的信息化，另一類是互聯網化。前者是企業節流的工具之一。而互聯網傳播能讓好的產品傳得更遠，實現優勝，同時也會讓產品的壞名聲傳得更遠，實現劣汰，因而，后者是提供優質產品和服務開源的給力工具之一。

　　

　　糜新箭列舉了一組數據，據相關統計，在餐廳智能信息系統內控利用得比較好的情況下，200個餐廳的成本能夠降低5%以上，且這是相對保守的數據。無論是省人力還是降低勞動強度，減少損耗和實現零庫存，降低的這塊成本都是它的凈利潤。

　　

　　因而，對于一定規模的餐企而言，要想真正把企業做好，想讓企業走向全國、走向世界，沒有信息化確實不行。鄧超也表示，信息化管理是企業成本管控的重要手段。

　　

　　信息化應當貫穿經營始終

　　除了員工管理和業務管理，供應鏈變革同樣與信息化密切相關。供應商和整個生產過程管理、中央廚房獨立加工等，也都需要信息化手段。目前，已經有很多餐飲企業實現了這一操作：企業自主研發產品，然后將菜品加工環節交給別人生產。“就外賣而言，用信息化梳理流程的話，可以將營收提升15個百分點。”有業內人士指出。

　　

　　信息化在提升客戶體驗方面也能發揮積極作用。客如云產品總監謝啟斌分享了一個餐企信息化帶來變化的例子：“不論是國內還是國外，餐飲企業經常會發優惠券。幾個月前在日本，我看到一個非常有趣的優惠券玩法：到店的顧客戴上一副眼鏡之后，能夠看到空中的優惠券，抓到優惠券便可以在用餐結賬時使用相應優惠。”這就是餐企與信息化結合帶來的益處，可以令餐廳與顧客的互動變得更加有趣。