信息化不僅是餐飲業(yè)提高效率的重要手段，也是打通產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)。中國(guó)餐飲信息化普及率達(dá)90%以上，但信息化應(yīng)用程度、真正發(fā)揮信息化工具手段和效能的餐企不足30%。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)下，餐飲業(yè)在結(jié)構(gòu)變革、發(fā)展動(dòng)能等方面面臨著新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，信息化不僅是提高效率的工具、規(guī)范管理的手段，在大數(shù)據(jù)時(shí)代，信息化被賦予了更多的內(nèi)涵和使命。本屆產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，來自餐飲企業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)方面的業(yè)內(nèi)人士就“數(shù)據(jù)引擎和變革管理”展開熱烈研討，從信息化的角度探索破解餐飲行業(yè)瓶頸的路徑。