□ 戴先任外賣今后也將開展食品安全檢測。7月24日下午，從北京市食品藥品監(jiān)管局及網(wǎng)絡訂餐自律聯(lián)盟了解到，四大網(wǎng)絡訂餐平臺將設立首批70萬食品安全專項基金，用于食品安全風險監(jiān)測，開展外賣餐食自檢，突出風險隱患的餐食將聯(lián)動禁售。另據(jù)介紹，從今年4月網(wǎng)絡訂餐自律聯(lián)盟成立后，已查出5073家問題商戶，四大平臺將對問題商戶同步下線。（7月25日《北京青年報》）網(wǎng)絡訂餐近年來很火，不出家門就能解決吃飯問題，解決了消費者吃飯的最后一百米問題，但本來在線下就沒解決好的食品安全問題，在線上變得更為嚴重，線上餐館更難得到有效

□ 張全林近年來，隨著網(wǎng)絡的快速發(fā)展，廈門的食品藥品監(jiān)管工作面臨新的挑戰(zhàn)。為了守護群眾的舌尖安全，廈門市市場監(jiān)督管理局觸電互聯(lián)網(wǎng)+，深化網(wǎng)絡監(jiān)管，取得了明顯成效。（7月19日《海峽導報》）舌尖安全靠道德覺醒、法律嚴管，但也離不開技術保障。食用不安全的食品，造成身體傷害，如何快速準確查找到不衛(wèi)生食品生產(chǎn)者施以責任追究，是維護舌尖安全無法回避的問題。確保舌尖上的安全，實行強制性的可追溯管理，已成為食品企業(yè)發(fā)展的必然取向。治理餐桌污染，須從種養(yǎng)源頭、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通一直到端上餐桌，都有嚴格把控，才能讓人吃著放

□ 關育兵日前，廣東省食安辦和食品藥品監(jiān)管局印發(fā)了《廣東省保健食品非法會議營銷專項治理行動舉報違法行為線索獎勵實施方案》，該《方案》指出：消費者、業(yè)內從業(yè)人員和市民積極舉報保健食品非法會議營銷違法行為或提供有關線索，將對有效舉報或線索提供者給予獎勵，最高可獲得30萬元的獎勵。（7月24日《中山日報》）我國加速進入老齡化社會，讓許多不法分子看到了其中巨大的商機。依著對老年人心理和生活狀況的洞悉，他們以保健食品、醫(yī)療器械為介質，以非法的會議營銷為手段，以花言巧語和偽裝出來的溫情來騙取老年人的養(yǎng)老錢。這些營

□ 廖海金據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站消息，近期，食品藥品監(jiān)管部門在互聯(lián)網(wǎng)上監(jiān)測到6起藥品和2起保健食品廣告宣傳內容存在含有不科學的功效斷言、擴大宣傳治愈率或有效率、利用患者名義或形象作功效證明等問題，欺騙和誤導消費者，嚴重危害公眾飲食用藥安全。對上述違法廣告和網(wǎng)站，食品藥品監(jiān)管部門已將其違法行為移送有關部門查處。（7月19中國新聞網(wǎng)）當前，食品、藥品尤其是保健食品廣告，可謂是虛假廣告的重災區(qū)，且已成為久治不絕的社會頑疾。隨著生活水平的提高和保健意識的增強，公眾對藥品保健食品的需求也在加大，廣告宣傳

□ 倪洋軍中國民間歷來講究熱情好客，無論是在酒店中宴請親朋好友，還是在家里招待客人，乃至公務接待、商務活動，作為東道主，常常是菜要上一大桌，酒要陪到大家都迷迷糊糊才盡興，殊不知這樣大吃海喝，不僅吃壞了腸胃，還造成極大的浪費。讓客人吃好喝好，本沒有錯。但是，吃好不代表多多益善，一來吃多了，容易營養(yǎng)過剩，帶來身體三高等富貴病；二來菜點多了，吃不完，多花錢不說，還會助長奢靡浪費之風。思想是行動的先導。舌尖上的浪費現(xiàn)象之所以很泛濫，并屢禁不絕，從根本上來說，還是面子思想、攀比心理在作祟。中國人在餐桌上浪費

□ 江德斌上海市消保委發(fā)布了奶茶比較試驗情況通報，本次在27家奶茶鋪中，購買了51件奶茶樣品，包括喜茶、皇茶、貢茶、一點點等網(wǎng)紅奶茶。對糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等進行檢測。結果顯示市場上銷售的各種奶茶普遍含有咖啡因，含量最高的一杯奶茶相當于四杯咖啡，這種成分對孕婦和兒童不宜，但僅有一家有相關提示。所有號稱無糖的奶茶，經(jīng)檢測均發(fā)現(xiàn)實際含有糖分。用奶并非真材實料。（7月25日《新聞晨報》）奶茶行業(yè)發(fā)展已有多年，成為一種大眾飲品，消費群體龐大，包括奶茶店、甜點店等很多商店都有銷售。近年來，網(wǎng)紅奶茶迅速崛

據(jù)國家食品藥品監(jiān)管總局網(wǎng)站消息 近日，國務院食品安全辦等10部門聯(lián)合發(fā)布通知，要求主動公開政務信息，加強動態(tài)監(jiān)測，及時組織辟謠， 落實媒體抵制謠言的主體責任，嚴厲懲處謠言制造者和傳播者。通知要求，各級食品安全監(jiān)管部門應當嚴格執(zhí)行公開為常態(tài)、不公開為例外的要求，采取多種方式，及時公開準確、完整的食品安全監(jiān)管信息，擠壓謠言流傳的空間。新聞媒體、網(wǎng)站要以食品安全監(jiān)管權威信息為依據(jù)，及時準確客觀做好涉食品安全的新聞報道和輿論引導。謠言涉及的當事企業(yè)是辟謠的第一責任主體。對謠言明確指向具體企業(yè)的，食品安全監(jiān)管

□ 廖海金據(jù)媒體報道，7月11日，中國烹飪協(xié)會發(fā)布網(wǎng)絡訂餐首個配送箱消毒標準，對送餐箱的感官指標、微生物限量指標以及餐飲配送箱（包）清洗消毒方法作了明確規(guī)定。標準要求送餐箱菌落總數(shù)小于100 CFU/平方厘米，通俗地講就是送餐箱消毒后的內環(huán)境應該比紙巾更干凈。近年來，網(wǎng)絡餐飲平臺發(fā)展規(guī)模呈急速發(fā)展態(tài)勢，網(wǎng)絡訂餐已成為一個龐大而又活力十足的產(chǎn)業(yè)。然而，在網(wǎng)絡訂餐業(yè)的蓬勃發(fā)展中，難免魚龍混雜，也暴露出送餐過程潛在的食品安全問題。由此，外賣配送環(huán)節(jié)的食品安全問題越來越受到消費者關注。由于我國對配送箱的衛(wèi)生標準、

□ 潘蘇子農(nóng)業(yè)部近日在京舉辦全國食品安全宣傳周主題日活動，曝光了農(nóng)產(chǎn)品質量安全十大謠言。專家指出，2015年4月，草莓殘留乙草胺超標事件，讓北京市昌平區(qū)觀光采摘游客驟降21萬人次，遼寧東港市五一期間草莓供應量暴跌至零。謠言不僅引發(fā)消費者恐慌，更導致銷量驟降，價格下跌，影響相關產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。（7月18日中國江蘇網(wǎng)）在互聯(lián)網(wǎng)與新媒體技術大步發(fā)展的今天，與之相伴的網(wǎng)絡謠言也在不斷滋生、逐漸升級，在眾多謠言中，食品行業(yè)成為了謠言的重災區(qū)。這些年來，塑料紫菜塑料大米燃燒的粉絲等食品謠言頻繁出現(xiàn)在朋友圈。有數(shù)據(jù)顯示，

記者從國家衛(wèi)生計生委今天舉辦的食品安全宣傳周活動上獲悉，我國歷時7年建立起現(xiàn)行的食品安全標準體系，已完成對5000項食品標準的清理整合，共審查修改1293項標準，發(fā)布了1224項食品安全國家標準。目前，我國各項食品安全國家標準已相當完善，已經(jīng)形成包括通用標準、產(chǎn)品標準、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標準、檢驗方法標準等四大類的食品安全國家標準。這些食品安全標準大致包括8個方面，主要有食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等物質的限量規(guī)定；食品添加劑的品種、使用范圍、用量規(guī)定；食

7月7日，省高級人民法院黨組書記、院長陳國猛來省局視察調研食品藥品監(jiān)管工作。陳國猛院長首先視察了省局辦事大廳，詳細了解了食品藥品審評審批制度改革和最多跑一次改革情況，對省局87%的審批事項、98%的辦件量實現(xiàn)最多跑一次、71.7%的辦件量實現(xiàn)一次都不跑的改革成效表示高度贊賞。隨后，陳國猛院長聽取了省局朱志泉局長關于全省食品藥品監(jiān)管工作情況的匯報，重點了解了全省食品藥品領域違法犯罪案件查辦、信息公開和信用體系建設等工作情況。陳國猛院長對近年來全省系統(tǒng)堅持以人民為中心的工作理念，強化食品藥品安全監(jiān)管，保障人民

在現(xiàn)代社會，食品安全是最重要的公共產(chǎn)品之一。隨著食品種類的豐富和供求渠道的復雜化，食品安全監(jiān)管的難度日益加大。面對品牌連鎖店和第三方（互聯(lián)網(wǎng)）平臺等食品供求方式的變化，監(jiān)管部門如果以傳統(tǒng)手段應付食品安全問題，那么，食品安全這個公共產(chǎn)品的質量就會越來越難以得到保障。在互聯(lián)網(wǎng)時代如何保證食品安全？此前有媒體介紹了上海市食品藥品監(jiān)管局將互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)對接訂餐平臺美團點評，以此加強食品安全監(jiān)管的做法。上海市食品藥品監(jiān)管局將餐飲單位許可和監(jiān)管信息數(shù)據(jù)庫向美團點評開放，把主要網(wǎng)絡訂餐平臺與餐飲單位許可和監(jiān)管信

近年來，農(nóng)村食品安全問題屢屢被曝光，尤其是包圍校園的五毛食品、破損溢油的小包辣條、傍名牌的山寨食品、過期食品等堂而皇之地涌進農(nóng)村小賣部，安全隱患令人擔憂。從媒體曝光的一些名稱來看，諸如營養(yǎng)快線竟然是營養(yǎng)抉線，六個核桃原來是大個核桃，康師傅成了康帥傅，娃哈哈成了娃恰恰山寨食品不僅在名稱上想盡辦法混淆視聽,在外包裝上也和原商品頗為神似,讓人分不清楚。這些原本在城市很難找到的山寨貨，在一些農(nóng)村市場卻隨處可見且備受歡迎。就在人們還聚焦城市食品安全問題的當下，農(nóng)村地區(qū)正以驚人的速度成為問題食品的消廢市場，煞

豬肉里有鉤蟲，煮不爛低鈉鹽=奪命鹽化了又凍的雪糕有毒這些與食品有關的謠言看起來有圖有真相，在網(wǎng)絡上和朋友圈內廣泛傳播，讓不少人膽戰(zhàn)心驚。6月6日，在北京市東城區(qū)創(chuàng)建食品安全示范區(qū)暨食品安全宣傳周啟動儀式上，東城區(qū)食品藥品監(jiān)管局出面辟謠，工作人員在現(xiàn)場利用科學實驗將謠言個個擊破。這些年，此類食品安全謠言時不時冒出，弄得人心惶惶。有數(shù)據(jù)顯示，網(wǎng)絡謠言中舌尖上的謠言占45%，食品安全領域堪稱重災區(qū)。從前段時間熱傳的塑料紫菜塑料大米，到不斷翻炒的打針水果，輿論寧可信其有不可信其無的態(tài)度，把不少農(nóng)民、商家都坑得

中新網(wǎng)上海5月16日電(黃艾嬌 許婧)同濟大學16日晚間發(fā)布消息稱，同濟大學高分子材料系和上海市第十人民醫(yī)院教授、上海千人計劃專家杜建忠課題組設計了一種可呼吸糖的高分子囊泡(也稱為納米糖海綿)，這種不打胰島素、不吃降糖藥的囊泡開辟了以糖治糖的糖尿病治療新思路。　　該成果于2017年5月16日在頂級化學期刊《美國化學會志》上發(fā)表(Y. F. Xiao, H. Sun, J. Z. Du*, Sugar-Breathing Glycopolymersomes for Regulating Glucose Le