編者按 廣告宣傳是人們認知、購買商品的重要渠道。然而在很長一段時期里，保健食品廣告卻成為虛假廣告的重災區，夸大功效、代替治療的言辭屢屢出現，隨之而來的各種推銷手段更是套路滿滿，對消費者造成嚴重誤導。為消除這一頑疾，今年7月，國務院食品安全辦等9部門啟動對食品、保健食品欺詐和虛假宣傳的整治工作，并明確提出保健食品廣告的內容應當真實合法，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能，不得替代藥物；要重點治理利用網絡、會銷、電視購物、直銷等方式進行違法營銷宣傳的行為。針對保健食品領域存在的虛假宣傳和推銷亂象，本版特別約請食藥監管人員開出整治藥方，以供參考。 中國消費者協會去年發布的《保健食品消費者認
發布時間：2017-12-22 12:01
國家食品藥品監督管理總局2017年7月發布的2016年度國家食品安全監督抽檢結果顯示，超范圍、超限量使用食品添加劑占不合格樣品的33.6%。食品生產經營者超范圍、超限量使用食品添加劑甚至違規添加，是誘發食品安全風險的重要原因：一方面，消費者對食品添加劑的不當使用甚為擔憂；另一方面，消費者對食品口感的追求又直接刺激著企業使用甚至不當使用添加劑。企業為了滿足消費者需求并由此獲取經濟利益，可能會造成超范圍、超限量使用食品添加劑的隱患，因此食品企業濫用添加劑應成為各級政府重點整治、重點監管的關鍵環節。 多重原因造成濫用現狀 目前，大多數企業能夠認識到濫用食品添加劑帶來的風險隱患，但在是否應該規范標識食品添加劑方面
發布時間：2017-12-22 11:56
食品安全雖是老生常談的話題，卻又常談常新。食品安全事關廣大消費者的身體健康與生命安全，目前在該領域，欺詐問題比較突出，主要是有些企業不注重食品質量，而是投機取巧在廣告宣傳上重金投入，由此誤導消費者。 在日常生活中，隨處可見一些使用類似純綠色無污染等宣傳用語的食品，消費者追求健康、環保，往往偏好選擇這樣的食品，殊不知這種營銷方式往往包含著欺詐。 食品欺詐宣傳是對消費者知情權的侵犯，同時也影響了消費者的選擇權、公平交易權和安全保障權，還會造成企業之間的不公平競爭：好的食品企業不做虛假廣告，不誠信的企業卻敢忽悠消費者，如此一來，劣幣驅逐良幣在所難免。 雖說《消費者權益保護法》《廣告法》中明文禁止
發布時間：2017-12-22 11:56
神醫劉洪斌被曝光5個多月后，至今仍身份不明。不過，近年來參與部門最多、時間跨度最長、涉及范圍最廣的食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治專項行動持續至今。11月6日，國家食藥監總局在其微信公眾號上公布了專項行動進展，各省在匯總食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治情況時，都根據9部門的要求，對各廣告發布平臺尤其是電視臺加大了監督力度。從各省通報情況看，各省幾乎都曾要求各級電視臺自查違法廣告，為數不少的違規違法廣告下架。此外，北京、福建、黑龍江、山東等地都對部分發布虛假廣告的電視臺進行了處罰，撤銷了部分廣告批號。在福建，該省工商局查處了廣電集團下屬電視廣播頻道發布的24個涉及食品、保健食品虛假違法廣告案件，罰沒金額191萬
發布時間：2017-12-20 16:48
新修訂的《廣東省老年人權益保障條例》日前正式頒布施行，針對當前嚴重侵害老年消費者權益的突出問題，進行了專門規定。有意思的是，《條例》所列舉的將依法從重處罰的6類誘導、欺騙、強迫或者變相強迫老年人消費的行為，前5類全都與保健品營銷有關。由此可見，針對老年人的保健品市場是消費侵權高發區和重災區。在列出一些常見的對于老年群體的消費侵權行為后，《條例》也提出了治理辦法，比如將為保健品營銷提供場所或其他條件的開辦者、出租者、舉辦者一并列入懲治對象，追究其連帶責任，對其他省市區治理保健品市場亂象有一定的參考價值。一部專門為了保障老年人權益的地方性法規，竟有針對保健品市場問題的專門性條款，這一現象值得深思。老年人-保
發布時間：2017-12-20 16:48
□ 徐景和食品藥品安全法律屬于綜合運用多種法律手段實現共治的領域法。食品藥品安全法律關系是由一系列權利和義務構成的復雜社會關系。這里既涉及行政法律關系，也涉及民事法律關系，甚至刑事法律關系；既涉及內部管理關系，也涉及外部監管關系。制度為法律之骨骼，責任為制度之脊梁。立法是配置權利、義務和責任的藝術。如何在立法中科學設定食品藥品安全各利益相關方的法律責任，是一個需要認真研究的重要問題。本文從民事責任、行政責任和刑事責任的角度，簡要探討食品藥品安全法律責任的科學設定問題。一、民事責任的設定民事法律手段具有適用范圍廣、運行成本低、社會效果好等優勢。保障食品藥品安全，應當充分利用各種民事法律手段。食品藥品安全
發布時間：2017-11-27 11:27
□ 廖海金河北省委、省政府日前印發《關于落實食品安全黨政同責的意見》，提出全省將嚴格食品安全考核評價，將食品安全工作納入各級黨政領導班子和主要領導干部年度綜合考核。（11月14日《人民日報》）近年來，從中央到地方，對食品安全工作越來越重視，食品安全態勢總體向好。然而，食品安全事件仍常有發生，使得食品安全問題已經對政府的執政能力形成挑戰。正如習近平總書記曾指出的，能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對執政能力的重大考驗。究其根源，不啻與制度設置不科學有關，更與我們對地方黨委和政府及其官員考核問責不力有關。因此，完善食品安全責任制，把確保食品安全工作成效作為衡量地方黨委和政府及官員政績的重要指標已是迫
發布時間：2017-11-16 11:25
□ 許輝國家食品藥品監管總局辦公廳近日印發《食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作實施方案的通知》。《通知》要求，對取得生產許可證或者進口食品準入資格，但涉嫌非法添加、非法聲稱產品功效的食品、保健食品進行抽檢。共抽檢1400批次，發現不合格樣品中含有非食用物質或其他可能存在較高或急性健康風險的，應當在確認檢驗結果后24小時內，向企業所在地食品藥品監管部門報告。（11月13日中國新聞網）對食品、保健食品欺詐和虛假宣傳進行整治，是實施食品安全戰略，讓人民吃得放心的應有之義。希望通過此次整治，既要對查處出來的違法企業依法懲處到位，也要鞏固整治成效，建立長效機制，實現懲防并舉，切實去除食品、保健食品欺詐、虛假宣傳的虛火。
發布時間：2017-11-16 11:25
□ 胡建兵近日，國家食品藥品監管總局發布《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》，明確規定網絡餐飲服務第三方平臺提供者需要履行建立食品安全相關制度，設置專門的食品安全管理機構，配備專職食品安全管理人員，審查登記并公示入網餐飲服務提供者的許可信息，如實記錄網絡訂餐的訂單信息，對入網餐飲服務提供者的經營行為進行抽查和監測等義務。（11月13日經濟參考報）隨著我國互聯網經濟的迅猛發展，互聯網+餐飲服務等新興業態快速增長。但網絡食品安全由于監管難度大，屢屢出現問題。這當中固然有第三方平臺責任落實不到位，對入網餐飲服務者審查把關不嚴，入網餐飲服務提供者的食品安全意識不高、經營管理水平有限、經營條件較簡陋的問題，但這不能
發布時間：2017-11-16 11:24
□ 吳林海（作者系江南大學食品安全風險治理研究院首席專家，商學院教授，本文系國家社科基金重大項目《食品安全風險社會共治研究（編號：14ZDA069）》的階段性研究成果）黨的十九大作出的一個具有重大歷史意義的科學判斷是，中國特色社會主義進入新時代，我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾。作為1981年以來，中國共產黨對中國社會主要矛盾判斷和表述的重大改變，黨的十九大科學把握了我國已經進入中國特色社會主義新時代的發展階段性特征，對我國社會主要矛盾的重新定義事關全局，意義重大。民以食為天，食以安為先，安以質為本。食品安全是天大的事，始終是我黨治國理政的重要內容。為此，習近平同
發布時間：2017-11-16 11:24
在現代城市中，人力、物力、財力、技術等都是城市賴以發展的要素。對于一個城市的發展水平乃至競爭力，可以從法治、經濟、文化等多個方面評估。其中，食品安全的重要性該如何體現？在創建食品安全城市的當下，反思這一問題，可以為解決該問題提供應對之策。□中國人民大學食品安全協同治理研究中心孫娟娟因以人為本的城市定位對于城市而言，從唯經濟發展到可持續發展的轉變，表明了其以人為本的再定位，包括通過環境的可持續和社會的可持續，實現人與自然以及人與人之間的和諧。食品，首先體現了人與自然的關系，即食品的安全根植于環境的安全和農業的安全，而安全的食品是保障人類健康乃至生命所必須的。也因為如此，食品的供應和安全保障被視為民生工
發布時間：2017-11-07 11:07
100%檢出黃曲霉毒素？ 結論很可能是差錯！ 正常條件下生產的普洱茶不會產生黃曲霉毒素普洱茶的渥堆工藝近日，普洱茶因為致癌論再次被推上風口浪尖。普洱茶中真的普遍檢出黃曲霉毒素嗎？消費者還能不能喝普洱茶？要探討普洱茶中的黃曲霉毒素是否會危害健康，首先要搞清楚的是，普洱茶中到底會不會普遍檢出黃曲霉毒素。這個問題比公眾想得要復雜一些。公眾最早知道的就是廣州疾控中心做的一項調查，該調查取樣時間是2009年，共70份樣品，全部檢出了黃曲霉毒素B1。這個調查在2010年就被媒體報道過。由于成為了輿論熱點，該項目參與人
發布時間：2017-09-27 11:20
□ 張巖大多數家長選擇幼兒園，都會考慮幼兒園的師資、環境的好壞以及是否利于孩子的成長。青島的孫女士也不例外，兩年前，她為女兒選擇了一家幼兒園，原本感覺什么條件都不錯，可是最近，一件事卻把孫女士嚇壞了，而之后發生的事情，更是出乎她的預料。孫女士照片里拍的是她女兒幼兒園的廚房。孫女士的女兒今年上中班，最近一段時間經常會肚子疼和嘔吐，她就在幼兒園的家長群里說了一下自己孩子的情況，沒想到班里許多孩子都說有這樣的情況，幾個家長討論了一下，覺得可能是幼兒園的飯菜出了問題。于是，五位家長在9月1日的下午，一起突擊了幼兒
發布時間：2017-09-08 14:43
□ 廖海金9月4日，國務院食品安全辦、工業和信息化部、公安部、商務部、工商總局、質檢總局、新聞出版廣電總局、國家食品藥品監管總局、網信辦等9部門召開全國食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作電視電話會議，貫徹落實黨中央、國務院關于食品安全工作的決策部署，推進食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作。 （9月5日中國經濟網）當前，食品、藥品尤其是保健食品廣告，可謂是虛假廣告的重災區，且已成為久治不絕的社會頑疾。隨著生活水平的提高和保健意識的增強，公眾對保健食品的需求也在加大，廣告宣傳是人們認知、購買保健食品的重要
發布時間：2017-09-08 14:43
□ 張靜老鼠在后廚地上亂竄、打掃衛生的簸箕和餐具同池混洗、用顧客使用的火鍋漏勺掏下水道近日，海底撈北京勁松店和太陽宮店被媒體曝出后廚存在衛生安全問題，隨后海底撈連發三次聲明，承認事實，給出整改措施。從四張桌子擴展到海內外近200家直營餐廳，海底撈以人性化的周到服務成為行業標桿，在食品衛生安全問題上失守之后，又以相對成功的危機公關打了個翻身仗，著實又火了一把。但海底撈的公關神話卻并非餐飲界的幸事，危機公關也不應成為食品衛生安全問題的障眼法。誠然，海底撈的聲明沒有含糊其辭和掩飾過失，直接拋出整改方案和對應負責
發布時間：2017-09-08 14:43
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