受國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委委托，根據(jù)《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規(guī)定，近期鐵皮石斛葉已通過專家評(píng)審委員會(huì)技術(shù)審查，現(xiàn)公開征求意見，請(qǐng)于2018年1月26日前將意見反饋至我中心，逾期將不予處理。
附件為新食品原料鐵皮石斛葉征求意見內(nèi)容及有關(guān)情況的說明，請(qǐng)自行下載閱讀。如有意見或建議，請(qǐng)反饋至xspyl@cfsa.net.cn，并在郵件主題中注明“新食品原料意見反饋”。
附件：鐵皮石斛葉征求意見
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心
2017年12月26日
鐵皮石斛葉公告草案和有關(guān)情況說明
（一） 公告草案| 中文名稱 | 鐵皮石斛葉 |
| 拉丁名 | Dendrobii officinalis Folium |
| 基本信息 | 來源：蘭科鐵皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo） 食用部位：葉 |
| 生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述 | 以蘭科鐵皮石斛葉為原料，經(jīng)挑選、去雜、 攤青、殺青、輝干、過篩、包裝等步驟生產(chǎn) 而成。 |
| 推薦食用量 | ≤6 克/天 （以干品計(jì)） |
| 其他需要說明 的情況 |
1.食用方式：沖泡。 2.嬰幼兒、孕婦和乳母不宜食用，標(biāo)簽及說 明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。 3.衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
（二）有關(guān)情況說明
鐵皮石斛葉（Dendrobii officinalis Folium）為蘭科鐵皮石斛的葉，鐵皮石斛主要在我國(guó)長(zhǎng)江以南的浙江、云南、廣東、福建、廣西等地分布。
根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，審評(píng)機(jī)構(gòu)組織專家對(duì)鐵皮石斛葉的安全性評(píng)估材料審查并通過。 新食品原料生產(chǎn)單位應(yīng)當(dāng)按照公告要求進(jìn)行生產(chǎn)，保證該原料的安全。由于未提供嬰幼兒、孕婦和乳母食用的安全性評(píng)估材料，因此嬰幼兒、孕婦和乳母不宜食用，標(biāo)簽及說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。
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