肌醇有降低膽固醇、防止脫發(fā)、預防濕疹等作用。肌醇的提取一般來自動物肝臟、啤酒酵母、牛腦和牛心、美國甜瓜、葡萄柚、葡萄干、麥芽、未精制的糖蜜、花生、甘藍菜、全麥谷物等。而生產(chǎn)肌醇的原料為菲汀，菲汀主要從米糠和玉米浸漬的水中提取。
 

      2012年，我國肌醇出口量達4156噸，同比增加19.58%，平均出口價格為8940美元/噸，同比下降18.07%，出口金額為3715.32萬美元，同比微降2.03%。
 

     我國是肌醇生產(chǎn)和出口大國，從2003年開始，受環(huán)保成本增加、原材料漲價、能源和人工成本增加以及人民幣升值等因素影響，我國肌醇出口報價持續(xù)上升，但受2008年下半年經(jīng)濟危機的影響，國外購買商需求開始減弱，另外，受產(chǎn)能過剩和原料降價等因素疊加影響，我國肌醇出口價格如“過山車”般下滑，降幅接近一半，部分肌醇生產(chǎn)企業(yè)不得不采取限產(chǎn)或停產(chǎn)措施來應對當時的市場劇變，之后隨著市場的逐漸轉(zhuǎn)暖，肌醇的出口價格基本保持穩(wěn)定，而出口量則持續(xù)增加，2012年創(chuàng)出歷史新高，達到4156噸。
 

      歐盟出口量增32.14%
 

      我國肌醇的主要出口市場為歐盟、東盟和北美等國家和地區(qū)。2012年，我國肌醇對歐盟出口量為1290噸，同比增長32.14%，出口均價為9410美元/噸，同比下降15.87%，出口額為1210萬美元，占我國肌醇對外出口總額的32.58%。2012年，我國肌醇對北美出口量為960噸，同比增長19.93%，出口均價為8630美元/噸，同比下降21.43%，出口額為828萬美元，占我國肌醇對外出口額的22.29%。
 

      2012年，我國肌醇對東盟出口量為1014噸，同比增長22.6%，出口均價為8670美元/噸，同比下降18.47%，出口額為880萬美元，占我國肌醇對外出口額的23.69%。我國肌醇對德國、比利時、巴西和韓國的出口價格較高，2012年分別達到9860美元/噸、9190美元/噸、9080美元/噸和9050美元/噸；2012年我國對德國和比利時的肌醇出口量增長較快，而出口量下降較大的市場為荷蘭、巴西和智利。

      民營企業(yè)占比達78.5%
 

      2012年我國肌醇企業(yè)出口家數(shù)為144家，比2011年減少了6家。其中民營企業(yè)112家，出口額占比為78.5%；國有企業(yè)20家，出口額占比為8.41%；三資企業(yè)12家，出口額占比為13.08%，其中中外合資企業(yè)發(fā)展較快。
 

      2012年，我國從事肌醇產(chǎn)品出口貿(mào)易的省份共有17個，其中江蘇、山東和江西的出口價格較高，2012年分別為9990美元/噸、9050美元/噸和6200美元/噸，出口量較大的地區(qū)為河南、遼寧和浙江等省。
 

      隨著近幾年肌醇需求量的不斷增長，其生產(chǎn)模式也在不斷改進與創(chuàng)新。過去傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式一直是加壓水解法，后來吉林化工學院開發(fā)了植酸鈉水解工藝，產(chǎn)品質(zhì)量達到國家藥典規(guī)定的各項指標。而長春市通達輕工技術(shù)研究所開發(fā)的常壓催化法工藝，成品肌醇的質(zhì)量更達到美國藥典標準。另外，日本這方面的專利技術(shù)工藝更是工序簡化、用工人數(shù)少，生產(chǎn)成本降低，肌醇收率高。產(chǎn)品不經(jīng)粗品階段，直接生產(chǎn)出精品，質(zhì)量可達到美國藥典標準。
 

      肌醇廣泛應用于醫(yī)藥工業(yè)、飼料工業(yè)及食品工業(yè)等多方領(lǐng)域。特別是近幾年，無論是國內(nèi)或國外，紫杉醇一直處于供不應求狀態(tài)，但臨床發(fā)現(xiàn)化學合成的紫杉醇用于治療癌癥療效減弱，而經(jīng)肌醇將其改性后，治癌效果比天然品還好。這也成為當今醫(yī)藥工業(yè)對肌醇的新消費點。預計今后一段時間內(nèi)，肌醇的市場行情仍繼續(xù)看好。