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歐睿國際：消費者更關(guān)注產(chǎn)品標(biāo)簽

2019-06-02 來源：121健康網(wǎng)

全球市場調(diào)研公司歐睿國際目前對網(wǎng)上28000名在線者進行了一項“全球消費者趨勢”跟蹤調(diào)查研究，共涉及全球20多個地區(qū)。調(diào)查結(jié)果顯示，消費者更關(guān)心食品和飲料的標(biāo)簽內(nèi)容，并在尋找天然、綠色和健康產(chǎn)品，這種消費方式會對消費者本人和自己家庭產(chǎn)生影響。

最新的調(diào)查顯示，53%的受訪者表示，盡量避免購買含五種成分以上的產(chǎn)品，而2015年這一比例為35%。消費者還對人工甜味劑、轉(zhuǎn)基因、反式脂肪、氫化油比較關(guān)注，2016年該部分人數(shù)比率比2015年增長了9個百分點。

歐睿國際高級調(diào)查分析師麗莎指出，目前，超過三分之一的消費者都會仔細閱讀食品和飲料的標(biāo)簽內(nèi)容，瀏覽產(chǎn)品的成分信息。消費者對具有天然標(biāo)簽的產(chǎn)品需求量逐漸上升，2016年，約50%調(diào)查者表示其對具有天然標(biāo)簽的產(chǎn)品比較信賴，這一比例人數(shù)已經(jīng)從2011年14%增加到2016年50%。

然而，消費者對產(chǎn)品標(biāo)簽的概念是比較模糊的，但對于“天然”概念的理解較清楚。2011年，48%受訪者認為天然具有嚴格的法律監(jiān)管，持有這一觀點人數(shù)比例在2016年下降到26%。同樣的，2011年，44%調(diào)查者將天然定義為尊重動物福利，與自然和諧相處，堅持該觀點人數(shù)比例在2016年下降到28%。
大多數(shù)消費者一致認為，天然就是不含人工添加劑或化學(xué)物質(zhì)，但人們還在爭議天然是否是有機、嚴格規(guī)范、比非天然更健康。

消費者對綠色、環(huán)境友好型比較關(guān)注，因為該類產(chǎn)品可使自身受益。66%消費者嘗試著盡量購買對環(huán)境影響較少的產(chǎn)品，僅15%愿意花更多的錢去購買可回收產(chǎn)品，然而39%的受訪者則愿意購買天然產(chǎn)品。環(huán)保型產(chǎn)品可給消費者帶來一種保護環(huán)境的意識和觀念，少數(shù)消費者愿意付額外的價錢去購買環(huán)保型產(chǎn)品。事實上，消費者更愿意付額外的錢去購買天然和有機產(chǎn)品，因為他們認為這些產(chǎn)品會直接有利于自己和家人的健康。