如該文所述,補充高劑量的葉黃素與眼睛黃斑部的晶體沉積存在關聯。據稱有位女性患者因眼睛出現了晶體沉積前來眼科中心,這名患者在過去八年里,每天攝取20毫克葉黃素補充劑,每天早晨食用富含葉黃素的花椰菜、甘藍、菠菜、鱷梨冰沙等食物。其攝取的葉黃素已超過增齡性黃斑變性患者的每日推薦劑量(10mg)。在遵循醫生指導的情況下,在維持富葉黃素飲食的同時停止服用葉黃素補充劑。7個月后右眼晶體沉積消失。
葉黃素補充劑原本是推薦增齡性黃斑變性患者服用的保健品,最近開始出現廣泛非增齡性黃斑變性的一般人群廣泛攝取的現象。攝入一旦超過推薦量,反而不利于眼睛健康。Paul Bernstein博士表示,日常生活中多食用綠黃色蔬菜對于眼睛健康十分重要。