很多人說,年齡只是一個數字而已,生活才是最重要的。年老還是年輕,全在于自己的感覺。如今優雅的老去是一個很流行的詞,優雅的老去,并不是說永遠都不生病,而是說積極樂觀、自我感知良好的生活態度。
樂康瑞德的Menolascino博士表示,人類的追求不應該是如何活到120歲,而是如何在85歲的時候,仍然能有年輕的心態,并且富有活力。這才是理想的生活狀態。Menolascino表示,世上最悲哀的事,莫過于在50歲的時候達到了人生頂點,然后開始走下坡路,直到生命的盡頭。最幸運的莫過于在50歲的時候達到人生頂點,并保持這種狀態,直到85歲的時候,還能在滿堂兒孫當中做一個德高望重的老者。
是選擇在50歲達到人生頂點,還是選擇在85歲的時候仍然頤養天年,全看自己對營養和生活方式的重視程度。良好的生活習慣和飲食習慣可以淘汰不良基因,優化優秀基因,不良的生活習慣和飲食習慣則會毀掉這一切:激活潛伏的治病基因。
讓人慶幸的是,很多人選擇了優雅的老去,大健康市場的發展就足以證明。Ganeden公司董事長麥克布什認為,大健康市場快速擴張的原因有二,第一是和以前相比,人類的壽命越來越長,人們比以前更加關心自己的健康。第二是人類歷史上,從未出現過老齡化如此嚴重的時代,美國人口統計局調查數據顯示,美國65歲以上人口在2025年將達到8370萬,這一數字幾乎是2012年的兩倍。
盡管如此,健康老齡化卻不單單是老年人的事,以前人們將健康老齡化只聚焦到老年人身上,現在越來越關注健康的年輕人也開始關心這個話題。
如何實現健康老齡化?
Bergstrom營養公司的的羅德本杰明表示,衡量健康老齡化的關鍵因素是保持身體良好的移動性、靈活性和外觀,具體來說就是維持關節、肌肉和皮膚健康。嬰兒潮一代遇到最多的就是上述健康問題,同時這些人群也在積極搜尋有益健康老齡化的產品。此外,Gen Xers也不可忽視,該人群是健康老齡化市場另一主力消費人群。
美國Gelita公司的市場主管拉臘尼曼表示,當前健康老齡化已經是老年人群最看重的東西,其有很多辦法延長人的壽命,但是只延長壽命是遠遠不夠的,延長健康壽命才是最終目標,也就是說這一過程還必須保證聲明質量。
另外,調查數據顯示,當前20-30歲的年輕人群也很重視健康,年輕的時候,他們沒有病痛,當年老的時候,他們更不想有病痛。至于中年人,已經觸摸到了衰老的感覺,因此正積極服用各種膳食補充劑老維持自己的狀態。已經超過的50歲的人群,很多出現了關節問題和肌少癥,所以也不得不注重健康。總的來說,健康老齡化已經是一種全民化趨勢了。
健康老齡化挑戰
健康老齡化產品面臨的主要問題是,如何讓消費者相信,營養產品確實可以實現人們的健康老齡化,而不是一件快速見效產品。畢竟,衰老本身就是一個緩慢而又穩定的過程,所以抗老化的過程也是一樣:緩慢而又穩定。
Bergstrom營養公司市場和銷售副總蒂姆哈蒙德表示,健康老齡化是一個維持全身心健康的過程。比如,對50歲以上人群來說,富有活力,沒有病痛,認知能力處在較高水平,社交能力正常,外表年輕,并且具有工作和創造能力的人群才算是健康老齡化人群。
哈蒙德了解到,當前的老年人群每年在健康產品方面的花費甚巨,這對健康老齡化市場來說是一個很好的機遇,既可以為該市場提供穩定的消費人群,也可以刺激該市場進行產品創新。
盡管如此,讓消費者擺脫食品,完全依賴于保健品還是不太現實的。因此就需要個性化的、精確的、以預防為主的產品。最好就是講營養、生活方式和私人訂制結合,針對不同的個體,推出“對癥下藥”的產品。此外,生產商最需要做的就是保證產品的質量,確保其中的每一種成分都是安全的。
營養需求
膠原蛋白
人體中的蛋白質有30%屬于膠原蛋白,科學研究表明,補充生物活性膠原蛋白可以保持骨骼肌的健康。
另外,近日發表在英國營養期刊上的一項研究表明,有肌肉萎縮癥狀的男性每天服用15克Gelita生產的BODYBALANCE膠原蛋白,加上每周3小時的阻抗訓練,可以顯著減少肌肉的萎縮,效果也遠比只進行阻抗訓練的效果要好。
該研究表示,隨著年齡的增長,人體中的膠原蛋白會逐年減少,久而久之,皮膚上就會顯現出皺紋甚至老年斑,皮膚也會喪失原有的彈性和水分。研究者發現給人體補充膠原蛋白肽可以維持皮膚中的膠原蛋白水平,進而減少皺紋和眼線。
研究表明,人體老化的主要原因是氧化和糖化作用,這兩種作用不僅會老化皮膚,對人體全身都有不良影響,膠原蛋白肽則在新陳代謝過程中起著積極作用。《科學、食品和農業學報》上的一項研究表明,人體攝入脯氨酸-羥基脯氨酸(PO)和羥基脯氨酸-甘氨酸(OG)可以顯著增強皮膚的持水性和彈性,有助于減少皮膚皺紋。
含有羥基脯氨酸的膠原蛋白可以削減蛋白水解酶的作用,增強人體對膠原蛋白的吸收,讓膠原蛋白直接到達皮膚細胞。
事實上,膠原蛋白的作用不僅僅是維持皮膚健康,還可以用于促進關節健康。科學研究表明,隨著時間的推移,人體骨骼中的膠原蛋白會被逐漸損耗,而膠原蛋白,尤其是羥基脯氨酸,可以起到催化破骨細胞的作用,促進新骨的產生。至于關節健康,膠原蛋白可以促進透明質酸的形成,減少軟骨的損耗,改善關節的靈活度。
益生菌
Ganeden公司的布什表示,隨著老年人群對健康老齡化的重視,人們對消化健康的重視程度達到了空前的高度,益生菌尤其受到廣大消費者青睞。
調查數據顯示,46%的老年人群表示其愿意為含有益生菌的食品和飲料產品付出額外的金錢。專利菌株的發展前景尤為喜人,比如說GanedenBC30,全球超過500種產品都使用了這種菌株,2015年含該菌株產品的零售額達到了10億美元。
據了解,GanedenBC30的與眾不同在于它可以在各種嚴苛的環境中存活下來,比如冰凍乳制品。布什表示,GanedenBC30的天然孢子可以形成保護層,延長產品的貨架壽命,抵制胃酸的腐蝕,這就是很多產品都使用它的原因。
布什強調,益生菌的健康功效全在于菌株的特殊性,因此配方師在開發產品的時候需要評估臨床實驗數據,確定產品聲稱是否與菌株功效相符,確保產品的貨架壽命。
二甲基砜(MSM)
科學研究表明,MSM具有保持關節機動性,減少運動后肌肉酸痛,維護皮膚健康等功效,是一種有益于健康老齡化的成分。
很多人都受到慢性炎癥的困擾,科學研究則表明MSM具有緩解氧化壓力,延緩衰老的作用。因此,MSM是一種可幫戰人體實現健康老齡化的成分。
類胡蘿卜素
消費者總是偏愛全谷物成分,并將其當做天然成分之一。樂康瑞德全球健康高級副總戈蘭拉茨表示,其近日通過研究發現一種叫做“黃金番茄”的新品種中含有量兩種功能強大的類胡蘿卜素:八氫番茄紅素和六氫番茄紅素,這兩種成分都可以維持皮膚健康。
據了解,這兩種成分以及lycopene可以在人體內起到協同作用,它們可以抵擋不同波長的紫外線照射,減少皮膚紅斑,以及保護皮膚不受其它環境因素的損傷。
拉茨表示,一個人的身體狀況反映了他的思考方式、飲食方式和生活方式。改善身體健康,始于內而發與外,既不是一朝一夕之事,也不是一勞永逸之事,而是多方面因素綜合作用的結果。