谷胱甘肽具有很好的解毒作用，也可作為醫藥品使用。但是很難被人體吸收，因而開發提高利用度的方法是一項重要課題。研究隊伍注意到心臟疾病患者血液中的α-氨基丁酸含量要高于正常人。在細胞水平上的實驗中，確認α-氨基丁酸可促進合成谷胱甘肽的合成。
在本次的試驗中，研究人員令一部分小鼠飲用溶解于水的α-氨基丁酸，發現其血液中的α-氨基丁酸濃度增加，體內的谷胱甘肽水平也出現了上升。此外，預先令服用α-氨基丁酸的老鼠攝取抗癌藥，確認與事先只飲水的老鼠相比，其心肌功能下降的副作用得到了緩解。
研究負責人杜隆嗣副教授表示，α-氨基丁酸一般在毛豆和海藻等食物中比較多見，希望能活用該功效與企業展開合作開發。
揭秘印度生意最火爆的代孕工廠
蟲草中添加“偉哥”？專家稱無檢驗依據
火鍋、小龍蝦越吃越想吃？ 地餐館調料檢
實拍婦科實習全程：女人越漂亮越容易得
英女子得了“睡美人癥” 每天清醒兩小時
別對疾病的小信號視而不見
美容覺可以改善臉色 打鼾卻讓你老丑笨
盤點乳房太大對女人帶來的健康危害
罌粟殼吃了有什么感覺
英國脫歐，對我國營養保健產業的影響
霧霾下的自救方案（2017版）
薩德對中國保健食品的進出口有何影響
日本核輻射地區生產的食物吃了怎么辦
H7N9病毒中話雞肉 產業安全促發展
長三角營養保健產業聯盟信息專報（3.15
