編譯：Carol

在近日美國(guó)新奧爾良舉辦的IFT19博覽會(huì)上，國(guó)內(nèi)天然原料供應(yīng)商——桂林萊茵（Layn）公司，也是全球知名的植物甜味劑生產(chǎn)商，首次推出了大麻二酚（CBD）新系列原料。該公司計(jì)劃在美國(guó)投資約6000萬(wàn)美元新建CBD生產(chǎn)工廠，預(yù)計(jì)工程將于2020年秋季完工。工廠建成后，預(yù)計(jì)每年至少加工5000噸大麻，可產(chǎn)出160噸高純度CBD 和290噸全譜CBD油。目前，萊茵正在完成這個(gè)項(xiàng)目的審批備案程序。

CBD將主流化？

在該領(lǐng)域，行業(yè)一直在密切關(guān)注有關(guān)CBD的監(jiān)管工作，目前尚無(wú)放緩的跡象。近日（5月31日），美國(guó)FDA就含有大麻和大麻衍生物的產(chǎn)品舉行了公開(kāi)聽(tīng)證會(huì)，試圖為這些化合物在食品和飲料中的應(yīng)用開(kāi)辟合法途徑，但是聽(tīng)證會(huì)上依然留下了很多懸而未決的問(wèn)題，業(yè)界仍在推動(dòng)法律的明朗和清晰化。盡管CBD在法律上存在一些灰色地帶，但是萊茵等原料供應(yīng)商進(jìn)軍這一領(lǐng)域，意味著CBD的真正主流化。

萊茵北美子公司首席執(zhí)行官Elaine Yu表示，萊茵之所以會(huì)投資CBD產(chǎn)業(yè)是因?yàn)樗臒衢T程度，盡管這個(gè)市場(chǎng)看起來(lái)很瘋狂，但并不代表所有參與者都來(lái)自這個(gè)行業(yè)——很多都是“局外人”，比如農(nóng)民和設(shè)備生產(chǎn)商。萊茵作為一家原料生產(chǎn)商，在植物提取、農(nóng)業(yè)管理、可持續(xù)供應(yīng)鏈和理解食品安全要求等方面具有20多年的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)。

萊茵提供多種形式的CBD原料，包括全譜油、廣譜油、CBD餾分和晶體分離物，以提供最純凈的CBD。

最常見(jiàn)的輸送形式——“可食用”

從歷史看，公司此前更傾向于藥劑、酊劑或局部輸送形式，但此次Elaine Yu強(qiáng)調(diào)了CBD在食品和飲料形式的新興潛力。萊茵展示了兩款新飲料概念：一款是添加CBD和Gotu kola（含有積雪草提取物、甜菊糖和羅漢果苷零卡甜味劑）的黃瓜味抗炎飲料（大約含200毫克CBD），另一款是富含CBD和紅景天提取物的水果味緩解焦慮飲料。

在營(yíng)養(yǎng)保健領(lǐng)域，CBD通常用于酊劑，油和乳霜中，即更多地應(yīng)用于局部外用，而不是太多關(guān)于風(fēng)味方面。經(jīng)了解，公司展示的這兩款新產(chǎn)品主要是將CBD作為主要成分與其它產(chǎn)品組合集成，其中包括植物甜味劑和其他不同功能的天然成分。目前，該公司也正在致力于解決CBD油的水溶性和風(fēng)味方面的挑戰(zhàn)。

隨著越來(lái)越多的消費(fèi)者將CBD納入他們的日常健康體系，大麻行業(yè)專家High Yield Insights對(duì)買家偏好的分析顯示，CBD最常見(jiàn)的輸送形式是“可食用”，如烘焙食品和軟糖等。

根據(jù)2018年12月通過(guò)的農(nóng)業(yè)法案，自美國(guó)國(guó)會(huì)將低THC（大麻的精神活性成分）大麻合法化以來(lái)，萊茵已經(jīng)與種植大麻的農(nóng)戶保持合作關(guān)系。一旦大麻合法化，許多小型企業(yè)紛紛抓住機(jī)會(huì)，將大麻CBD用于增值健康產(chǎn)品，推出一系列CBD產(chǎn)品，比如葡萄酒、水、食品和局部產(chǎn)品等。

CBD蘇打水

圖片來(lái)源：nutritioninsight

合成CBD類似物可替代植物CBD？

不過(guò)，盡管消費(fèi)者對(duì)CBD動(dòng)物興趣日益濃厚，相應(yīng)的監(jiān)管限制也有所放松，但這個(gè)新興市場(chǎng)的某些挑戰(zhàn)已經(jīng)顯現(xiàn)出來(lái)。根據(jù)荷蘭合作銀行(Rabobank)最新發(fā)布的一份報(bào)告顯示，美國(guó)大麻供應(yīng)鏈?zhǔn)Ш饪赡軐?dǎo)致未來(lái)市場(chǎng)崩盤，而現(xiàn)有法律上的含糊不清，是相關(guān)產(chǎn)品推廣的一個(gè)重大障礙。此外，作為一種更安全、低成本和無(wú)毒的天然CBD替代品，合成CBD的出現(xiàn)可能本身就對(duì)提取物的完整性構(gòu)成挑戰(zhàn)。

對(duì)于合成CBD，其醫(yī)療地位也得到了提升。不久前，一項(xiàng)由美國(guó)加州大學(xué)和英國(guó)雷丁大學(xué)合作完成的研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)合成的、無(wú)毒的CBD替代品——8,9-二氫大麻二酚(H2CBD)被發(fā)現(xiàn)在治療癲癇發(fā)作的頻率和嚴(yán)重程度上有效，這為人類的潛在治療應(yīng)用指明了方向。

該研究發(fā)表在《科學(xué)報(bào)告》（Scientific Reports）期刊上，根據(jù)這項(xiàng)研究，合成CBD比植物提取的CBD更容易純化，這消除了通過(guò)農(nóng)業(yè)種植大麻的需要，不僅節(jié)約了成本，而且也避免了大麻相關(guān)產(chǎn)品的法律影響。

鑒于CBD產(chǎn)業(yè)面臨的這些挑戰(zhàn)，大麻提取物是否被證明作為一種消費(fèi)者主打產(chǎn)品的價(jià)值還有待觀察。萊茵與全球60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的食品飲料、健康營(yíng)養(yǎng)、制藥、化妝品、個(gè)人護(hù)理及動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)等公司建立合作關(guān)系。該公司宣布，將繼續(xù)與更多這樣的制造商合作，為工業(yè)大麻開(kāi)發(fā)新的應(yīng)用，并開(kāi)發(fā)新的基于大麻的業(yè)務(wù)。