編譯：Kevin

近年來(lái)，幫助預(yù)防/治療消化問(wèn)題的趨勢(shì)已催生出規(guī)模最大、增長(zhǎng)最快的補(bǔ)充劑、功能性食品/飲料和OTC市場(chǎng)之一。根據(jù)英敏特公司2018年7月發(fā)布的《美國(guó)消化健康》報(bào)告，美國(guó)每年有80%的成年人患有消化問(wèn)題，37%的人定期患有，20%的人每天患有。年齡在18-34歲之間的人最有可能受到消化問(wèn)題影響。NBJ（Nutrition Business Journal），預(yù)計(jì)，到2021年，胃腸補(bǔ)充劑的銷(xiāo)售額將達(dá)到39.8億美元。

CNR 2018年的膳食補(bǔ)充劑消費(fèi)調(diào)查結(jié)果顯示，20%的美國(guó)補(bǔ)充劑使用者服用了消化補(bǔ)充劑，益生菌是第8大最常使用的補(bǔ)充劑，占所有用戶(hù)的17%。18-34歲的年輕人中有20%使用纖維補(bǔ)充劑，16%使用益生菌，7%使用消化酶，5%使用益生元。

IFIC的2018年食品與健康調(diào)查顯示，28%的美國(guó)成年人將消化健康列為他們最想從食物/飲料中獲得的三大好處之一，50歲及以上人群中有2/3的人認(rèn)為消化系統(tǒng)的健康極其重要。43%的消費(fèi)者試圖在飲食中添加更多益生菌。此外，包括抗酸劑、瀉藥、抗毒氣和抗腹瀉在內(nèi)的非處方消化藥物的銷(xiāo)售額在2018年達(dá)到49億美元，比過(guò)去五年增長(zhǎng)11.9%。

越來(lái)越多的醫(yī)學(xué)證據(jù)和消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的意識(shí)表明，健康的腸道微生物群能夠帶來(lái)大量高需求、往往難以實(shí)現(xiàn)的健康益處（例如，改善心情和提高記憶力），這將進(jìn)一步推動(dòng)消化市場(chǎng)的爆炸性增長(zhǎng)。

來(lái)到舞臺(tái)中央的微生物
根據(jù)Health Focus 2019年美國(guó)消費(fèi)者趨勢(shì)調(diào)查，超過(guò)三分之一（37%）的美國(guó)消費(fèi)者了解并非常/極其感興趣腸道微生物群，以及腸道中的有益菌和有害菌如何影響整體健康。18-39歲的年輕人和有孩子的家庭最感興趣。

Mintel 2019年2月熱門(mén)健康問(wèn)題報(bào)告顯示，這些服用益生菌補(bǔ)充劑的美國(guó)消費(fèi)者中，67%的人為了腸道菌群健康，49%為了整體健康，45%為了保持規(guī)律的腸運(yùn)動(dòng)，43%為了免疫健康，34%為了抵抗使用抗生素后的副作用，32%為了更好的營(yíng)養(yǎng)吸收。

美消費(fèi)者服用益生菌的主要訴求

數(shù)據(jù)來(lái)源：Mintel, 2019

最重要的是，64%的消費(fèi)者認(rèn)為他們的消化健康在他們的身體健康中扮演著極其重要的角色，58%的人則認(rèn)為是體重管理，57%的人支持每日能量水平，56%的覺(jué)得是整體心理健康，55%的人認(rèn)為是免疫功能，54%的人覺(jué)得是健康老齡化，51%的人認(rèn)為是情緒/壓力水平，48%的人認(rèn)為是外表。

美消費(fèi)者眼中消化健康扮演重要角色的領(lǐng)域

數(shù)據(jù)來(lái)源：HealthFocus, 2019

大量科學(xué)證據(jù)表明，腦-腸與改善認(rèn)知健康、情緒、減輕壓力和潛在的神經(jīng)退行性疾病（如阿爾茨海默病和帕金森病）之間存在著很多關(guān)聯(lián)。

2017年NBJ的一項(xiàng)調(diào)查中，營(yíng)養(yǎng)藥品制造商將大腦健康列為未來(lái)幾年的首要機(jī)遇。據(jù)CRN報(bào)道，在2018年，26%的用戶(hù)購(gòu)買(mǎi)了精神/大腦健康補(bǔ)充劑。據(jù)NBJ預(yù)測(cè)，到2021年，腦/認(rèn)知健康補(bǔ)充劑的銷(xiāo)售額將超過(guò)10億美元；在2018年，心理健康/情緒和抗壓力補(bǔ)充劑已經(jīng)達(dá)到了7.06億美元。

Health focus認(rèn)為，保持隨年齡增長(zhǎng)的大腦功能是2019年所有年齡組的首要和第二大健康問(wèn)題；IFIC則表示，近三分之一的人希望通過(guò)食物/飲料來(lái)改善大腦功能，五分之一的人希望通過(guò)食物/飲料提高免疫力。

CRN的數(shù)據(jù)顯示，2018年，35-54歲人群中有三分之一的人服用了免疫健康補(bǔ)充劑，55歲及以上人群中有21%服用了該類(lèi)產(chǎn)品，18-24歲人群中有25%服用了。預(yù)計(jì)到2021年，免疫補(bǔ)充劑將達(dá)到36億美元。

益生元到益生菌

根據(jù)Insights Consulting的數(shù)據(jù)，每?jī)蓚�(gè)消費(fèi)者中就有一個(gè)會(huì)把益生菌與健康的消化系統(tǒng)聯(lián)系在一起。Ooyen Research為全球益生菌協(xié)會(huì)（Global prebios 's Association）所做的2018年成分對(duì)比調(diào)查則顯示，全球只有5%的補(bǔ)充劑使用者服用益生菌。

NBJ預(yù)計(jì)，到2020年，益生元補(bǔ)充劑的銷(xiāo)售額將從9600萬(wàn)美元增至3.99億美元，合生元補(bǔ)充劑將從6.58億美元增加到8.81億美元，年增長(zhǎng)率為16%。

隨著人們對(duì)益生菌的認(rèn)識(shí)和低估程度的提高，人們對(duì)膳食纖維的興趣也將加快。2018年6月，F(xiàn)DA發(fā)布了最終的纖維定義，包括菊粉和菊粉型果聚糖、高直鏈淀粉2和半乳糖都被認(rèn)定為生物纖維。

Hartman表示，近三分之二（63%）的人試圖從飲食中攝取更多纖維，而且纖維仍然是最受歡迎的營(yíng)養(yǎng)成分。根據(jù)FMI的2018年美國(guó)雜貨購(gòu)物趨勢(shì)，嬰兒潮一代和成年人最有可能在食品/飲料中尋找纖維。

其它消化市場(chǎng)
兒童是另一個(gè)尚未開(kāi)發(fā)的消化健康市場(chǎng)。根據(jù)美國(guó)國(guó)家糖尿病、腎臟和消化疾病研究所（National Institute for Diabetes and Kidney and Digestive Diseases）的數(shù)據(jù)，美國(guó)每年有三分之一的初級(jí)中學(xué)學(xué)生因腸胃問(wèn)題而回家修養(yǎng)；這些孩子最容易遭受便秘。

寵物食品是另一個(gè)快速發(fā)展的消化健康市場(chǎng)。截至2018年3月，之前的一年中，尼爾森統(tǒng)計(jì)的寵物產(chǎn)品增長(zhǎng)了139%，其中包括益生菌和益生菌。根據(jù)per Packaged Facts發(fā)布的2019年寵物市場(chǎng)展望，2018年，含有益生菌和益生菌的寵物產(chǎn)品銷(xiāo)量增長(zhǎng)了24%。

亞洲引領(lǐng)全球市場(chǎng)

在全球范圍內(nèi)，亞太地區(qū)是新腸道產(chǎn)品發(fā)布的最大市場(chǎng)，由中國(guó)、印度和越南引領(lǐng)。美國(guó)則是腸道健康索賠的領(lǐng)先國(guó)家，占全球腸道健康聲稱(chēng)總額的12%。

英敏特報(bào)告稱(chēng)，2018年，44%的中國(guó)成人補(bǔ)充劑用戶(hù)購(gòu)買(mǎi)了益生菌補(bǔ)充劑，27%的印度人購(gòu)買(mǎi)了益生菌補(bǔ)充劑，21%的巴西人購(gòu)買(mǎi)了益生菌補(bǔ)充劑。

根據(jù)英敏特2019年的報(bào)告，在中國(guó)，37%的父母對(duì)高纖維食品/飲料感興趣，54%的印度城市人和23%的意大利人對(duì)高纖維食品/飲料感興趣。

雖然以碳水化合物纖維為基礎(chǔ)的益生元是最常見(jiàn)的，但新的非纖維基礎(chǔ)的益生元的大門(mén)是敞開(kāi)的，這些益生元能夠支持腸道內(nèi)的有益菌，促進(jìn)健康的微生物群。