筆者在一次從赫爾辛基到上海的飛機(jī)上看到這樣一個(gè)場景,有兩對(duì)夫妻分別帶著他們的小寶寶在飛機(jī)上,大概也就幾個(gè)月的大小。長時(shí)間的飛行,小寶寶餓了哭了起來,其中一對(duì)夫妻,拿出一個(gè)小利樂包,擰開后就給小寶寶喝起來,寶寶就不鬧了。另外,一對(duì)開始拿奶粉,拿瓶子,洗瓶子,量奶粉,找空姐要熱水,手忙腳亂,整個(gè)過程中他們的小寶寶一直在哭。這個(gè)場景激發(fā)了筆者的好奇心,要來了第一對(duì)夫妻手里的小利樂包看了下,包裝上畫著一只小鹿還有個(gè)0~6的字樣,一個(gè)藍(lán)色的Valio的標(biāo)志也很顯眼,問了下那位中國母親,她說這個(gè)是在芬蘭很流行的嬰幼兒配方液態(tài)牛奶。
中國嬰幼兒配方液態(tài)奶市場現(xiàn)狀
回國后,筆者特意了解中國嬰幼兒配方液態(tài)奶市場現(xiàn)狀,發(fā)現(xiàn)目前嬰幼兒配方液態(tài)奶在中國市場還不多見,尤其是在傳統(tǒng)渠道和母嬰渠道,主要通過國外企業(yè)電商的跨境平臺(tái)操作,涵蓋了包括美贊臣、雅培、雀巢、愛他美等主流進(jìn)口品牌。國內(nèi)一些企業(yè)推出的是針對(duì)兒童的配方液態(tài)奶,也就是我們常所說的“四段”。但實(shí)際上與奶粉一樣,嬰幼兒配方液態(tài)奶共分為3段,I段適用于0-6月齡、Ⅱ段適用于6-12月齡,Ⅲ段適用于12-36月齡。
嬰幼兒配方液態(tài)奶 VS. 普通嬰幼兒配奶粉
嬰幼兒配方液態(tài)奶解決了年輕父母在喂養(yǎng)寶寶過程中對(duì)安全、科學(xué)和便利性等綜合需求,其最突出的優(yōu)點(diǎn)就是便利性,廣泛適用于夜奶、戶外游玩、新手奶爸、老人喂養(yǎng)等多個(gè)場景,如筆者在之前飛機(jī)上遇到的外出場景;其次,因?yàn)槠湫“b形式,最大限度的避免了奶粉容易導(dǎo)致交叉感染的問題。當(dāng)然,嬰幼兒配方液態(tài)奶和現(xiàn)在的嬰幼兒配奶粉比較,等比例喂養(yǎng)成本要更高一些,同時(shí)目前中國的父母的喂養(yǎng)習(xí)慣需要加熱過的產(chǎn)品,也增加了嬰幼兒配方液態(tài)奶的喂養(yǎng)步驟。在生產(chǎn)方面,因?yàn)樯婕暗礁鼜?fù)雜的生產(chǎn)工藝,同時(shí)相關(guān)的國標(biāo)還未出臺(tái),導(dǎo)致目前主要的嬰幼兒配方液態(tài)奶主要依賴進(jìn)口。
生產(chǎn)工藝&包裝形式
嬰幼兒配方液態(tài)奶采用最高的安全標(biāo)準(zhǔn),所有進(jìn)口的嬰幼兒配方液態(tài)奶的生產(chǎn)工廠都和進(jìn)口的嬰幼兒配方奶粉的生產(chǎn)工廠一樣,需要得到CNCA的注冊(cè)認(rèn)可。嬰幼兒配方液態(tài)奶全鏈都是在完全無菌的狀態(tài)下生產(chǎn)的,采用瑞典利樂公司最先進(jìn)的直接式殺菌處理,經(jīng)UHT137℃/4s滅菌后灌裝,并全程冷鏈運(yùn)輸。
目前市場上主流的嬰幼兒配方液態(tài)奶的包裝形式主要是PET瓶裝和利樂紙包裝。PET瓶裝主要特點(diǎn)是目前有配套的奶嘴,但從產(chǎn)品的保護(hù)上及貨架期中產(chǎn)品的口味比較上,利樂紙包裝的表現(xiàn)更好。引進(jìn)中國的主要?jiǎng)┝坑?77毫升和200毫升。
市場機(jī)遇
隨著中國經(jīng)濟(jì)的增長和消費(fèi)升級(jí),以及90后逐漸成為主流的生育群體,使嬰幼兒配方液態(tài)奶成為中國父母哺育寶寶一種選擇。選擇合適的渠道和營銷策略,通過電子商務(wù)、母嬰店等主要渠道,讓產(chǎn)品能夠被消費(fèi)者接觸到,適應(yīng)消費(fèi)者購物習(xí)慣的改變;深入溝通新生代媽媽,通過與數(shù)字化供應(yīng)商建立數(shù)字創(chuàng)新伙伴關(guān)系,為她們提供定制化的服務(wù),更好地與她們互動(dòng)。相信嬰幼兒配方液態(tài)奶有很大的機(jī)會(huì)在未來幾年成為中國嬰幼兒配方乳品的一個(gè)重要組成和新興增長點(diǎn)。
來自北歐芬蘭的Valio嬰幼兒配方液態(tài)奶
北歐是一個(gè)非常特殊的市場,在其嬰幼兒配方乳品市場中,液態(tài)形式的產(chǎn)品占有更高的比例,而這個(gè)比例在芬蘭可以達(dá)到90%以上。在市場需求的推動(dòng)下,芬蘭乳業(yè)巨頭Valio公司在1973年就推出了全球第一款利樂裝UHT嬰幼兒配方液態(tài)奶,超過45年的歷史,哺育了幾代的芬蘭人。
2019年1月8日,中華人民共和國海關(guān)總署發(fā)布了《進(jìn)口嬰幼兒配方乳品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)名單》。
芬蘭乳業(yè)巨頭Valio旗下兩家工廠Valio Ltd, Turenki production plant(注冊(cè)產(chǎn)品為嬰幼兒配方液態(tài)乳)與Valio Ltd, Lapinlahti production plant(注冊(cè)產(chǎn)品為嬰幼兒配方乳粉)獲得在華注冊(cè)資格。同時(shí),這也是芬蘭嬰幼兒配方乳品生產(chǎn)企業(yè)首次獲得在華注冊(cè)資格。
相信在不久的將來,中國寶寶就能有機(jī)會(huì)喝到用來自北緯60度純凈奶源及最先進(jìn)的瑞典利樂生產(chǎn)線生產(chǎn)出來的嬰幼兒配方液態(tài)奶。不但有傳統(tǒng)的200毫升包裝,可能還會(huì)有500毫升和1升的大包裝。讓中國的寶寶和來自芬蘭的“小鹿“來次親密的接觸。