另一方面，我們可能低估了男性經濟隨著男性群體自我意識的覺醒，在重新定義自己的價值觀時，需要更強的社交能力、被更多人接受的表現能力以及更強的合作精神，而這些讓男性消費心理發生了變化，并給行業帶來了新的機會。

根據盈石集團研究中心整理的數據顯示，中國兒童消費市場規模已接近4.5萬億元，圍繞兒童衣食住行能產生多個業態，且兒童消費還有著“1+2”、“1+4”的虹吸效應，能創造出更高的經濟價值。

而，貫穿一生的營養，正成為超越年齡和性別的存在。

誰將定義“代餐”？

肥胖是威脅人類健康最嚴重的慢病之一。目前全球范圍內約40%的成年人肥胖或者超重，而兒童超重和肥胖患病率的上升更會令慢性病疾病在整個生命周期內的發病率增加，肥胖的快速增加和廣泛流行已經構成威脅全球健康的嚴重問題。聯合國糧食及農業組織表示，超重和肥胖已成為一種全球性的“流行病”，它會增加癌癥、糖尿病、阻塞性睡眠呼吸暫停、心血管疾病等慢性病的患病概率，引發高的死亡風險。

2017年，由中國營養學會和北美華人營養學會共同發起，聯合了肥胖研究及管理領域的國內外知名學者專家，歷時2年多發布了《中國肥胖預防與控制藍皮書》，其內容從多角度、多層面、全方位地針對肥胖的流行、危害、診斷、治療、治療、預防等領域進行了最新文獻的總結、歸納和討論，并針對特殊人群、特殊環境制定了肥胖防治策略和規范化的評價及管理措施。同時，值得注意的是，在本次發布的《中國肥胖預防與控制藍皮書》中已經正式將代餐列為健康有效的減肥方式之一。

目前全世界的減肥方法主要有六種：運動減肥、中醫減肥、手術減肥、藥物減肥、節食減肥、營養代餐減肥等。營養代餐減肥作為可控制食物攝入量的有效方法，食譜構成簡單，作為減肥方法可操作性較強，能夠幫助減肥者對食物攝入進行有效控制。2018年《BMJ-BRITISH MEDICAL JOURNAL》一項關于代餐減肥的效果和安全性的研究顯示：與常規節食減肥+減重行為支持相比，完全代餐減肥+減重行為支持的方案在體重減輕、降低心血管代謝疾病的風險和控制血糖方面的效果更佳，且依從性更好。

2017年，全球代餐市場達到了661.6億美元，其中美國達到246億美元，預計美國2022年會達到300億美元，而中國的代餐市場規模達到了571.1億元，預計在2020年中國代餐市場將達到1200億元。

誰幫你“解酒護肝”？

中國的酒桌文化源遠流長，尤其到現代社會，各種形式的聚會玩樂，還有不同規模的生意應酬，都喜歡在餐桌上拿酒助興。數據顯示中國飲酒人數一直呈上升趨勢，目前已超過 5 億人。在酒水消費者畫像中，酒水消費逐漸呈現全球化和年輕化趨勢，“20+”的年輕消費群體成為酒水消費的主要人群。

對于一些重要節日和社交場合，年輕人飲酒也是過度且不理智的。當酒精被分解后，高熱量的脂肪就會在肝細胞中沉淀下來，容易患脂肪肝，甚至引發肝硬化，這對身體的損傷是無法逆轉的。臨床上顯示，80%的肝病死亡病例與飲酒相關。

除了酒精對我們的肝臟帶來了直接的損耗外，長期處于睡眠不規律和睡眠缺乏的狀態，也會影響身體（包括肝臟）的各項機能。《2017年中國青年睡眠指數白皮書》數據顯示，近些年來，有六成的年輕人會犧牲睡眠時間完成工作，只有3.4%的人能夠按時作息。很多人熬夜已經成為生活日常，主要影響睡眠問題的因素有工作、娛樂和心理壓力大等。

肝臟是我們身體里唯一的解毒器官，進食后，肝臟會將有毒的部分全部留下來，進行解毒，分解，再排出體外。雖然肝臟功能如此強大，但它也是易受有害物質侵害的器官。隨著消費者意識到肝臟在分解酒精產生的作用，以及保持肝臟正常工作的重要性。因此一些經常熬夜、過度飲酒的年輕人，希冀于購買肝臟保健產品來緩解身體的不適。

例如補充維生素被視為在不減少或停止飲酒的情況下可以維持肝功能的健康方式。與此同時市面上“排毒”“清體”相關產品也吸引的人們的注意。雖然與免疫支持或認知健康的保健產品相比，聲稱能“清體”或“排毒”肝臟產品市場規模較小，但在美國消費者中很受歡迎，尤其是年輕人和經常飲酒的消費群體。他們正在尋找特定的成分(水飛薊、朝鮮薊、姜黃素、蒲公英根等)的產品來保護肝臟。

誰在關注“兒童營養”？

兒童的營養狀況是衡量整個人群營養狀況的最敏感指標。國際上通常將5歲以下兒童營養狀況作為衡量一個國家經濟社會發展的重要指標。2025年全球營養改善目標提出，生長遲緩率要降低40%；育齡婦女貧血率降低50%；低出生體重率降低30%；兒童超重率無升高；6月齡內純母乳喂養率增加到50%以上。

2013年，中國5歲以下兒童貧血患病率為11.8%，整體上已提前實現2020年我國兒童發展綱要目標（<12%）。但貧困農村兒童貧血率仍為16%。兒童營養狀況存在顯著的城鄉差異，我國嬰幼兒輔食添加的種類和頻次城鄉差異明顯，母乳喂養和輔食干預依然是嬰幼兒營養干預的重點。貧困農村兒童生長遲緩和貧血依然嚴重，不論城鄉兒童超重肥胖問題日趨明顯。

兒童營養的缺乏不僅影響兒童期的體格生長、智力發育和抵抗疾病的能力，還與成年期的生產力和慢性病等息息相關。