編譯：Kevin

近日，美國馬歇爾大學瓊·C·愛德華茲醫學院生物醫學系的教授W. Elaine Hardman帶領的研究小組發現，每天吃兩盎司核桃，持續兩周左右，可顯著改變確診的乳腺癌的基因表達。這個雙臂臨床試驗是馬歇爾大學一系列相關研究的最新成果，這些研究均與飲食中的核桃和乳腺癌的生長、存活和轉移有關。這項研究發表在2019年3月10日出版的《營養學研究》雜志上。

研究人員透露，核桃的食用減緩了老鼠乳腺癌的生長，降低了患乳腺癌的風險。在這項研究的基礎上，該研究團隊假設，食用核桃會改變女性病理確診乳腺癌的基因表達，從而降低乳腺癌的生長和存活率。

在該組試驗的首次臨床試驗中，研究人員招募了乳房腫塊足夠大的女性，進行研究和病理活檢，并將她們隨機分為食用核桃組和對照組。在活組織切片采集之后，核桃組的女性開始每天食用兩盎司核桃，直到進行后續手術。病理研究證實，所有參與試驗的女性都患有乳腺癌。在手術中，活組織檢查后大約兩周，研究人員收取了額外的乳腺癌樣本。

在核桃仁攝入組和對照組中，研究人員對每個婦女的手術標本中基因表達的變化與基線進行了比較。RNA測序表達譜顯示，456個已鑒定基因的表達在腫瘤中由于核桃的食用而發生了明顯的變化。獨創性途徑分析顯示，激活促進細胞凋亡和細胞粘附的途徑，抑制促進細胞增殖和遷移的途徑。

W. Elaine Hardman表示，這些結果支持了一種假設，即在人類中，食用核桃可以抑制乳腺癌的生長和存活。不過，還需要通過更大規模的研究，才能在臨床上證實食用核桃確實能降低乳腺癌或乳腺癌復發的風險。

據稱這項研究是一個團隊在現代研究中發揮關鍵作用的例子。馬歇爾大學瓊·C·愛德華茲醫學院和愛德華茲綜合癌癥中心的乳腺外科醫生Mary Legenza，和圣瑪麗醫學中心的James Morgan為臨床試驗收集了病人志愿者的活檢，馬歇爾大學Joan C. Edwards醫學院基因組學和生物信息學核心設施的Donald A. Primerano博士、Jun Fan博士和James Denvir博士進行了RNA表達譜分析、生物信息學和統計分析。