來源：FoodBusinessNews

美國農業部部長Sonny Perdue于近日公布了《國家生物工程食品披露標準》，該標簽要求食品生產商、進口商以及某些零售商對添加轉基因或生物工程原料的食品貼上標簽。

該標準落地的意義在于提高了國家食品體系的透明度，為受監管實體制定了有關何時或者如何披露生物工程原料的指導方針，同時也確保了消費者對食品中成分的信息和標簽的一致性，避免了消費者困惑。

標準中將生物工程食品定義為：含有可檢測的遺傳物質的食品，這些物質已經經過了實驗室中的技術進行了改造和修飾，且在自然界中無法發現或無法通過常規育種方式產生的物質。據悉，該標準于2020年1月1日或2021年1月1日正式開始實施，主要針對小型食品生產商。強制執行日期為2022年1月1日，而受監管實體允許在2021年12月31日前可以自愿遵守該標準。

美國農業部農業市場服務部制定了具體的生物工程食品列表，用于識別生物工程作物或食品，同時監管機構也必須對相關記錄進行保留，并告知食品生產商是否需要使用生物工程標簽。

受監管實體可以使用文本、符號、電子、數字鏈接或短消息來披露生物工程成分，此外，小食品生產商和小型包裝商可以使用電話號碼和網址來披露生物工程成分。

可豁免標識的食品

可豁免標識的范圍包括13種生物工程成分，具體包括苜蓿，油菜，玉米，棉花，馬鈴薯，三文魚，大豆，南瓜，甜菜和某些品種的蘋果，茄子，木瓜和菠蘿。也就是說，含有這13種原料或成分的食品不需要貼標簽。

根據先前的《聯邦登記冊》公告寫道，“對于從生物工程作物中提取的精制食品，如果食品中不含可檢測到的經基因改造過的成分，則不需要披露信息”。因此，根據新規，精制甜菜糖、大豆油、玉米油（來自于生物工程種子）則不需要標注生物工程成分，但前提是必須要經過適當的檢測以證明沒有可檢測的原料。

以甜菜糖為例，美國甜菜種植協會執行副主席Luther Markwart表示，對北美所有23家甜菜工廠的樣品進行了檢測，沒有發現可檢測的物質，一旦檢測工作完成，則不需要進行持續的抽樣，除非在過程中出現了某種重大變化。

據悉，該標準的實施遵循了2016年7月的規章制定過程，在規章制定過程中共收到并審議了1.4萬多份意見。在此之前，就關于標準制定的30多個問題，收到超過11.2萬條評論。最終的規章已于12月21日在《聯合公報》上公布，繼該規定公布后，美國農業部將進行宣傳和開展教育工作，以向受監管實體和公眾通報新披露條款。