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2018必看的食品飲料創(chuàng)新

2019-03-31 來源:121健康網(wǎng)
 轉(zhuǎn)眼來到了2019年,過去的一年可以說是食品和飲料行業(yè)的又一個創(chuàng)新之年。便利、保健、功能性等趨勢都以新穎的方式出現(xiàn),哪些產(chǎn)品別具一格,哪些產(chǎn)品更動人心弦,哪些產(chǎn)品又能為您的創(chuàng)新帶來不一樣的啟發(fā)和靈感呢

英國飲料品牌Protein Water推出的膠原蛋白皮膚保濕系列

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Protein Water推出的膠原蛋白水系列,旨在支持頭發(fā)、皮膚、指甲、關(guān)節(jié)健康,并幫助改善睡眠和促進新陳代謝。該系列產(chǎn)品有蘋果、草莓和葡萄三種口味,每瓶500毫升,是將10克水解膠原蛋白和泉水混合在一起的皮膚保養(yǎng)品,能夠帶來清澈、爽口、清爽的口感,產(chǎn)品不添加糖、人工甜味劑、色素、香料及防腐劑等,每瓶售價2.5英鎊。

 

據(jù)悉,該公司希望此系列產(chǎn)品能夠吸引那些想要通過一種快速、簡便的純天然膠原蛋白產(chǎn)品來改善皮膚、頭發(fā)和指甲的消費者,同時為健身和體育愛好者帶來更好的運動表現(xiàn),并且在順應膠原蛋白和透明質(zhì)酸受歡迎熱潮下,為主流消費者帶來更健康、更美好的生活體驗。

金寶湯推出的Well Yes!系列湯食

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金寶湯公司推出了一款系列湯類,旨在為消費者在兩餐之間提供一種健康的零食。該系列為忙碌的工作和學習期間提供了一種簡單、便捷的選擇。產(chǎn)品口味也十分多樣,包括番茄&甜羅勒、冬南瓜&紅薯、烤紅椒&番茄、胡蘿卜&生姜、甜玉米&烤土豆。天然存在的色澤在帶來視覺滿足的同時,也帶來了多樣的健康益處,不僅能夠補充日常人體需要的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)素,且存在于食材中的姜黃素、番茄紅素、葉黃素、胡蘿卜素等功能成分為人體健康帶來了不同方位的健康益處。

聯(lián)合利華推出的新口味水果冰茶包

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聯(lián)合利華旗下品牌Lipton為美國消費者推出了兩種新口味的冰鎮(zhèn)涼茶包,擴充了其水果浸漬涼茶包的種類。該產(chǎn)品的特色在于融入了草本植物,例如洋甘菊。洋甘菊有把幫助睡眠的功效、還可以舒解焦慮、緊張、憤怒、恐懼的情緒,使人保持放松,身心平靜。茶包包括草莓西瓜和芒果兩種口味,都是夏日消費者喜愛的口味,每一種口味都不添加甜味劑、人工香料和咖啡因。消費者只需取一袋茶包在沸水中浸泡三分鐘,然后取出茶包,再加入冰塊或涼水,很容易就做出了一款提神飲料,這也是2018年夏季飲料供應的一種創(chuàng)新做法。

Good Hemp品牌冷凍大麻牛乳

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英國大麻食品原料開發(fā)商Braham和Murray以Good Hemp品牌推出了一款全新的乳制品替代品——冰鎮(zhèn)大麻“牛乳”植物飲料。產(chǎn)品以有機大麻種子為原料,具有純凈和清淡的口感,并富含鈣元素、維生素B12和維生素D,非常適合素食者和嚴格素食主義者,不含乳制品和乳糖過敏原,對那些患有乳糜泄和乳糖不耐受患者而言是不錯的選擇。

 

據(jù)悉,該款冰鎮(zhèn)“牛乳”是制作冰沙和谷物食品的理想原料,與同類乳替代品相比,其避免了在熱飲中被分解的危險。產(chǎn)品分無甜和原味兩種口味,是從優(yōu)質(zhì)大麻中推出的第一款冰鎮(zhèn)產(chǎn)品,也正好順應了消費者對植物性飲食日益增長的需求。這兩款產(chǎn)品在英國的Asda和Waitrose商店均以750毫升瓶裝出售,零售價為1.99英鎊。

雀巢的紅寶石巧克力產(chǎn)品

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雀巢成為第一家在日本和韓國銷售紅寶石巧克力產(chǎn)品的公司。據(jù)悉,該款紅寶石巧克力名為ruby是由瑞士巧克力制造商Barry Callebaut研發(fā)而來,這是該公司繼研發(fā)出牛奶、黑、白三種巧克力后的第四種重大創(chuàng)新。這款巧克力采用紅寶石可可豆制成,口感濃郁、據(jù)說味道獨一無二,這是由于它新鮮的漿果味和粉紅色是天然產(chǎn)生的。據(jù)了解,紅寶石巧克力沒有苦味、也沒有奶腥味和甜味。

 

Barry Callebaut市場調(diào)查顯示,消費者愿意購買不同以往的新型巧克力,特別是紅寶石巧克力能夠滿足千禧一代對縱享的新需求。目前,該款巧克力已在我國上海舉辦的獨家發(fā)布會上亮相。而雀巢推出的紅寶石巧克力棒也已經(jīng)在日本和韓國的網(wǎng)上進行銷售,未來將進一步進軍英國等其它市場。

 

 
 

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