社會環境不斷變化 促進市場規模發展壯大

　　隨著我國社會經濟的不斷發展，人們的生活水平、生活質量也逐步提高，再加上我國人口老齡化程度不斷加深等諸多社會環境共同影響，促進營養保健品行業市場規模不斷發展壯大。2018年，我國營養保健品市場銷售收入約為2800億元，較上年增長18%以上。

　　品種分化程度明顯 膳食補充類產品占主流

　　我國營養保健品市場按照品種分類可以分為運動營養品、兒童保健品、體重管理品、滋補類保健品、膳食補充類保健品五大類。

　　由于人們生活品質的提高，對于日常飲食補充營養越來越重視，膳食補充類營養品在全部營養保健品中占據絕對主流的位置。2017年，膳食補充類營養品銷售收入約為1236.85億元，占據全部營養保健品銷售收入的50.58%。

　　伴隨著人口老齡化程度加深的是，與養老、醫療等相關產業的蓬勃發展。滋補類保健品銷售收入約為748.05億元，占全部營養保健品銷售收入的30.59%。而其他3類營養保健品所占比重不大，合計占比不足20%。

　　功能性結構分類中 普適類保健品銷量最高

　　按照營養保健品的功能分類，增強免疫力這種普適類功能性保健品銷量最高，2017年銷售收入達到758.30億元，占全部市場比重的31.01%。占全部市場比重超過10%的還包括緩解體力疲勞功能的營養保健品，2017年銷售收入為263.95億元，占全部市場比重的10.79%。

　　改善睡眠、通便、增加骨密度、輔助降血脂、解酒護肝等功能的營養保健品也有較大市場，主要與幫助解決常見病或適用于生活中常見場景有關，占據了全部市場5%以上的份額。其他功能類別的營養保健品市場較小，合計占比不超過30%。

　　老年人依舊是消費主力 中年人后來居上

　　隨著現代生活壓力的逐漸加重，越來越多的中年人也加入了保健品消費的主力大軍，“保溫杯里泡枸杞”不再是一句玩笑，而是在現實生活中里切切實實發生的事情，越來越多的白領人士出現了亞健康狀態，保健品企業紛紛將目光瞄準這個新型市場。

　　2008年，60歲以上老年人牢牢占據著中國營養保健品消費的半壁江山，而40—60歲人群與40歲以下人群消費比例相差不大。而到了2018年，60歲以上老年人與40—60歲的中年人對于營養保健品的消費比例僅差7%。

　　地區結構較為集中 前五地區占比超過70%

　　由于地區收入、消費觀念、人口密度、地區政策支持等因素，我國營養保健品市場在地區結構上呈現了集中化的趨勢。其中，天津市、廣東省和山東省銷售占比位于前三，比重分別為33.79%、20.77%和7.69%。整體看來，行業銷售收入區域分布較為集中，排名前五的省區市銷售占比達70.95%。

　（張銘）