序號

變化

要點

備注

1

明確了益生菌的定義

益生菌系指活的微生物，當攝取足夠數量時，對宿主健康有益。

益生菌限定為活的微生物

2

修改了益生菌類保健食品的定義

益生菌類保健食品系指以益生菌為主要功效成分，添加必要的輔料制成，當攝入足夠數量時對人體健康起有益作用的微生物產品。

死菌及微生物代謝產物生產的保健食品不屬于益生菌類保健食品

3

增加了部分申報資料

增加提供“菌種的使用依據、原料檢驗報告等”；

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增加提供“菌種在株水平上具有功能作用的研究報告、科學文獻等”。

研究報告、科學文獻等資料限定為“菌株水平”

4

刪除了部分表述

刪除“可用于保健食品的益生菌名單由國家食品藥品監督管理局發布”；

國家衛生行政部門發布的可用于食品的菌種（株）可用于益生菌類保健食品

刪除“不提倡以液態形式生產益生菌類保健食品活菌產品”。

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