兒童營養(yǎng)保健品市場概況

通常我們所說的起跑線主要是針對0~12歲處于生長發(fā)育階段的兒童來說的，而最擔心“輸在起跑線”的無疑是這些孩子的家長們。為此，操心的家長們不遺余力、各顯神通，這其中營養(yǎng)與健康絕對是家長們最關(guān)注的話題。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的2017年營養(yǎng)保健行業(yè)分產(chǎn)品銷售數(shù)據(jù)顯示，兒童保健品銷售額為145.5億元，約占5%的份額。

兒童營養(yǎng)市場的崛起有其社會背景因素。一是人民收入水平提高，人們有經(jīng)濟能力去為下一代的營養(yǎng)和健康付出，城市里九成家庭在孩子身上的消費支出超過家庭收入的35%。其次，二胎政策的影響，自2016年二胎政策全面放開后，新生兒數(shù)達到1768萬人，同比增長7.9％，人口出生率創(chuàng)近10年來新高。據(jù)預(yù)測，新生嬰兒數(shù)將在2020年達到高峰，以后逐年下降，兒童總?cè)藬?shù)將在2024年左右達到高峰。兒童人口數(shù)量的不斷增長也意味著兒童營養(yǎng)品用戶基數(shù)及銷售額在節(jié)節(jié)攀升。再次，職場媽媽相對受教育程度較高，更愿意為家庭尋求健康食品，同時家庭生活的繁忙，也推動著對包裝食品和營養(yǎng)補劑的需求。最后，專門生產(chǎn)兒童用藥的藥企本身就少，國家嚴控兒童抗菌藥的使用，不知道有多少家長都已經(jīng)默默收藏了原國家食藥監(jiān)局官網(wǎng)公布的被禁止用于兒童的藥品“黑”名單。對于大多數(shù)家長而言，與其臨危治療不如提前預(yù)防，提高兒童免疫力，讓孩子少生病才是王道。

相比于膳食補充劑或成人營養(yǎng)品市場而言，兒童營養(yǎng)保健品產(chǎn)品類型較少，幾乎處于剛剛起步階段，市場機會眾多，前景巨大。國內(nèi)藥企、保健品企業(yè)紛紛布局，兒童營養(yǎng)品的掘金之路已成必然。

消費主體分析

購物本就是女人的天性，為人母也只不過是“金力”的分散和轉(zhuǎn)移。一直以來，女性都是各類食品消費的主體，兒童營養(yǎng)品更是如此。CBNData發(fā)布的《2018中國不同年齡段媽媽線上消費&行為觀察》顯示，在線上母嬰品類消費方面，七成都是女性消費者，尤其以20~35歲寶媽為主力，她們貢獻的銷售額逐年提升，至2017年已超50%。不僅如此，20-35歲寶媽在母嬰品類上的消費盡顯重金高頻，不僅人均客單價高出整體約30%，且年消費頻次也遠高于平均水平。從區(qū)域來看，全國線上兒童營養(yǎng)品銷售份額仍以一二線發(fā)達城市為主。有趣的是，客單價Top10省份之中，甘肅以120元的客單價位列第二，新疆排在第三，欠發(fā)達地區(qū)的父母也非常重視孩子的營養(yǎng)補充，愿意花費不菲去購買營養(yǎng)品。

與其他人群營養(yǎng)保健品消費不同的是，兒童營養(yǎng)品的主要消費群體并不是人群本身。從近10年來看，無論是已經(jīng)出生的兒童還是將來的新生兒，80、90后寶媽都是兒童營養(yǎng)品消費的中堅力量。此外，隨著城鄉(xiāng)建設(shè)的發(fā)展和物流覆蓋率的提升，城市級之間的差異會越來越小，欠發(fā)達省市的購買力不容小覷。

有哪些產(chǎn)品需要

CBNData的《線上兒童營養(yǎng)品消費趨勢大數(shù)據(jù)報告》數(shù)據(jù)顯示，線上兒童營養(yǎng)品國產(chǎn)品牌數(shù)量較多且增長較快，但市場格局仍以進口品牌為主，占據(jù)了一半以上的份額。就產(chǎn)品功能定位而言，線上兒童營養(yǎng)品前五位的分別是骨骼健康、腸道健康、腦力發(fā)育、免疫健康、視力健康，其中骨骼類占55.0%，腸道類25.7%。五谷雜糧、蜂蜜、川貝枇杷等傳統(tǒng)滋補類的食品也逐漸“走紅”。

不同年齡段的兒童所消費的營養(yǎng)品類型也有所差異。例如1~4歲寶寶以骨骼和視力發(fā)育為主，4~6歲學齡前兒童以骨骼發(fā)育和增強免疫類產(chǎn)品為主，6~12歲學齡兒童則主要是增強免疫類和補充維礦。

益生菌如何助力

近幾年來，益生菌產(chǎn)品在國際市場和國內(nèi)市場都非常紅火，消費者對益生菌的認知度和認可度不斷提升。話說回來，國內(nèi)對于益生菌的普遍認知還是從兒童益生菌開始的，比如處方藥媽咪愛、億活，進口兒童益生菌品牌美國Culturelle康萃樂、澳洲Lifespace，國內(nèi)品牌合生元、漢臣氏等等。

一切還是要用功能性說話，益生菌究竟能給兒童帶來哪些健康益處？

不同年齡段的兒童所面臨的主要健康風險有所差異。具體來說，0~3歲嬰幼兒主要是濕疹（奶疹、皮膚過敏）和腸道不適（腹瀉、便秘、食物過敏）。3~5歲進入幼兒園的寶寶主要是免疫問題（經(jīng)常感冒發(fā)燒、扁桃體發(fā)炎等）和腸胃問題（胃口不好、消化不良）。7~12歲兒童主要是免疫問題（經(jīng)常感冒發(fā)燒、扁桃體發(fā)炎等）和生長發(fā)育問題（家長擔憂孩子的身高、體重、智力等問題）。

益生菌有助于兒童的免疫健康、腸道健康、口腔健康以及皮膚和情緒健康。

在生命的最初幾年里，孩子們的免疫系統(tǒng)正在逐步完善的階段，抵抗力較弱，容易感染和氣喘，比如普通感冒、耳鼻咽喉感染、胃腸道感染、日托兒童感染等。腸道菌群作為腸道的第一道防線，可以在腸腔內(nèi)形成保護屏障，同時通過免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)增強兒童的抵抗力，包括由于壓力引起的免疫力低下。具體來說，益生菌可競爭性抑制有害菌的黏附，并產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，預(yù)防感染的發(fā)生；還能增強腸道上皮細胞結(jié)構(gòu)的完整性，促進粘液的生成；并促進免疫監(jiān)視系統(tǒng)，提高IgA的表達量；改善免疫系統(tǒng)的成熟度。

Cazzola等對135名在上一個冬季里至少經(jīng)歷3次感染的學齡兒童進行臨床試驗，試驗組兒童每天服用益生菌制劑（瑞士乳桿菌Rosell-52、嬰兒雙歧桿菌Rosell-33、兩歧雙歧桿菌Rosell-71），與安慰劑組兒童相比，益生菌制劑能降低25%兒童常見感染的發(fā)生率，減少40%的學校曠課率。

人體的免疫健康是Th1-Th2細胞的平衡，當Th1細胞過度表達時就會出現(xiàn)上述感染癥狀，當Th2細胞過度表達，就是我們常說的過敏。與過敏癥狀相關(guān)的Th2型細胞因子有IL-4、IL-13、IL-5、IL-10等。研究發(fā)現(xiàn)，乳酸菌及雙歧桿菌等益生菌可影響體內(nèi)Th1-Th2平衡，將Th2反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)門h1或Th0/Treg反應(yīng)，從而抑制由IgE介導的超敏反應(yīng)發(fā)生。比如乳雙歧桿菌Lafti B94能降低炎癥反應(yīng)，促進Th-1應(yīng)答，降壓過敏反應(yīng)時的IgE和嗜酸性細胞數(shù)量。瑞士乳桿菌Rosell-52能提升循環(huán)抗體IgM和IgG的產(chǎn)生，從而增加抗體池中能對感染迅速反應(yīng)的抗體，減少IgE的生成。

兒童腸道健康包含很多方面，比如乳糖不耐受、便秘、急性腹瀉、抗生素相關(guān)腹瀉（AAD）、腸易激綜合征（IBS）等。Erdogan（2012）等研究發(fā)現(xiàn)乳雙歧桿菌Lafti B94對常見的嬰幼兒腹瀉都有明顯的緩解作用，Basturk（2016）臨床研究發(fā)現(xiàn)，每天服用50億該菌一個月后，明顯降低IBS相關(guān)癥狀，如便秘、腹脹等。Dilli（2015）等還發(fā)現(xiàn)，該菌還能降低早產(chǎn)兒的壞死性結(jié)腸炎（NEC）的風險。

兒童是齲齒的高發(fā)人群，往往由于口腔衛(wèi)生情況不佳引起。通常采用洗必泰或氟化鈉類漱口水治療，搭配口腔清潔方法指導。其實齲齒是一種細菌感染類疾病，主要由變形鏈球菌等致齲菌感染導致牙釉質(zhì)軟化和破壞。因此，益生菌也是一種有效的對抗方法。比如在加拿大獲得有助于口腔健康宣稱的Oralis SB（在印度品牌名為Darolac）益生菌產(chǎn)品，由鼠李糖乳桿菌Rosell-11，瑞士乳桿菌Rosell-52，長雙歧桿菌Rosell-175和布拉迪酵母組成，該配方的臨床研究發(fā)現(xiàn)，該益生菌能有效降低兒童口腔變形鏈球菌數(shù)，降低牙菌斑的積累和牙齦炎指數(shù)，并且其作用效果比洗必泰漱口水更好，在停止使用后維持健康的時間更長。

最后，簡單介紹一下兒童或青少年階段會面臨的壓力和痤瘡的問題。壓力是引起腸漏的主要因素，腸漏即為腸道通透性增加，腸上皮細胞完整性降低，會影響到全身的健康，比如腎臟、皮膚、大腦等等。對于現(xiàn)代的學齡兒童而言，無憂無慮的童年似乎是一種奢求，多多少少會有些許壓力，益生菌有助于提升兒童的積極心態(tài)，減少壓力引起的胃腸道不適。益生菌對于痤瘡主要是特定的菌株能夠加強腸道屏障作用，支持免疫，減輕炎癥。

兒童是對營養(yǎng)保健品最講究體驗感的人群。對于兒童而言，營養(yǎng)品是家長讓我去吃的，我并不清楚它對我的好處，無論是包裝還是口感至少要有吸引我的點才行。因此，我們在開發(fā)兒童營養(yǎng)保健品的時候，不僅要從功能性上俘獲寶媽的芳心，還要從使用體驗感上滿足小朋友的需求。為此，各大企業(yè)也是費足了心思，卡通形象包裝、甜甜的果味、零食化的軟糖或巧克力劑型等等。比如美國的Little Remedies含益生菌電解液產(chǎn)品，專為兒童設(shè)計的專利雙室袋便攜包裝，你沒看錯，是雙室，當使用的時候才混合飲用，每袋含有50億鼠李糖乳酸桿菌GG。再比如Nature’s Way的兒童果味益生菌軟糖，一邊是不想給孩子吃糖的家長，另一邊是酷愛吃糖的兒童，或許益生菌軟糖就是平衡兩邊的一根杠桿。

益生菌巧克力也是不錯的選擇，國人對巧克力多多少少還是有些偏見的，一款可以放心給兒童吃的純正巧克力，而且還含有活性益生菌，一定能化解家長對巧克力的偏見。對企業(yè)而言，活性益生菌帶來的附加值足以讓他們選擇純正的可可脂原料。無論是益生菌軟糖還是巧克力都對益生菌的活性保持提出了更高的要求。由廣州能靚生物技術(shù)有限公司代理和進口的加拿大拉曼包埋益生菌，經(jīng)Probiocap®技術(shù)包埋后，能有效提高益生菌對溫度和壓力的抵御力，保證益生菌巧克力在貨架期的穩(wěn)定性。此外，還有專門針對兒童腸道和免疫健康的益生菌組合，適合開發(fā)固體飲料等劑型，包含鼠李糖乳桿菌Rosell-11，瑞士乳桿菌Rosell-52，乳雙歧桿菌Lafti B94和嬰兒雙歧桿菌HA-116，為孩子的腸道保駕護航，請“菌”先行，呵護兒童健康。

相比于龐大的膳食補充劑市場，兒童保健市場占比要小10倍。隨著嬰兒潮的到來，和如今年輕寶媽消費理念的轉(zhuǎn)變，幾乎尚未開發(fā)的兒童營養(yǎng)品市場潛力和機遇巨大。起跑線之爭已然開啟，置身其中的我們帶著兒童健康復合益生菌和益生菌巧克力的解決方案而來，相信未來龐大的中國兒童營養(yǎng)品市場也有你的一份耕耘和收獲。