營養(yǎng)保健品是指主要適宜傷殘者、老年人的，含肉、魚、水果、蔬菜、奶、麥精、鈣等均質(zhì)配料的營養(yǎng)、保健食品。在國家統(tǒng)計(jì)局把營養(yǎng)保健品統(tǒng)計(jì)歸納到營養(yǎng)食品制造和保健食品制造。

根據(jù)《國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類與代碼》(GB/T 4754—2017)，中國把營養(yǎng)保健品行業(yè)歸入食品制造業(yè)(國統(tǒng)局代碼14)中的其他食品制造(149)，包括營養(yǎng)食品制造(C1491)和保健食品制造(C1492)。

預(yù)計(jì)2018年中國營養(yǎng)保健品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將超3300億

隨著我國經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展，國民收入水平的提高，消費(fèi)需求逐漸升級(jí)，對(duì)有益于身體健康的各類營養(yǎng)保健食品備受追捧，加上國家政策的支持，市場(chǎng)活力充分釋放，營養(yǎng)保健食品供給和需求不斷增加。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國營養(yǎng)保健品行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資規(guī)劃分析報(bào)告》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)形式，2011-2017年，我國營養(yǎng)保健食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模處于不斷上升趨勢(shì)。2011年中國營養(yǎng)保健品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)856.47億元。往后呈現(xiàn)逐年快速增長(zhǎng)趨勢(shì)，2015年中國營養(yǎng)保健品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到2383.18億元。截止至2017年中國營養(yǎng)保健品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模突破3000億元。預(yù)計(jì)2018年中國營養(yǎng)保健品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到3309億元。

2011-2018年中國營養(yǎng)保健品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模統(tǒng)計(jì)情況及預(yù)測(cè)

數(shù)據(jù)來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

目前，中國營養(yǎng)保健品行業(yè)主要以膳食補(bǔ)充劑為主，占比整個(gè)行業(yè)的55.21%。膳食補(bǔ)充劑為補(bǔ)充膳食的產(chǎn)品(而非煙草)，可能含有一種或多種膳食成分，例如維生素、礦物質(zhì)、及草本(草藥)等食物成分。其次為滋養(yǎng)類保健品，占比達(dá)到33.45%，體重管理、兒童及運(yùn)動(dòng)類占比分別為6.51%、4.8%和0.02%。

2017年中國營養(yǎng)保健品行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析情況

數(shù)據(jù)來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

2019年中國營養(yǎng)保健食品行業(yè)營業(yè)收入、利潤分析預(yù)測(cè)

預(yù)測(cè)2019年中國營養(yǎng)保健食品行業(yè)收入將達(dá)到4092億元，未來五年(2019-2023)年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為15.45%，2023年中國營養(yǎng)保健食品行業(yè)收入將達(dá)到7270億元。

在行業(yè)利潤方面，預(yù)測(cè)2019年中國營養(yǎng)保健食品行業(yè)利潤將達(dá)到605億元，未來五年(2019-2023)年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為15.91%，2023年中國營養(yǎng)保健食品行業(yè)利潤將達(dá)到1092億元。

2019-2023年中國營養(yǎng)保健食品行業(yè)營業(yè)收入、利潤統(tǒng)計(jì)情況及預(yù)測(cè)

數(shù)據(jù)來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

我國營養(yǎng)保健食品消費(fèi)依賴進(jìn)口

根據(jù)報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，近年我國營養(yǎng)保健食品進(jìn)出口量呈波動(dòng)趨勢(shì)。截止至2017年我國營養(yǎng)保健食品出口量約5.98萬噸，進(jìn)口量約7.01萬噸�？傮w來看，我國在營養(yǎng)保健食品市場(chǎng)中處于較重的進(jìn)口依賴。

2009-2017年我國營養(yǎng)保健食品進(jìn)出口量統(tǒng)計(jì)情況

數(shù)據(jù)來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

中國營養(yǎng)保健品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

規(guī)模不斷增大的同時(shí)，營養(yǎng)保健食品行業(yè)也在往專業(yè)化的方向發(fā)展。未來，產(chǎn)業(yè)內(nèi)部和企業(yè)之間的分工協(xié)作應(yīng)該更加細(xì)化。隨著營養(yǎng)保健食品日益被大眾消費(fèi)群體重視，消費(fèi)人群會(huì)更加普及，消費(fèi)者更加關(guān)注與自身健康需求更匹配的個(gè)性化產(chǎn)品，在功效、休閑、美味、使用便利等功能上要求更加嚴(yán)格，所以“食品態(tài) ”和產(chǎn)品多樣化是行業(yè)必然的發(fā)展趨勢(shì)。

中國營養(yǎng)保健品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析情況

數(shù)據(jù)來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理