社會環(huán)境不斷變化，促進(jìn)市場規(guī)模發(fā)展壯大

隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平、生活質(zhì)量也逐步提高。2018年前三季度，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入29599元，同比名義增長7.9%；農(nóng)村居民人均可支配收入10645元，同比名義增長8.9%。隨著國民收入水平不斷提升，醫(yī)療衛(wèi)生消費(fèi)也逐年上升，居民健康意識增強(qiáng)，對醫(yī)療服務(wù)需求也會提升。2018年前三季度，中國居民人均醫(yī)療保健支出為1140.3元，較上年增長5.0%，相對于其他消費(fèi)支出，醫(yī)療保健支出增長速度最快。再加上我國人口老齡化程度不斷加深，諸多社會環(huán)境共同影響，促進(jìn)營養(yǎng)保健品行業(yè)市場規(guī)模不斷發(fā)展壯大。2017年，我國營養(yǎng)保健品行業(yè)市場銷售收入為2445.16億元，除2016年市場銷售收入略有下降之外，其余年份均保持10%以上增速快速發(fā)展。預(yù)計2018年，我國營養(yǎng)保健品市場銷售收入約為2800億元，較上年增長18%以上。

品種分化程度明顯，膳食補(bǔ)充保健品占絕對主流

我國營養(yǎng)保健品市場按照品種分類可以分為運(yùn)動營養(yǎng)品、兒童保健品、體重管理品、滋補(bǔ)類保健品、膳食補(bǔ)充類保健品五大類。

由于人們生活品質(zhì)的提高，對于日常飲食補(bǔ)充營養(yǎng)越來越重視，膳食補(bǔ)充類營養(yǎng)品在全部營養(yǎng)保健品中占據(jù)絕對主流的位置。2017年，膳食補(bǔ)充類營養(yǎng)品銷售收入約為1236.85億元，占據(jù)全部營養(yǎng)保健品銷售收入的50.58%。

我國人口老齡化程度不斷加重，2017年65歲以上人口比重已經(jīng)達(dá)到了11.6%，伴隨著人口老齡化程度加深的是與養(yǎng)老、醫(yī)療等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，在營養(yǎng)保健品行業(yè)，主要使用人群為老年人的滋補(bǔ)類保健品占全部市場比重也超過了30%。2017年，滋補(bǔ)類保健品銷售收入約為748.05億元，占全部營養(yǎng)保健品銷售收入的30.59%。而其他三類營養(yǎng)保健品所占比重不大，合計占比不足20%。

功能性結(jié)構(gòu)分類中，普適類保健品銷量最高

按照營養(yǎng)保健品的功能分類，增強(qiáng)免疫力這種普適類功能性保健品銷量最高，2017年銷售收入達(dá)到758.30億元，占全部市場比重的31.01%。占全部市場比重超過10%的還有緩解體力疲勞功能的營養(yǎng)保健品，2017年銷售收入為26..95億元，占全部市場比重的10.79%。改善睡眠、通便、增加骨密度、輔助降血脂、解酒護(hù)肝等功能的營養(yǎng)保健品也有較大市場，主要與解決常見病或適用于生活中常見場景有關(guān)，都占據(jù)了全部市場5%以上的份額。其他功能類別的營養(yǎng)保健品市場較小，合計占比不超過30%。

老年人是依舊消費(fèi)主力，中年人后來居上

隨著現(xiàn)代生活壓力的逐漸加重，越來越多的中年人也加入了保健品消費(fèi)的主力大軍中，“保溫杯里泡枸杞”不在是一句玩笑，而是在現(xiàn)實生活中里切切實實發(fā)生的事情，越來越多的白領(lǐng)人士出現(xiàn)了亞健康的狀態(tài)。于是保健品企業(yè)紛紛將目光瞄準(zhǔn)這個新型的市場，保健品是老人的專屬的說法一去不復(fù)返。

2008年，60歲以上老年人牢牢占據(jù)著中國營養(yǎng)保健品消費(fèi)的半壁江山，而40-60歲人群與40歲以下人群消費(fèi)比例相差不大。而到了2018年，60歲以上老年人與40-60歲的中年人對于營養(yǎng)保健品的消費(fèi)比例僅差7%。

地區(qū)結(jié)構(gòu)較為集中，前五地區(qū)占比超過70%

由于地區(qū)收入、消費(fèi)觀念、人口密度、地區(qū)政策支持等因素，我國營養(yǎng)保健品市場在地區(qū)結(jié)構(gòu)上呈現(xiàn)了集中化的趨勢，其中，天津市、廣東省和山東省銷售占比位于前三，比重分別為33.79%、20.77%和7.69%。整體看來，行業(yè)銷售收入?yún)^(qū)域分布較為集中，排名前五的省市區(qū)銷售占比達(dá)70.95%。