接骨木（Sambucus nigra）是天然零售渠道中一顆冉冉升起的新星。在美國天然渠道方面，接骨木的銷售量已經超過其它知名的免疫健康原料，如紫錐菊和維生素C。SPIN市場數據顯示，截至2018年11月4日的52周內，接骨木果在美國天然渠道的銷售額增長了82.2%，達到20,215,212美元。

在美國傳統多渠道方面，接骨木的銷售量沒有超過紫錐菊，苦薄荷和維生素C，但接骨木的銷售額在該渠道中卻是增長最快，增長103.9%，達到30875,960美元。美國植物委員會（ABC）于2018年9月發布的最新HerbalGram市場報告指出，接骨木在2017年的銷量增長主要在于2016年12月至2017年3月美國出現的流感樣疾病數量高于平均水平，接骨木供應商Artemis International表示，流感類疾病的高發與接骨木的銷售仍有正相關。

盡管接骨木在補充和替代醫學以及天然療法領域擁有強大的追隨者，但2018年的流感季是接骨木真正發展的黃金期，許多消費者認識了這種免疫原料。同時，媒體對流感報道的激增，加上達菲（流感藥物）的嚴重短缺，使得接骨木成為流感季節推薦產品的首選。

接骨木果最著名的是它的免疫支持特性，它是一種應用多樣化的原料，它的用途并不僅限于冷糖漿。事實上，對這種成分重新燃起的興趣可能會為接骨木產品的廣泛應用打開大門。對于許多客戶來說，他們正在尋找一種新奇的、不同于膠囊和藥片的東西。例如，兒童和老年人經常有吞咽膠囊的困難，因此軟糖制造商也可能在產品中添加接骨木。

新的接骨木配方產品也將這種成分推向了一個更大的消費者群體，這個群體強烈要求免疫健康支持。SPINS研究指出，感冒和流感是多店零售渠道的第一健康焦點，也是天然渠道的第二健康焦點，消費者總是在尋找增強免疫系統的方法。通過在功能性食品和飲料中添加接骨木，其可作為一種預防產品。