新植物成助眠新符號

睡眠被認為是人類健康的第三大支柱，越來越多的研究證實，睡眠不足會帶來很大的健康隱患。消費者對提高睡眠質量的產品也越來越感興趣。美國睡眠基金會的調查顯示，50%左右的美國人每周都會有幾天時間出現失眠癥狀。據稱，“失眠”成為許多美國人排名前五的健康問題。

Euromonitor International顯示，睡眠不足這一嚴重的健康問題導致助睡眠產品類別快速增長，據報道，該類別的增長率幾乎達到30%，2018年達到約7.32億美元。

根據世界衛生組織統計，全球睡眠障礙率達27%。而中國睡眠研究會2016年公布的睡眠調查結果顯示，中國成年人失眠發生率高達38.2%，超過3億中國人有睡眠障礙，且這個數據仍在逐年攀升中。專家強調：“我們國家睡眠障礙的發生率比全球平均水平高10個百分點還多，睡眠問題越來越嚴重。”

其實，諸如纈草、洋甘菊、香蜂草等天然來源的草本植物在現代科技的助力下，已經可以為消費者提供更加安全天然的“舒睡”解決方案了。

纈草根提取物 纈草屬多年生耐寒、開花、草本植物，原產于亞洲部分地區和歐洲，北美洲有栽培。其莖葉被一些鱗翅目物種(蝴蝶及蛾)的幼蟲當作食物。據史料記載，纈草的根莖及根供藥用，可驅風、鎮痙，治跌打損傷等。纈草經浸軟、研磨、脫水后具有鎮靜和抗焦慮等作用。16世紀時曾利用纈草制作香料。

洋甘菊提取物 洋甘菊（在希臘被稱為“蘋果仙子”）的名稱來源于花朵散發出的特殊氣味，聞起來會讓人聯想到不同品種的蘋果。曾有考古人員驚奇地發現，在Pharaoh Rhamnes II的木乃伊身上遍布著洋甘菊花粉，后人猜測大概是生者希望借助洋甘菊特殊的氣味使逝者在重生的旅途中獲得力量與安寧。

香蜂草提取物 香蜂草的學名顯然與蜜蜂有悠遠的聯系。這種植物在開花時會吸引眾多蜜蜂，采食其嬌小白色花朵中的花粉。屬名“Melissa”則是來源于希臘語對“蜜蜂”的稱謂。香蜂草是兼具抗病毒、抗氧化及鎮靜安神作用的，具有悠久食用歷史的藥用植物之一。

依然走俏的姜黃素

姜黃素及其衍生物（通常稱為類姜黃素）是草本植物姜黃的生物活性成分，是一種功效顯著的抗氧化劑。幾個世紀以來，姜黃素一直被廣泛使用，尤其在傳統印度醫學和中醫用于治療各種身心失調和疾病。

現代科學為上述用途提供了科學依據，現有的臨床測試結果顯示， 天然姜黃素的抗氧化能力是生物類黃酮的2.33倍，維生素E的1.6倍及維生素C的2.75倍，能幫助人體對抗許多疾病。

根據最新的ABC Herbalgram藥草市場報告顯示，姜黃素2017年在中草藥植物成分中銷量第一：達5000萬美元的銷售額，同比增長12%。在主流大眾渠道中，姜黃素排在第五位，銷售額為3250萬美元，增長率為47%。

此外，2018年CRN膳食補充劑消費者調查的數據顯示，超過55%的美國補充劑用戶中有近20%使用姜黃和姜黃補充劑。科學不斷發展，姜黃素逐漸廣泛被應用于包括膳食補充劑、飲料、功能性食品等多個領域。

全球老齡化已經是不爭的事實，在由《美國老年精神病學雜志》刊載的論文中，研究人員報告，姜黃素具有抗炎功效，能顯著減少大腦中與記憶、情緒相關區域的蛋白質積聚，從而發揮改善記憶力、促進精神健康的作用。英國《每日郵報》援引研究項目主持人加里·斯莫爾的話報道：“我們的研究結果顯示，以安全的方式長期攝入姜黃素能形成實質性的認知改善。”

益生元年的開啟只是行業發展的第一步

大約100年前，我們發現有一類物質可能通過選擇性的被微生物利用，而給人類健康帶來益處。我們把這類物質叫做益生元，2018行業智庫平臺新營養發布《中國益生元市場白皮書》開啟益生元年。

針對益生元市場容量，2015年，全球益生元市值約33.1億美元，2016-2025年，益生元年復合增長率為12.4%，預計到2025年，益生元市場市值將會達到106億美元。其中歐洲是全球最大的益生元市場，在2013年歐洲占據了全球益生元市場份額的39%，2015年歐洲益生元銷售額為14億美元，至今仍處于全球益生元市場主導地位。亞太地區是全球益生元增長最快的市場，年復合增長率達13.5%，預計到2023年亞太地區需求將超過495千噸。這其中，中國益生元及其復合產品將成為一支不可低估的力量，迎來新的發展機遇。如今，益生元已被廣泛地應用于各種乳制品、食品和飲料、膳食補充劑以及寵物食品中，在其中，食品和飲料依舊是益生元最大的應用領域，預計到2023年益生元在食品和飲料領域的銷售收入將會超過64億美元。

于此同時，益生元精準化的觀點為國內所推崇，如果要把益生元做深、做透、做強、做大，那么精準化是必不可少的。在推動益生元精準化的過程中，就益生元的作用機理而言，未來將主要就兩個層面進行深入研究，其一是益生元（低聚果糖、低聚半乳糖）對人體腸道菌群的作用；其二是不依賴腸道菌群，分析益生元對于人體腸道上皮細胞免疫屏障功能的作用。

增長最快的益生菌市場

根據Euromonitor 的說法，益生菌是增長最快的膳食補充劑類別，在2019年益生菌將繼續以更快的速度增長。多項臨床試驗結果顯示益生菌對消化系統健康，免疫支持，女性健康，心血管健康，體重管理，認知功能，皮膚健康等等有一定的作用。

隨著研究的不斷深入，益生菌對人體的有益功能逐步被發掘，其中的機制也逐步被闡明。因此，人類對益生菌功效的探索是一個科學嚴謹的過程。

目前全球益生菌產品市場的銷售額大約有425億美元，其中亞太地區的益生菌產品市場總額約為175.84億美元，而中國的益生菌產品市場總額大約為83.04億美元，約占亞太地區益生菌產品市場的47.2%。預測顯示，2014到2025年間亞太地區的益生菌年復合增長率達到了8.3%，而中國將達到9.5%。到2025年，中國益生菌產品市場將增長至150億美元，成為亞太地區甚至是全球重要的益生菌產品市場。

膠原蛋白繼續熱銷

2017年是膠原蛋白有所突破的一年，2018年，在美國Expo West上，曾經在2013-2015年期間持續下跌的膠原蛋白也開始復蘇，并有預計稱2019年將會繼續熱銷。隨著消費者對于膠原蛋白的認知加深，膠原蛋白的市場也不斷擴大。在美容領域，膠原蛋白占據著主導地位，在市場需求的拉動下，膠原蛋白不斷應用到醫療、保健、美容和食品等諸多領域。

多年來經歷了幾次虛假的曝光之后，膠原蛋白美容產品的春天終于來了。接近化妝品的包裝也為其成功銷售提供了機會，零售商將它們定位在化妝品附近的商店，或在像絲芙蘭這樣的美容零售商處銷售。

2018年，國家衛健委正式出臺《GB31645-2018 食品安全國家標準 膠原蛋白肽》，該標準也正式實施。這意味著長期以來困擾眾多企業的“標準不統一”問題終將結束，我國膠原蛋白行業將迎來更好的發展。根據Innova提供的報告預測，到2020年營養美容品市場將達74億美元，而膠原蛋白肽是推動營養美容品發展的最主要原料之一。根據TMR市場分析報告，因其高吸收率和低疾病傳播率，魚膠原蛋白肽預計增長最快，平均年復合增長率可達7.8%。

運動營養與益智，將相得益彰

促進腦力的成分，包括胞二磷膽堿，馬齒莧，磷脂酰絲氨酸，紅景天，銀杏葉，留蘭香提取物，ω-3脂肪酸，B族維生素等等，吸引了越來越多的關注。

不僅電子競技（人們更習慣稱其為電子游戲）作為體育項目躋身世界級賽事，越來越多的電子競技愛好者也讓這門特殊的“體育運動”催生出了龐大的新興運動益智類膳食補充劑市場。

按照現有的運動產品類別（GB/T 24154-2015《運動營養食品通則》），根本沒有將“身體”和“大腦”聯系起來的品類，無論是標準、還是市場都在關注“能量”和“恢復”。但實際上，運動不僅需要“肌肉”的配合，更需要“大腦”的指揮。想象一下，如果沒有良好的反應速度和協調能力，你可能不會贏得任何一場網球比賽。而這個一直被人們忽視的重要領域如今將激發新的運動營養品類的誕生，那就是我們稱之為運動益智類的運動營養品。

而這一切來自于運動人群細分需求的變化。運動的目的是為了什么？今天對于運動人群的定義已經不再局限于運動員和健身愛好者了，人們不僅通過運動獲得好的體魄，越來越多的人選擇運動，或是為了放松身心，或是讓自己變得顏值更高，更時尚，甚至更多的人是為了通過運動提升身體協調性和靈敏度，以便以更好的狀態迎接工作生活的挑戰。對于這部分“運動人群”而言，與其說運動是為了健“身”，還不如說更重要的意圖是為了健“腦”。

母乳低聚糖（HMO）的科學挑戰

許多公司正在推出HMO營養成分產品。人乳低聚糖或HMOs形成人乳汁的重要部分（約12%），但它們不易被消化，專家們假設他們的作用與益生元類似。

DuPont，Friesland Campina，Glycom A/S, Evolve Bioscience, Abbott和Nestle也在研究HMO的成分。到目前為止，大多數焦點都是2'-巖藻糖基乳糖（2'-FL），因為它是人乳中最豐富的HMO，預計未來12-18個月將有更多的HMO進入市場。

現代科學研究發現，母乳中的各種營養成分，特別是其中的HMOs，伴隨母親泌乳階段、所處外部環境不同以及種族、血型、基因、年齡、體質差異等，均顯示出顯著的不同。所以，以HMOs為模板和參照，研究HMOs的組成和變化規律及母嬰腸道微生態狀況等，分析、統計、總結其內在關聯，可以為各種特定益生元的精準復配、協同應用提供科學指導。經過量子高科研究發現，中國母親HMOs成分在泌乳期內存在動態變化，和Lewis血型和相關基因存在關聯影響。并且巖藻糖基化HMO的地域差異較大，值得進一步進行大樣本量的比對分析和研究。

輔酶Q10為健康老齡而來

在科學界已經眾所周知，線粒體功能隨著年齡的增長而下降，并被認為是導致衰老和疾病的一個重要因素。所以研究人員提出繼發性線粒體功能障礙可能導致退行性疾病。

氧化應激可能引起線粒體功能障礙，研究人員認為諸如CoQ10，PQQ，蝦青素和維生素C和E的抗氧化劑可能會起作用。并正在研究其增強線粒體功能其他營養素和化合物的成分包括煙酰胺核糖苷（一種維生素B3）等。

中國心血管病患病率及死亡率仍處于上升階段。推算心血管病現患人數2.9億，其中腦卒中1300萬，冠心病1100萬，肺原性心臟病500萬，心力衰竭450萬，風濕性心臟病250萬，先天性心臟病200萬，高血壓2.7億。

輔酶Q10參與能量生成，在所有的細胞中它對于ATP能量生成至關重要，并且為機體內各種有機活性提供能量，沒有輔酶Q10機體內的細胞就不能存活；其次是抗氧化效果，它保護我們的機體不受氧化應激的損傷，這些氧化作用會造成各種疾病和衰老。體內合成輔酶Q10需要多種維生素和微量元素的合成反應。而造成輔酶Q10缺少的原因有很多。輔酶Q10缺乏會導致機體疲勞，長期嚴重缺乏會引起心力衰竭。據文獻報道，心血管疾病患者普遍存在輔酶Q10缺乏。