相比傳統的片劑和膠囊，食品形態的營養產品在外觀和口感方面都略勝一籌，軟糖就是比較典型的案例，而未來以普通食品形態出現的產品會成為市場發展的趨勢。NBJ和IRI市場數據顯示，2017年替代片劑形式的產品占膳食補充劑的47%，相比2015年的34%增長勢頭明顯，軟糖產品在非藥丸形式的膳食補充劑產品中占比30%。與傳統片劑產品不同，這種兼具口感與營養的軟糖，在中國保健食品市場是比較少見的。

原食藥監總局網站（CFDA）數據顯示，目前通過注冊制度獲得上市的軟糖產品共有18種。主要的申請公司有仙樂健康、廣東億超、杭州海王生物、廣州益體健生物、綠葉投資集團、廈門鈣鈣星海洋生物等，產品類型是以維生素軟糖占主流，還有鋅、鐵、硒、鈣等軟糖，以補充維生素和礦物質為主要健康聲稱。這種發展趨勢與國外軟糖產品基本相吻合，市場數據也顯示，2017-2025年間軟糖維生素市場預計將以復合年增長率5.2%的速度增長，市場規模達41.7億美元。

雖然注冊制藍帽產品仍然是中國營養保健食品市場的主要支柱，但未來的總體趨勢是注冊產品的減少和備案產品的增加，因為后者的審批和上市準備時間更短。

HerbalandBCAA軟糖

國內許多品牌也在不斷開發軟糖類產品，據悉艾蘭得旗下推出了一個新品牌Acandi艾佳迪，專為新生代消費者設計，主打健康營養糖果，旨在將健康與美味完美融合，在滿足產品不同營養需求的同時，也帶來視覺和味覺享受。目前有多口味維C軟糖、DHA營養軟糖、維C和維B含片。所有軟糖都是純植物膠體，不添加明膠和防腐劑，不粘牙；含片均為藍帽產品，科學補充維生素，不添加蔗糖。好看好吃又便攜，隨時隨地補充營養。

艾蘭得Acandi艾佳迪軟糖

2.自有品牌崛起：雖然軟糖補充劑在中國市場很有發展潛力，但美國市場已逐漸趨于成熟，美國軟糖市場正處于成長后期并進入成熟階段。因此，與所有成熟細分市場一樣，未來幾年我們將看到自有品牌產品的市場份額繼續增長，由此帶來的基礎產品競爭將會更加激烈。

3.低糖產品不斷發展：糖含量是軟糖產品需要關注的。它們的味道很好，因為它們是加糖的，而且與藥片相比，它們的劑量要小一些，這就意味著人們必須攝入更多軟糖才能獲得所需營養，這個過程中就會增加糖的消耗。“低糖”或“無糖”產品，特別是那些“不含人工香料和甜味劑的產品預計將更受歡迎。菊粉、蜂蜜、甜葉菊、羅漢果等天然甜味劑都成為軟糖類產品的新配料。

4.植物膠體的應用：軟糖配料的不同，會影響產品的整體口感和質構，尤其是咀嚼感。影響軟糖質構的主要因素來源于“膠體”，膠體配料選擇的不同能改變軟糖的質構。以明膠為主的凝膠體系韌性與Q彈特點十分明顯，而植物膠體的口感較其他組合更加清新和易吞咽，質感也比較良好。此外，素食軟糖市場在未來兩年內不斷增長，原因是消費者對動物來源原料（如：明膠）的替代品有了更多的認識和需求。

軟糖本身作為一種產品劑型，生產商面臨的挑戰將是如何提供客戶友好的形狀、口味和口感（質構）的產品。因此，更多的客戶越來越愿意與那些在軟糖技術、監管審批和產品創新方面擁有強大背景的合作伙伴合作，以克服這些挑戰。

除整個行業的不斷努力完善外，企業應該去思考如何改善消費者體驗。外觀、味道和口感（質構）等研究方向在企業產品研發中將越來越常態化，尤其是在維生素和營養物質被消費者認為是健康生活方式的選擇時。