編譯：Tony

近日，秘魯初創公司Bio Natural Solutions研發出一款名為Life Cover的產品配方，這是一種來源于天然水果和蔬菜化合物中提取的提取物，可以將水果的保質期延長250%，大大減少食物浪費。它是一種無色、無味的液體，在收獲后的水果和蔬菜上噴灑幾秒這種液體，根據水果種類的不同，可以延長250%的保質期。

對于鱷梨等其他水果而言，它可以在不使用主動控制空氣的情況下保持新鮮，一升噴霧劑就足以讓大約500至600公斤的水果保持新鮮。這些活性成分通過降低水果的呼吸速率和乙烯產量（負責果實成熟的酶）來發揮作用，從而減緩果實的成熟過程。

果蔬來源的“天然化合物”

由于配方和提取過程中使用的專利仍在申請中，該公司表示尚不能透露產品中具體的活性成分信息，據悉該產品已經獲得國際食品法典委員會（CODEX）和美國FDA的授權。該款產品沒有應用限制，它可以用于任何國家的農業產業生產的新鮮產品，包括芒果，鱷梨，橙子，檸檬和漿果。在下一階段，該公司開始會對像西紅柿這樣的蔬菜進行工業測試。

該產品已成功完成實驗室規模的測試，獲得秘魯監管機構國家農業衛生服務機構（SENASA）的批準，目前正由秘魯的各種農業食品公司進行試驗。該公司正在尋求其他拉美國家相關部門的批準，旨在通過關鍵合作伙伴將公司的業務拓展到全球。

這家秘魯初創企業已經吸引了一些大型國際企業的關注。2018年它獲得了Eco-Challenge環境獎的一等獎，這是由Young Americas Business Trust（YABT）和百事可樂公司組織的一項競賽。百事公司贊揚了Bio Natural Solutions的概念，由于其有可能減少食物浪費，該概念為農業工業部門提供了“創新和可持續的替代方案”。