隨著人們健康意識的提高， 越來越多的人把運動當成了一種愛好。 運動能提高機體的新陳代謝，使機體充滿活力，延緩衰老。在每一個挑戰自身極限、突破自我的運動時刻，需要及時補充隨汗液流失的鉀、 鈣、B 族維生素等營養元素， 而運動飲料中富含牛硫酸、 維生素 C、維生素 B6、誘惑紅、維生素 B12 等恰恰彌補了身體所需 ，成了運動愛好者的首選。接下來讓我們對運動飲料成分與功能作出分析。

一、什么是運動飲料

運動飲料是一種在運動前后用來補充水分和多種營養元素的飲品，可快速補充消耗，恢復活力。運動飲料一般含有大量有益人體的營養元素，能及時補充人體因勞動出汗、大量運動損失的水分及電解質，促進體液達到一種平衡狀態。運動飲料多適用于需要補充能量，B 族維生素缺乏以及需要保持良好精神狀態的人群，男女均可飲用。

二、運動飲料成分及功能

1. B 族維生素群（ VB6 ， VB12 ，煙酰胺等）。 B 族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。 像紅牛、 戰馬這類運動飲料， 采用了先進科學的工藝處理，保證了飲料中 B 族維生素群的穩定性，可以快速有效的補充人體所需。

2.牛磺酸。 牛磺酸主要分布于動物組織細胞內， 海生動物含量尤為豐富， 飲用添加牛硫酸的運動飲料可彌補日常飲食缺陷， 可增強臟器功能， 有助于大腦發育和視力保護， 使營養趨于平衡。

3.速溶咖啡粉。速溶咖啡粉中含有的活性成分咖啡因，可以釋放肝糖原，增加體內能量，還能有效去除體內殘存的有害物質， 幫助消化。 活性成分綠原酸具有多樣的生物學活性， 是一種天然的抗氧化劑，起到抗菌，抗病毒作用，可以清除體內自由基，對心血管有保護作用。

4.糖。運動飲料中糖的含量一般在4%-8% 之間，對于較好的運動飲料來說，對糖的種類也是有嚴格要求的，一般多為低聚糖，這樣既可以降低甜度，又可以在不影響吸收的情況下提供更多的糖分，迅速補充機體能量，緩解疲勞。

5.電解質。電解質能保持體內滲透壓平衡，調節肌肉收縮，保持酸堿平衡，運動飲料中富含納、鉀、鎂等礦物質元素，其濃度和人體體內電解質相當， 能迅速補充由于機體出汗而流失的礦物質含量。

6.其他特別成分。以深受年輕人喜愛的戰馬飲料為例，其中添加了 d- 核糖，作為生物體內存在于所有細胞中的天然成份， 在心臟和骨絡肌代謝中起關鍵作用， 能夠促進局部缺血組織、 局部缺氧組織的恢復。 d- 核糖與速溶咖啡粉中含有的活性成分咖啡因協同作用，使得飲用戰馬后能促進中樞神經變得活躍，使思路清晰，敏銳且注意力較快集中，從而提高工作和學習效率。

以上， 就是運動飲料成分與功能分析， 在選擇購買運動飲料的時候， 可以根據對不同功能的需求進行選擇，以達到補充體力緩解疲勞的目的。