中國將成為亞太甚至全球重要的益生菌產品市場

中國和亞太地區益生菌產品市場發展趨勢 來源：歐睿國際

目前全球益生菌產品市場的銷售額大約有425億美元，其中亞太地區的益生菌產品市場總額約為175.84億美元，而中國的益生菌產品市場總額大約為83.04億美元，約占亞太地區益生菌產品市場的47.2%。預測顯示，2014到2025年間亞太地區的益生菌年復合增長率達到了8.3%，而中國將達到9.5%。到2025年，中國益生菌產品市場將增長至150億美元，成為亞太地區甚至是全球重要的益生菌產品市場。

圖源：崴達國際

益生菌酸奶“幾近飽和”  益生菌補充劑成為“后起之秀”

從產品類型上看，近幾年亞太地區益生菌酸奶增長速度較快，而中國市場中，益生菌酸奶也占據相當大的一部分比例。但目前，益生菌酸奶市場已經處于相對飽和狀態，加之酸奶的功效已不足以滿足不同消費者的需求，益生菌補充劑逐漸成為后起之秀。從歐瑞國際對于全球膳食補充劑2007~2022銷售情況及預測的情況的來看，在全球膳食補充劑市場中，益生菌補充劑、氨基葡萄糖、蛋白質補充劑、魚油/Omega脂肪酸、鈣補充劑呈現不斷上漲的趨勢，其中，益生菌補充劑增長速度最快。益生菌補充劑預計在15年內增長將達到283%。

圖源：崴達國際

消費者需要更多功能明確的差異化益生菌補充劑

來自消費者端的調查顯示，大部分消費者認為益生菌補充劑是對人體有益的健康食品，并且有一半的消費者表示對益生菌有需求，40%的消費者愿意消費更多的益生菌產品，但是經常購買益生菌產品的消費者卻只有20%。為什么會出現這么大的反差呢？一個重要的原因是目前為止消費者對于益生菌的概念尚未完全清晰。有相當一部分消費者認為益生菌就是酸奶和乳酸菌飲料，也有消費者對益生菌是否真的有效持懷疑態度，在什么情況下攝入合適，適用人群是哪些，對于益生菌的功效、作用，是否會產生依賴等都存在疑問。更多消費者表示希望有更多功能明確和差異化的產品，來滿足他們不同層次的需求，只要產品好，質量到位，價格不是問題。可以看出，中國消費者對益生菌產品的差異化功效指向抱有期待。

如何提供差異化的益生菌補充劑

在功效上面，目前的益生菌補充劑產品功效主要集中在平衡腸道微生態、維護腸道健康、緩解乳糖不耐癥、促進消化、增強機體免疫力等方面。而隨著益生菌的研究不斷深入，不斷有新的更具差異化功效指向性的菌株被發現并應用。

比如UAS Labs公司在經過一系列的臨床研究后，推出了第一株能夠降低低密度膽固醇（LDL-C）、總膽固醇（TC）、非高密度脂蛋白（non-HDL)、高敏感性C-反應蛋白（hs-CRP)，維持健康總膽固醇水平，有益心臟健康的菌株LRCTM，該菌株可以添加到各種食品和飲料當中，為消費者帶來心血管方面的健康益處

BNR17TM則是該公司從人乳中分離出來的，經證實不僅可以提供消化支持，還可以降低體脂幫助管理體重。據悉，韓國已經推出了利用該菌株的體重管理類益生菌補充劑。

DDS®-1是針對改善消化系統健康的菌株，對人體的腸道細胞具有很好的黏附能力并且非常耐酸，幾乎適用于所有年齡段，被證實具有卓越的安全性和穩定性。

ProDURA® 也被稱為超級菌株，經過一系列的臨床研究被證實不僅可以支持消化系統和免疫系統的健康，還可以通過減少泌尿道感染的復發支持女性健康，同時可以提供口腔方面的支持。ProDURA®應用廣泛，目前已經應用到多種產品領域，比如飲料、零食、谷物早餐等。

據悉，崴達國際還將聯手UAS　Labs益生菌公司針對不同人群的不同健康問題研發出一系列益生菌補充劑產品，以滿足不同消費者的需求。對于益生菌產業的發展，崴達國際都希望益生菌的產品類型可以更加趨向于多樣化，功能更加明確化，以滿足不同人群的需求，同時也希望益生菌的使用和消費適用于不同的場景，比如休閑場所、運動健身，或者旅行中感到腸胃不適時，崴達國際也一直致力于研發和打造更多高品質的產品，并針對不同的人群和健康問題，開發出更多的復合益生菌配方產品和多種劑型產品。

值得關注的是，2018年崴達國際參與了由中國營養保健食品協會主辦的2018中國腸道微生態與制品發展論壇（第一屆），論壇上，崴達國際 • 上海楷達生物科技有限公司 宋芳芳博士不僅做為主題演講嘉賓進行了關于益生菌產業全球及亞太市場的趨勢分析，同時與微生態領域科學家共同探討了中國益生菌、益生元市場未來的發展。 

左三：解放軍總醫院全軍消化病研究所所長楊云生教授

右四：上海交通大學趙立平教授

左一：浙江省農業科學院王欣教授

右三：南方醫科大學檢驗醫學部主任周宏偉教授

右二：熱心腸先生藍燦輝

左二：崴達國際產品研發主管宋芳芳博士

右一：雀巢研發（中國）有限公司總經理Roberto Reniero