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北京協和醫院臨床營養科副主任陳偉解讀《食品安全國家標準 特殊醫學用途配方食品臨床應用規范》(摘選)

2018-11-05 來源:121健康網

技術中心主任 姜華威 根據會議現場專家分享整理

11月1日,在“中國特殊醫學用途配方食品臨床應用學術會議暨產業發展論壇(第三屆)——2018中國特殊食品合作發展會議(第三屆)上”,中國醫學科學院北京協和醫院臨床營養科 副主任陳偉解讀《食品安全國家標準 特殊醫學用途配方食品臨床應用規范》。

(會議現場)

 

陳偉:

中國醫學科學院北京協和醫院臨床營養科 副主任

博士學位、主任醫師、碩士生導師

中國營養學會臨床營養分會 主任委員

中國醫師協會營養醫師專業委員會 副主任委員

中國醫療保健國際交流促進會營養與代謝管理委員會 主任委員

中華醫學會腸外腸內營養學分會 委員

老年學組 副組長

參加國家多項課題研究工作,獲得省級科技獎3項

發表學術論文64篇,SCI收錄19篇

 


 

特殊醫學用途配方食品臨床應用規范


(陳偉 中國醫學科學院北京協和醫院臨床營養科 副主任)


1. 在臨床上,營養風險能造成并發癥發生率增加3倍,如呼吸衰竭、腸胃炎、肺部感染等;

2.營養不良同樣導致花費巨大,據美國腸外腸內營養學會(ASPEN)的數據統計,美國每年要花費159美元對抗營養不良;

3.營養支持的目標是改善攝入、改善營養狀況、改善功能、改善臨床結局、節約經濟耗費;

4.我國已發布了特醫食品(FSMP)注冊管理辦法,解決了FSMP產品的合法身份問題;食品安全國家標準 特殊醫學用途配方食品臨床應用規范已于2018年9月正式向社會征求意見,該標準解決了FSMP在醫療機構的合規使用問題;

5.FSMP在醫院內主要由營養科負責日常管理,臨床醫生和營養醫生均可開立FSMP處方,且相互間還存在協作審核關系;

6.FSMP在醫院的應用范圍包括:

①經過營養篩查與評價已經發生營養不良或者存在營養不良風險者

②存在攝入不足或不能、不愿但腸胃功能相對正常者

③有部分腸胃功能受損者

④存在意識障礙的病人

7. FSMP臨床診斷流程:由醫師或臨床營養師按照營養診療流程進行營養篩查及評價,根據結果明確營養相關問題、病因并做出營養診斷。

8. FSMP處方原則:安全、個體化及動態、有效、經濟的處方原則。

 

(會議現場)


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