技術中心主任 姜華威 根據會議現場專家分享整理
11月1日,在“中國特殊醫學用途配方食品臨床應用學術會議暨產業發展論壇(第三屆)——“2018中國特殊食品合作發展會議(第三屆)上”,中國醫學科學院北京協和醫院臨床營養科 副主任陳偉解讀《食品安全國家標準 特殊醫學用途配方食品臨床應用規范》。
(會議現場)
陳偉:
中國醫學科學院北京協和醫院臨床營養科 副主任
博士學位、主任醫師、碩士生導師
中國營養學會臨床營養分會 主任委員
中國醫師協會營養醫師專業委員會 副主任委員
中國醫療保健國際交流促進會營養與代謝管理委員會 主任委員
中華醫學會腸外腸內營養學分會 委員
老年學組 副組長
參加國家多項課題研究工作,獲得省級科技獎3項
發表學術論文64篇,SCI收錄19篇
特殊醫學用途配方食品臨床應用規范
(陳偉 中國醫學科學院北京協和醫院臨床營養科 副主任)
1. 在臨床上,營養風險能造成并發癥發生率增加3倍,如呼吸衰竭、腸胃炎、肺部感染等;
2.營養不良同樣導致花費巨大,據美國腸外腸內營養學會(ASPEN)的數據統計,美國每年要花費159美元對抗營養不良;
3.營養支持的目標是改善攝入、改善營養狀況、改善功能、改善臨床結局、節約經濟耗費;
4.我國已發布了特醫食品(FSMP)注冊管理辦法,解決了FSMP產品的合法身份問題;食品安全國家標準 特殊醫學用途配方食品臨床應用規范已于2018年9月正式向社會征求意見,該標準解決了FSMP在醫療機構的合規使用問題;
5.FSMP在醫院內主要由營養科負責日常管理,臨床醫生和營養醫生均可開立FSMP處方,且相互間還存在協作審核關系;
6.FSMP在醫院的應用范圍包括:
7. FSMP臨床診斷流程:由醫師或臨床營養師按照營養診療流程進行營養篩查及評價,根據結果明確營養相關問題、病因并做出營養診斷。
8. FSMP處方原則:安全、個體化及動態、有效、經濟的處方原則。
(會議現場)