文章來源：Nutritional Outlook編譯：Tony圖片來源：Nutritional Outlook關節健康類產品的增長最近幾年比較明顯，而相對應的原料類市場也是新舊更迭，比如氨基葡萄糖和硫酸軟骨素都屬于傳統關節健康原料，在市場中長期處于良好的發展態勢。SPINS市場數據顯示，截止2018年11月4日的前52周，在傳統和多渠道零售渠道中，氨基葡萄糖和軟骨素組合，氨基葡萄糖仍然是關節健康類產品銷量第一和第二，市場銷售額分別為1.35億美元和3900萬美元，相比上一年略有輕微下降，各自的銷售額分別下降8.2%和4.2%。傳統和多渠道零氨基葡萄糖、軟骨素銷量在天然零售渠道方面，氨基葡萄糖和軟骨素組合以700萬美元的銷售占據關節健康類別首位，僅比前一年略有下降2.9%。

文章來源：Nutraingredients編譯：Tony全球人口結構的變化正在為解決諸如原發性認知衰退（PCD）等正常衰老跡象的產品創造一個重要的市場。患有PCD的老年人會感到情景性記憶喪失，這限制了他們回憶個人經歷的能力。意識到這些因素對生活質量的負面影響，許多公司都在開發一種用于支持老年人情景記憶和學習能力的產品。PCD人群基數不斷增加在70歲及以上人群中，約有20%人群受PCD影響。這是一個龐大且快速增長的人口群體。聯合國數據統計，2015年有3.95億70歲及以上的老年人，其中約三分之一生活在發達地區。相關數據顯示，目前對支持情景記憶和學習能力的產品有很大需求，這種需求將在未來幾年不斷增長。聯合國預測，到2050年，全球70歲以上的人口將

來源：Nutraceuticals World編譯：Kevin近日，Radius Global Market Research發布了其首份大麻和大麻趨勢報告。該報告調查了全美2000多名18歲以上的成年人，結果發現，在2018年到2019年期間，美國對大麻和大麻制品的使用和興趣顯著增加，主要是取代處方藥。Radius全球市場研究副總裁Jill Gress解釋，2018年12月，美國農場法案將工業大麻的種植合法化。作為一家試圖緊跟最前沿話題的研究公司，Radius對這份趨勢報告的分析結果很感興趣，因為這個行業正開始迅速擴張，產品的使用也在迅速增加。研究人員有了非常有趣的發現，尤其是在之前沒有預料到的人口結構和社會結構中。替代處方藥報告中最重要的發現表明，由于醫療原因，美國成年人越來越多地使

個性化需求和偏好，對新品研發也產生了巨大影響，私人定制正在向主流化趨勢轉變。Innova Market Insights通過對全球食品飲料的調查研究，發現食品服務和零售中不斷增加的可能性正給消費者提供越來越個性化的選項，方便消費者基于自己的偏好和健康需求做選擇。與此同時，科技的先進發展也支持定制營養的發展。在2019年5月植提橋創新會上，Innova中國區域經理劉潔為大家分享了定制化時代的發展趨勢。1.思慮周全的飲食和整體健康人們普遍接受營養素在一般健康中的作用，這在消費者中越來越普遍。Innova Market Insights研究中國消費數據，有80%的中國消費者為整體健康做出生活習慣和飲食習慣的改善；全球范圍內，消費者考慮整體健康與身心平衡，還考

6月21日，日本厚生勞動省發布藥生食輸發0621第2號通知，追加一家中國企業作為食品中甜蜜素的檢查對象。在進口商的自主檢查中，DEQINGXIAN YALIDA TRADE CO.,LTD.生產的食品中檢測出甜蜜素，因此將其追加到甜蜜素命令檢查名單。

2019年6月12日，應歐盟委員會要求，歐盟膳食、營養和過敏癥科學小組（NDA）就奇亞籽（歐鼠尾草種子）（Chia Seed（Salvia Hispanica L. ）粉末作為新型食品的安全性發布意見。　　經過評估，專家小組得出結論，在評估的使用條件下，使用奇亞籽粉末是安全的。　　部分原文報道如下：　　Following a request from the European Commission, the EFSA Panel on Nutrition, Novel foods and Food Allergens （NDA） was asked to deliver an opinion on chia seeds （Salvia hispanica L.） powders as novel foods （NFs） pursuant to Regulation （EU） 2015/2283. The NFs are partially defatted chia seed powders, obtained by extrusion of

　　旺旺集團展臺。中國經濟網記者 韓肖/攝影　　由中國經濟網主辦的2019第六屆中國國際食品安全與創新技術展覽會于6月23日在北京國際展覽中心隆重開幕，著名臺商食品企業旺旺集團再次應邀參展，旺旺今年特別提供多項適合夏季飲用的明星產品、創新產品參展，并將在展會現場分享旺旺集團致力于提高員工生產質量意識、打造食品安全生產環境，優化現代管理流程，保障消費者權益的食安生產管理模式。　　被視為全國食品安全宣傳周標志性活動的2019第六屆中國國際食品安全與創新技術展覽會6月23日在北京中國國際展覽中心開幕，旺旺集團今年參展的各項產品，從產品設計和研發階段就引入了風險評估機制，做好各項原料質量的管控，確保食品安全風險的有效

新品推送：1.娃哈哈 藜麥牛奶粥2.樂事 薯片3.奧利奧 巧脆卷 抹茶口味4.好麗友 呀！土豆 脆脆星5.蒙牛 未來星6.味全 就是要檸檬7.三元 悅濃 巧克力牛奶8.澳優 海普諾凱1897 萃護系列1.娃哈哈 藜麥牛奶粥圖片來源于娃哈哈到家娃哈哈藜麥牛奶粥以藜麥為原料，搭配新西蘭進口優質奶源，富含蛋白質，膳食纖維，0膽固醇，低熱量，是一款優質的方便即食粥品。優質食材吃出來，藜麥：被聯合國糧農組織（FAO）推薦為最適宜人類的全營養食品，并被列為全球10大健康營養食品之一。每罐添加：藜麥米15g~19g，牛奶含量30%。2.樂事 薯片近日，樂事薯片為了迎合夏季的到來，又推出了3款全新口味：蒲燒鰻魚味、金黃炒蟹味、香辣小龍蝦味。3.奧利奧 巧脆卷 抹茶口味

整治保健市場亂象百日行動近日圓滿收官。這場由13部門聯合開展的治理行動形成了全國一盤棋的高壓監管態勢，有效遏制了保健品市場亂象。但是，根除保健亂象頑疾貴在持續發力，打好持久戰。　　過去，各地各部門曾針對保健市場亂象進行過多次整治，但大多停留在處罰個別企業、叫停個別違法行為上，不足以震懾違法者。百日行動結束后，要防止違法分子躲過風頭后伺機出動，再次擾亂市場和行業秩序，侵害消費者合法權益，尤其要嚴防保健市場亂象針對治理措施生出新的變種。相關部門應該著手研究建立保健品市場長效監管機制，狠抓系統治理、源頭治理。　　建立保健市場的長效監管機制，要研究總結百日行動中的好經驗，提煉有效監管模式；要壓實地方政府

由于農夫山泉股份有限公司（以下簡稱農夫山泉）非上市公司，農夫山泉的經營業績一直未對外正式公布。近日，其兄弟公司北京萬泰生物藥業股份有限公司（以下簡稱萬泰生物）在證監會網站更新了《首次公開發行股票招股說明書》，將農夫山泉2018年的經營情況也一同披露。　　萬泰生物招股書顯示，2018年農夫山泉未經審計的總資產200.75億元；凈資產144.11億元；凈利潤36.16億元，同比增長7.33%。值得注意的是，農夫山泉2018年的凈利潤超過同行業上市公司康師傅控股（0322.HK，24.63億元）和統一企業中國（0220.HK，10.29億元）。　　然而，在包裝飲用水業務上，智研咨詢指出，進入2014年之后，包裝飲用水市場規模增速逐漸放緩，并在2018年出現了近20年

在很多檢驗報告中都注有只對來樣負責的聲明，尤其在檢驗報告出現合格的結論時。一些消費者（組織）很不理解，認為檢驗機構，不能推卸自己的責任，合格就是合格，不要玩弄文字游戲。消費者的指責可以理解，這很大程度是產品質量監管部門工作不到位，以及不懂抽查控制理論所導致的結果。然而，檢驗機構這種只對樣品負責的說明，看似推卸責任，實際上是職守所在。談檢驗機構只對來樣負責的內涵一、檢驗機構的屬性與作用檢驗機構是為社會提供公正數據的技術機構，是接受產品質量監管部門（即那些對產品質量有管理和監督的各個部門或單位）對樣品進行檢驗任務。它不具備對生產企業進行監督的功能。然而，不知什么時候起檢驗機構被賦予了許多職權：決定

「蛋白飲料」升級營養功能，豐富消費選擇隨著飲料市場的發展，消費者的消費偏好也逐漸發生變化，植物蛋白飲料由于具有營養、健康的特點而逐步為大眾所接受和認同，市場需求結構、行業供給結構正在發生深刻變化，植物蛋白飲料行業在飲料行業中的地位顯著提高。根據國家統計局的數據，20112015年，含乳和植物蛋白飲料子類的企業收入僅占飲料總類企業收入的不到20%，但占比逐年趨高，且收入增長率保持兩位數，遠高于飲料總類的收入增長率，具有較大的發展空間。前瞻產業研究院發布的《2017-2022年中國植物蛋白飲料行業市場需求與投資規劃分析報告》數據顯示，2007年以來各飲料子行業增速最快的是植物蛋白飲料，2016年植物蛋白飲料行業收入為1217.2億

盡管一再表示出售中國業務不在議程上，但家樂福中國遇到未曾在收購之路上停下腳步的蘇寧易購，最后還是從了后者。6月23日，蘇寧易購公告稱，其全資子公司蘇寧國際擬出資48億元收購家樂福中國80%股份。本次交易完成后，蘇寧易購將成為家樂福中國控股股東，家樂福集團持股比例降至20%。這意味著，蘇寧易購將進一步完善全場景、全品類布局，增強在大快消品類的市場競爭力。而就在今年年初，蘇寧宣布正式收購萬達百貨下屬全部37家百貨門店，構建線上線下到店到手全場景的百貨零售業態。此次收購家樂福中國，除了拓展全場景智慧零售生態外，蘇寧方面還對《每日經濟新聞》記者表示，這一收購還將會讓蘇寧實現在大快消類目的跨越式發展。48億現金拿下家樂

來源：Nutritionaloutlook編譯：Tony圖片來源：iStockphoto近日，FDA對外批準一項新的健康聲稱，即Omega-3脂肪酸EPA和DHA有助于降低血壓，該項決定是對2014年8月全球EPA和DHA Omega-3組織Omega-3協會提交的一份請求書的回應。最初，GOED向FDA遞交了一份健康聲稱，但很快就被告知FDA將這份聲稱作為一種合格的健康聲稱，而不是授權的健康聲稱，合格的健康聲稱承擔授權健康聲稱的全部責任。FDA表示，合格的健康聲稱（QHCs）具有科學數據支撐，但不符合授權健康聲稱所要求的更嚴格的科學史有顯著的認定標準。為確保這些聲稱不具有誤導性，它們必須附有免責聲明或其他限定語言，以便準確地向消費者傳達支持該聲稱的科學證據水平。盡管如此，合格的健康

導讀2019年，廣東省農村電子商務協會、華南理工大學食品科學與工程學院等機構聯合發布首份代餐粉行業白皮書。從該白皮書中我們獲取到眾多有效信息，關于代餐產品，需要了解哪些、如何選擇，本文將從消費者及企業角度為您進行解析。代餐粉市場上升勢頭強勁2018年，我國體重管理類保健品市場規模達120億元，同比增長9.2%，從消費品類來看，得益于較為成熟的消費者教育、豐富的產品口味及組合，代餐類仍然占據主導地位。注：體重管理細分品類情況（數據來源：歐睿國際）代餐類市場仍以代餐粉、代餐奶昔、代餐棒等品類為主，同時也有更多的代餐產品正在以不同面貌出現，滿足越來越細分的市場需求。其中針對代餐粉，我們從代餐粉行業白皮書了解到，國內