維生素在人體中扮演著獨特的作用,每一種維生素的作用又各不相同。在整個龐大的維生素家族中,維生素C、B、D、E、A算是出鏡率最高的,從兒齡期到老年階段廣受人們的青睞。但是,有一類維生素卻被人們默默的忽視,那就是維生素K2。此次CNIC會議上,中國維生素K2國家標準的制定企業廣東雙駿生物科技有限公司董事總經理陳杰鵬博士向參會代表分享了維生素K2的作用、機理和市場應用現狀等,掀起了維生素K2 的革命性風暴。被忽視的維生素K2維生素K2又稱為甲基萘醌,是一種脂溶性維生素,主要是由腸道細菌合成,也存在一些動物肉制品和發酵產品中,比如動物肝臟、發酵乳制品和奶酪等,其中維生素K2來源最豐富的就是納豆。根據化學結構側鏈上碳原子的不同