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“第十四屆全國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)大會(huì)”內(nèi)容分享丨營(yíng)養(yǎng)師的角色——體重管理

2019-10-11 來源:121健康網(wǎng)
在2019年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)大會(huì)的“注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師發(fā)展論壇——賦能實(shí)踐,營(yíng)創(chuàng)未來板塊,來自解放軍總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科的劉英華主任做了題為“營(yíng)養(yǎng)師的角色——體重管理”的報(bào)告。主要分三塊內(nèi)容“減肥專家共識(shí)的解讀”“科學(xué)減脂方法分享”“臨床減脂案例分享”進(jìn)行分享,具體觀點(diǎn)如下:

1、限能量平衡膳食模式:配合營(yíng)養(yǎng)代餐的強(qiáng)化生活方式干預(yù)比單純的膳食支持和教育更能有效地降低患者體重。高蛋白膳食模式:采用高蛋白膳食比高碳水化合物膳食的肥胖人群體重下降更多;
輕斷食膳食模式:有益于體重控制和代謝改善,可增強(qiáng)糖尿病、心腦血管疾病及其他慢性疾病的治療獲益;

2、運(yùn)動(dòng)結(jié)合營(yíng)養(yǎng)干預(yù)與減重的關(guān)系:?jiǎn)渭冿嬍辰M與運(yùn)動(dòng)組相比,飲食結(jié)合運(yùn)動(dòng)的減重效果更加顯著,同時(shí)可以看到在改善人體測(cè)量指標(biāo)方面,營(yíng)養(yǎng)干預(yù)優(yōu)于運(yùn)動(dòng)治療。

3、減重治療后的維持非常重要:建議醫(yī)務(wù)人員應(yīng)與減重者提供詳細(xì)的減重后的維持計(jì)劃,保持規(guī)律接觸聯(lián)系,生活方式和行為干預(yù)措施應(yīng)配合藥物治療,對(duì)減重后維持有效作用大,進(jìn)行適當(dāng)?shù)男睦磔o導(dǎo)。

4、健康體重的內(nèi)涵:減體重并不等于減肥成功!

5、減脂營(yíng)養(yǎng)處方:減少總能量的攝入,調(diào)整三大供能營(yíng)養(yǎng)素的比例,減脂期間嚴(yán)格控制零食的攝入,堅(jiān)果和飲料,同時(shí)要保證蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素的攝入;

6、科學(xué)運(yùn)動(dòng)+營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化=成功減脂!

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解放軍總醫(yī)院第一醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科主任劉英華

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劉英華,女,醫(yī)學(xué)博士,美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院博士后訪學(xué)1年。解放軍總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任,副主任醫(yī)師,副教授,碩士生導(dǎo)師。全軍保健會(huì)診專家,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事及臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)副主任委員兼秘書長(zhǎng),全軍營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)委員會(huì)委員,北京醫(yī)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)常務(wù)委員等。

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