“白日隱寒樹，野色籠寒霧。”1月5日下午17點(diǎn)49分，二九第六天，我們將正式迎來(lái)小寒節(jié)氣。一年中最冷的時(shí)節(jié)在陰風(fēng)冷雨中悄然而至，下班前千萬(wàn)記得裹好衣服。

　　我國(guó)古代將小寒分為三候（每候五天）：“一候雁北鄉(xiāng)；二候鵲如巢；三候雉始鳴。”就是說(shuō)，此時(shí)雖冷極，但陽(yáng)氣已萌動(dòng)，大雁開始北徙，喜鵲開始筑巢，雉也鳴叫了。

　　小寒是二十四節(jié)氣中倒數(shù)第二個(gè)節(jié)氣，也是陽(yáng)歷年的第一個(gè)節(jié)氣。

　　雖然從字面意思上理解，大寒冷于小寒，但在氣象記錄中，小寒比大寒冷，是全年最冷的節(jié)氣。都說(shuō)“冷在三九”，“小寒”一過(guò)，就進(jìn)入“出門冰上走”的三九天了（1月8日為“三九”）。

　　在經(jīng)過(guò)了春、夏、秋近一年的消耗后，此時(shí)臟腑的陰陽(yáng)氣血偏衰最為嚴(yán)重，寒冷的氣候會(huì)使很多疾病更容易侵襲人體，比如中風(fēng)、腦溢血、心肌梗塞等，要注意加強(qiáng)預(yù)防。

《二十四節(jié)氣小寒養(yǎng)生歌》

小寒慢跑跳踢毽 ，暢達(dá)樂(lè)觀防腎寒，

三九溫補(bǔ)食藥療，參芪首烏歸阿膠，

滋陰潛陽(yáng)肝血養(yǎng)，固腎養(yǎng)心羊肉嘗。

　　起居養(yǎng)生，小寒切記防“五寒”

　　中醫(yī)認(rèn)為，寒為陰邪，易傷人體陽(yáng)氣，主收引凝滯。冬日萬(wàn)物斂藏，養(yǎng)生就該順應(yīng)自然界收藏之勢(shì)，收藏陰精，使精氣內(nèi)聚，以潤(rùn)五臟。中醫(yī)認(rèn)為腎藏精與冬氣相通，因此，冬日養(yǎng)生很重要的一點(diǎn)就是“養(yǎng)腎防寒”，腎的機(jī)能強(qiáng)健，則可調(diào)節(jié)機(jī)體適應(yīng)嚴(yán)冬的變化。

　　除了早臥晚起，夜間少出門活動(dòng)外，小寒時(shí)節(jié)還要注意“防五寒”：

　　一防鼻寒。每天早晚用冷水洗鼻有助于增強(qiáng)鼻黏膜的免疫力。順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環(huán)，有助于緩解鼻塞、打噴嚏等過(guò)敏性鼻炎癥狀，亦有助防感冒。

　　二防頸寒。戴圍巾穿立領(lǐng)衣。頸部是人體的“要塞”，不但充滿血管，還有很多重要的穴位。戴圍巾穿立領(lǐng)衣不但能給脖子保暖，還能避免頭、頸部血管因受寒而收縮，對(duì)預(yù)防高血壓病、心血管病、失眠等都有一定的好處 。

　　三防肺寒。喝熱粥散寒。流鼻涕、咳嗽、頭痛 風(fēng)寒感冒是老人冬日常見的病。癥狀輕者，可選用清代《惠直堂經(jīng)驗(yàn)方》神仙粥：“一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜， 熬熟兌入半杯醋，傷風(fēng)感冒保安康 。”簡(jiǎn)單易行，療效不錯(cuò)。癥狀重者，還得看醫(yī)生。

　　四防腰寒。雙手搓熱暖腎陽(yáng)。腰部為環(huán)繞腰部的經(jīng)脈所行之所，脊椎兩旁的后腰是腎臟所在位置。腎喜溫惡寒，常按摩能溫煦腎陽(yáng)，暢達(dá)氣血。具體做法是：兩手對(duì)搓發(fā)熱后，緊按腰眼處，稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨（長(zhǎng)強(qiáng)穴）。每次50～100遍，早晚各一次。

　　五防腳寒。勤泡腳有助于睡眠。腳底是各經(jīng)絡(luò)起止匯聚處，泡腳有舒經(jīng)活絡(luò)，改善血液循環(huán)的作用。

　　此外注意，夜間不要憋尿。長(zhǎng)時(shí)間憋尿，會(huì)使有毒物質(zhì)積存而引起膀胱炎、尿道炎等。

　　三九補(bǔ)一冬，飲食應(yīng)以溫補(bǔ)為宜

　　飲食上，自古就有“三九補(bǔ)一冬”的說(shuō)法，小寒是進(jìn)補(bǔ)的最好時(shí)機(jī)。但要注意以食補(bǔ)、藥補(bǔ)相結(jié)合，以溫補(bǔ)為宜。進(jìn)補(bǔ)通常分為補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)，一定要根據(jù)自己的實(shí)際情況有的放失，不可亂補(bǔ)。

　　補(bǔ)氣主要針對(duì)氣虛體質(zhì)：如動(dòng)后冒虛汗、精神疲乏，婦人子宮脫垂等。應(yīng)該多吃大棗、排骨湯等補(bǔ)氣的食物，也可用瘦肉、白參適量加水燉汁，或用生黃芪燉母雞。在藥補(bǔ)上，可以喝由黃芪、人參、白術(shù)、甘草四種中藥配制的“四君子湯”。

　　補(bǔ)血主要針對(duì)血虛體質(zhì)：如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經(jīng)量少且色淡等，血虛者，最適合吃“好”的，如羊肉、雞鴨肉、豬手等等，豬手、板栗就是不錯(cuò)的“補(bǔ)血菜”。另外推薦一道藥膳“當(dāng)歸羊肉湯”，將羊肉1000克加當(dāng)歸100克煲湯。

　　補(bǔ)陰針對(duì)陰虛體質(zhì)：如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征，在飲食上可以多吃滋陰的食物，如百合、枸杞、狗腎等。食補(bǔ)可用蜂蜜燉梨、西洋參泡茶（適用于氣陰兩虛者）、老鴨湯等。藥補(bǔ)可在醫(yī)師指導(dǎo)下服用六味地黃丸、大補(bǔ)陰丸、烏雞白鳳丸等。

　　補(bǔ)陽(yáng)針對(duì)陽(yáng)虛體質(zhì)：怕冷、手腳涼、喜熱飲、動(dòng)則心慌氣短，容易出汗、夜間多尿、意志消沉等，應(yīng)多吃海產(chǎn)品、動(dòng)物骨髓，可用羊肉、木耳、胡蘿卜煲湯。在用藥方面，可在醫(yī)師指導(dǎo)下服用金匱腎氣丸、參鹿補(bǔ)膏、鹿茸片等。食補(bǔ)方面，太子參不錯(cuò)，可用1000克羊肉加入50克太子參煲湯。

　　小寒還適宜吃山楂。食欲好了，難免會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，此時(shí)不妨多吃些山楂。中醫(yī)認(rèn)為，山楂味酸甘、性微溫，具有消積化滯、開胃消食、收斂止瀉、止嘔止痛、活血化淤、驅(qū)蟲解毒的功效。

　　但需注意的是：孕婦不宜吃山楂，因山楂可活血、破氣，有刺激子宮收縮的作用，可能會(huì)誘發(fā)流產(chǎn)。胃及十二指腸潰瘍病人以及胃酸過(guò)多者，應(yīng)慎吃山楂。山楂對(duì)人參等補(bǔ)益性中藥有抵消作用，因此，凡進(jìn)補(bǔ)者，不應(yīng)吃山楂。最后，再推薦一款御寒食療方。

　　御寒食療方——羊肉山藥湯

　　配料：羊肉500克，山藥50克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

　　做法：羊肉洗凈切塊，入沸水焯去血水；姜蔥洗凈用刀拍破備用；淮山藥切片用清水浸透，與羊肉一起置入鍋中，放入適量清水，投入配料，大火煮沸后改用文火燉熟即可。

　　功效：補(bǔ)氣血、益肺腎、溫經(jīng)散寒。