端午節(jié)，很多家庭都會把粽子放在餐桌上，可它并不適合每個(gè)人吃。浙江玉環(huán)60歲的吳大伯就因?yàn)檫B吃兩個(gè)粽子，導(dǎo)致血糖急劇上升，目前還在浙江醫(yī)院住院治療。

　　入院當(dāng)天，吳大伯把粽子當(dāng)成了早餐，因?yàn)樨澴�，一個(gè)不夠又剝了一個(gè)。沒想到吃完沒多久，身子就開始不舒服了。

　　“用了胰島素也沒用，那天早餐后2小時(shí)的血糖還有21.3(mmol/L)，是正常的兩倍！”吳大伯的兒子回憶，當(dāng)時(shí)就立馬送老爹去醫(yī)院了。

　　“怎么能吃倆粽子呢，吃一個(gè)都嫌多！大伯，你的飲食控制得不夠啊！”浙江醫(yī)院中-美糖尿病中心江纓副主任醫(yī)師了解情況后提醒吳大伯，卻得知他除了吃下兩個(gè)粽子，還“干掉”了包子和牛奶。

　　經(jīng)住院治療，吳大伯的血糖值有明顯下降，但還沒達(dá)到正常標(biāo)準(zhǔn)。

　　家有糖尿病患者，吃粽子要小心了！

　　江纓醫(yī)生指出，糖尿病患者其實(shí)不適合吃粽子。因?yàn)槭忻嫔萧兆佣嗵�、多油，且主要成分是糯米，糯米食品的升糖指�?shù)比較高，肉粽含太多脂肪，豆沙粽等甜粽含糖又多，糖尿病患者吃了血糖必然升高。

　　“如果實(shí)在想吃，可以切一小塊嘗嘗，最多半個(gè)，或者選擇吃一個(gè)迷你粽。”江纓建議，糖尿病患者就算吃了一小塊粽子，也要記住在2小時(shí)后監(jiān)測血糖，如果發(fā)現(xiàn)升糖明顯，以后就不要吃了，“節(jié)日里，家中往往會收到一盒粽子禮盒，連著四五天吃下去，血糖處于高值的話，等于病情又上了一個(gè)臺階。“

　　學(xué)起來！教你做更健康的DIY粽子

　　像吳大伯這樣的糖尿病患者，是不是就與粽子無緣了呢？答案是：NO！

　　江纓介紹，糖尿病患者可以選擇含有粗糧、薯類的粽子以及不加油或少加肉的粽子，而這樣的粽子可以在家動手做。

　　“DIY健康粽”做法：

　　1.主料：糯米和黑糯米，比例5:1，約10克。

　　2.輔料：紅豆、綠豆、豌豆等豆類任選其一；瘦豬肉、魚肉、雞胸肉、蝦米等任選；冬菇、木耳等菌類食物任選；地瓜、山藥等薯類食物任選。

　　3.注意：不要添加肥豬肉、五花肉、咸肉、咸蛋黃、花生、核桃等高脂類食物；紅棗、果醬、甜豆沙等含糖較高的食物也不適合糖友食用。

　　另外再為大家介紹幾款養(yǎng)生的DIY粽子：

　　1.糯米、藕組合而成的粽子，有補(bǔ)虛、止血、養(yǎng)胃之功效，治療虛弱、便血及鼻出血等癥。

　　2.糯米、枸杞子組合而成的粽子，有滋補(bǔ)肝、腎、肺以及明目的作用，治療頭暈、目眩、腰膝酸軟等癥。

　　3.糯米、黑芝麻組合而成的粽子，有補(bǔ)肝腎、潤五臟、養(yǎng)胃津之用途，治療氣短、須發(fā)早白、脫發(fā)、病后虛弱等癥。

　　4.糯米、板栗組合而成的粽子，有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的效果，可治療腰腿軟弱、鼻出血、便血、反胃泄瀉等癥。