鄞州區市場監管局積極行動，深入推進“雙隨機、一公開”抽查制度，按照上級部門要求，結合區域實際，率先在區域內食品生產企業中開展“雙隨機”體系核查。為了做好此項工作，該局苦練內功、現場教學、制度設計等舉措提高核查人員效能，從核查人員和企業兩個方面入手提高隨機的針對性和科學性。創新了模式，打造“雙隨機”工作的升級版。今年上半年，共開展企業“雙隨機”核查22家，查找出問題57個，已全部整改完成。

一是執法人員隨機，突出精細化專業化。該局在建立執法人員庫時，在企業、人員“雙隨機”的基礎上，同時兼顧城鄉差異，結合區劃調整帶來的原江東區與鄞州區12個基層所面對的執法對象的差異，將城區所與鄉鎮所進行交叉隨機，以促進理念的更新和交流，提高執法人員庫的精細程度。同時采取科所聯動的方式，人員庫由局機關食品生產科和基層所執法人員共同組成，在專業性和執行力上進行有機互補。目前，該局人員庫已有核查人員28人。

二是被檢企業隨機，突出針對性科學性。該區共有食品生產企業93家，該局根據區情和行業特點，采取分層隨機的制度設計，即兼顧行業（如水產、酒類、干果干貨等），季節（青團、月餅、豆制品等），配送連鎖（轄區歐文配送單位彩寶食品有限公司）等，同時，將歷年來巡查問題較多和被立案查處的企業作為重點，實現多層次全方位隨機抽樣，提高抽樣的針對性。同時在檢查內容上，由落實企業主體責任向提升企業質量安全管理體系轉變，由單純的查找問題和風險隱患為主向全方位成體系檢查轉變，執法人員對企業的整體管理體系進行梳理，查找漏洞，促進企業轉型升級。

三是引入現場教學，突出重規范促提升。為使執法人員盡快熟悉業務，提高抽查能力，該局創新引入現場教學方式。邀請專家擔任審核員，提供技術支撐，并在現場檢查時，以審查員（專家）為主，執法人員為輔，從法律法規、標準文件到規范規定，通過現場教、現場學、現場點評的方式進行充分交流，基層監管效能得到明顯能力，為之后的“雙隨機”抽查打下良好基礎。今年以來，審查員參與抽查和現場教學30余人次。同時，在抽查過程，嚴格按照“雙隨機、一公開”要求，做到全程留痕，并及時錄入省、市信用、監管等業務平臺。